热心肠日报：乳化剂改变菌群，促进小鼠结肠炎和代谢综合征

Cell子刊：菊粉抑制高脂饮食小鼠肥胖的机制

Cell Host and Microbe[IF:14.946]

① 菊粉（可发酵膳食纤维）而非纤维素（不溶性膳食纤维）抑制高脂饮食（HFD）诱导的小鼠代谢综合征；② 抑制短链脂肪酸的产生或敲除GPR43基因，不会显著影响这种保护作用；③ HFD扰乱肠道菌群，抑制肠上皮细胞增殖，导致菌群入侵、低度炎症及代谢综合征；④ 菊粉可恢复IL-22的产生、肠上皮细胞增殖及抗菌基因的表达；⑤ 菊粉的保护作用依赖于菌群，抗生素处理或无菌小鼠中菊粉的保护作用降低；⑥ 菊粉通过天然淋巴细胞依赖性途径诱导IL-22的表达。

Fiber-Mediated Nourishment of Gut Microbiota Protects against Diet-Induced Obesity by Restoring IL-22-Mediated Colonic Health

2017-12-21  DOI: 10.1016/j.chom.2017.11.003

Cell子刊：菊粉或长双歧杆菌，保护小鼠结肠黏液层

Cell Host and Microbe[IF:14.946]

① 正常情况下，肠道外黏液层定殖大量能利用黏液聚糖的细菌，而内黏液层几乎无菌；② 小鼠喂食西式饮食（WSD）后，结肠菌群改变，外黏液层被破坏，内黏液层被侵犯，通透性增加且生长速率降低；③ 将正常饮食喂养的小鼠的菌群移植给WSD小鼠后，可抑制上述的黏液层屏障缺陷；④ 补充长双歧杆菌即可恢复黏液层生长，补充纤维（菊粉）也可抑制黏液的通透性增加；⑤ 若相似现象可在人体中被验证，可为溃疡性结肠炎等黏液层相关疾病的防治提供更多帮助。

Bifidobacteria or Fiber Protects against Diet-Induced Microbiota-Mediated Colonic Mucus Deterioration

2017-12-21  DOI: 10.1016/j.chom.2017.11.004

HH：幽门螺旋杆菌感染与中国成人的高血压相关
Journal of Human Hypertension[IF:2.797]
① 幽门螺旋杆菌感染与心血管疾病及其危险因素相关；② 纳入5246名成年人参与横断面研究，所有受试者均进行13C尿素呼气测试和常规健康检查；③ 幽门螺旋杆菌感染与高血压患病率增加相关，与未感染幽门螺旋杆菌的受试者相比，感染者的舒张压增加0.735mmHg，平均动脉压增加0.723 mmHg；④ 在对高血压患病率的影响上，幽门螺旋杆菌感染与年龄、性别、体重指数之间无显著相互作用；⑤ 幽门螺旋杆菌感染与中国成年人高血压患病率正相关。
Helicobacter pylori infection and prevalence of high blood pressure among Chinese adults
2017-12-30  DOI: 10.1038/s41371-017-0028-8

CJG：肠道菌群在IBD发病中的作用（综述）
Clinical Journal of Gastroenterology[IF:N/A]
① 炎症性肠病（IBD）是一种高复发率的慢性肠道疾病，发病机制尚不清晰；② 肠道菌群的结构及功能变化在IBD发病机制中可能起关键作用；③ IBD患者的肠道菌群多样性降低，可产生短链脂肪酸的细菌减少，可溶解黏液的细菌增加，硫酸盐还原细菌增加，致病菌增加；④ 导致Treg分化受影响、黏液降解、上皮细胞损伤增加、粘膜通透性增加，从而导致细菌入侵增加并引起粘膜炎症；⑤ 通过益生菌、粪菌移植等手段改变肠道菌群可能是IBD的新型治疗方案。
Gut microbiota in the pathogenesis of inflammatory bowel disease
2017-12-29  DOI: 10.1007/s12328-017-0813-5

WR：不同饮用水造成小鼠肠道菌群各异
Water Research[IF:6.942]
① 小鼠分为四组，在控制其他饮食相同的基础上，对照组给予高压灭菌自来水（ATW），其他三组分别给予从饮用水处理厂采集的水（DWTP）、自来水（TW）和商业化的瓶装矿泉水（BMW）；② 不同小组的组间差异非常明显，ATW组展现出最小的组内差异和与其余各组的最大差别；③ TW组的粪便样本，以及ATW和TW组的黏膜样本中，不动杆菌属和葡萄球菌属增加；④ 饮用水是影响肠道菌群的因素，且不同饮用水有可能与肠道中耐药性细菌的产生有一定关系。
Changes in mouse gut bacterial community in response to different types of drinking water
2017-12-29  DOI: 10.1016/j.watres.2017.12.052

JNB：利用肠道菌群调节心血管功能及疾病（综述）
Journal of Nutritional Biochemistry[IF:4.518]
① 肠道菌群失调改变短链脂肪酸生成，并通过黄素单加氧酶增加N-氧化三甲胺（TMAO）的生成，促进肠道通透性及脂多糖（LPS）与肽聚糖（TG）的易位；② LPS与TG分别通过TLR4受体及NOD蛋白引起炎症反应；③ 肠道菌群失调通过法尼醇X受体（FXR）及G蛋白偶联胆汁酸受体（TGR5）影响胆汁酸信号；④ 上述过程引起的氧化应激及炎症反应可能促进心血管疾病的发展；⑤ 无菌小鼠、抗生素、粪菌移植、益生菌/元等被用于研究肠道菌群在心血管疾病中的作用。
The Gut Microbiota as a Novel Regulator of Cardiovascular Function and Disease
2017-12-27  DOI: 10.1016/j.jnutbio.2017.12.010

Nature：海藻糖或是艰难梭菌爆发的罪魁祸首之一，意外！
Nature[IF:40.137]
① 海藻糖能防止食物成分变性以保鲜，被广泛用在意大利面、冰淇淋和碎牛肉等食物中；② 1995年以前，海藻糖的制造成本极高，但随后新工艺让成本降低至少100倍；③ 2000和2001年，美国和欧洲先后批准其作为食品添加剂，后在全世界（包括中国）得以普及；④ 在2001-2006年间，艰难梭菌在美国、加拿大和多个欧洲国家开始爆发；⑤ Collins等人的研究明确暗示，海藻糖可能是促进艰难梭菌感染爆发的罪魁祸首之一，并提醒“无害”的添加剂可能存在危险。
Pathogens boosted by food additive
2018-01-03  DOI: 10.1038/d41586-017-08775-4

Nature：人工甜味剂伤害小鼠菌群并引起葡萄糖耐受不良
Nature[IF:40.137]
① 无卡路里人工甜味剂（NAS，本研究中采用有糖精、 三氯蔗糖和阿斯巴甜）常被用作食品添加剂，因其低卡路里含量，摄入NAS被认为安全且有益健康；② NAS可造成肠道菌群组成及功能的改变，从而引起葡萄糖耐受不良的发展；③ NAS介导的有害代谢影响可通过使用抗生素消除，将摄入NAS小鼠的菌群移植给无菌小鼠后可转移有害表型，移植在NAS存在下无氧培养的菌群也有相似效果；④ NAS改变的菌群代谢通路与宿主对代谢疾病的易感性相关。
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota
2014-09-17  DOI: 10.1038/nature13793

Nature：乳化剂改变菌群，促进小鼠结肠炎和代谢综合征
Nature[IF:40.137]
① 首次报道聚山梨酯80（P80）、羧甲基纤维素（CMC）这两种常见乳化剂造成野生型小鼠低度炎症和肥胖/代谢综合征，并促进结肠炎易感小鼠的炎症鲁棒性；② 乳化剂诱导的代谢综合征与菌群入侵、物种组成改变和促炎症潜力增加有关；③ 利用无菌小鼠和粪菌移植，表明菌群的改变都必然和足够引发低度炎症和代谢综合征；④ 这充分提示乳化剂的广泛应用可能对日益增加的肥胖/代谢综合征、其他各类炎症性疾病有促进作用。
Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome
2015-03-05  DOI: 10.1038/nature14232

Gut：两种乳化剂直接影响菌群并促炎症基因表达
Gut[IF:16.658]
① 聚山梨酯80（P80）、羧甲基纤维素（CMC）等乳化剂在饮料、甜品、乳制品和烘焙食品中广泛使用；② 在人体肠道微生态系统黏膜模拟器（M-SHIME）中发现它们都直接作用于菌群，并增强菌群促炎症潜力和鞭毛蛋白水平；③ CMC在1天内就迅速促进菌群基因表达改变，引起鞭毛蛋白迅速增加，P80的影响则慢得多且与物种组成改变密切相关；④ 将两种乳化剂处理后的M-SHIME菌群移植到无菌小鼠，造成的宿主和微生物变化，都与直接将乳化剂作用于小鼠类似。
Dietary emulsifiers directly alter human microbiota composition and gene expression ex vivo potentiating intestinal inflammation
2017-03-21  DOI: 10.1136/gutjnl-2016-313099

FP：三氯蔗糖改变小鼠肠道菌群并促进肝脏炎症
Frontiers in Physiology[IF:4.134]
① 三氯蔗糖是使用最广泛的人工甜味剂，可改变肠道菌群，其对健康的影响备受争议；② C57BL/6雄性小鼠通过饮用水添加三氯蔗糖，干预6个月；③ 疣微菌科瘤胃球菌属丰度增加，链球菌科链球菌、Dehalobacteriaceae Dehalobacterium, 毛螺菌科Anaerostipes和瘤胃球菌属丰度降低；④ 细菌促炎基因富集，粪便代谢物紊乱，小鼠肝脏促炎基因表达提高；⑤ 在人体每日允许摄入量范围内，6个月的三氯蔗糖摄入可能通过肠道菌群失调而增加发生组织炎症的风险。
Gut microbiome response to sucralose and its potential role in inducing liver inflammation in mice
2017-07-24  DOI: 10.3389/fphys.2017.00487

MNFR：月桂酸单甘油酯，在小鼠中伤菌促炎症！
Molecular Nutrition and Food Research[IF:4.323]
① 月桂酸单甘油酯（GML）显著增加小鼠体重、增重、食物摄入量、体脂、脂滴大小和附睾脂肪百分比、血清甘油三酯、LDL和动脉粥样硬化指数，降低身体肌肉比值、肝重和HDL；② GML显著改变菌群β多样性及组成，降低Akk菌等细菌的丰度，增加大肠杆菌等细菌的丰度；③ 并上调血清LPS，IL-1β，IL-6和TNF-α，影响碳水化合物、氨基酸和脂质代谢途径；④ 低剂量GML促进代谢综合征，引发肠道菌群失调和全身低度炎症，需重新评估GML在食品工业中的使用。
Antimicrobial Emulsifier - Glycerol Monolaurate Induces Metabolic Syndrome, Gut Microbiota Dysbiosis and Systemic Low-Grade Inflammation in Low-Fat Diet Fed Mice
2017-11-13  DOI: 10.1002/mnfr.201700547