少量喝酒也伤身！
Clinical Nutrition[IF:7.324]
① 对33259名酒精消费者和21710名非饮酒者平均随访6.9年；② 以不饮酒者为参照，总酒精、啤酒/苹果酒及烈酒、以及葡萄酒与观察结果（总CV事件、缺血性心脏病、脑血管疾病）的风险呈负相关；③ 但在饮酒者的连续分析中，总酒精、啤酒/苹果酒及烈酒与总CV事件风险呈正相关；④ 葡萄酒与总CV事件和缺血性心脏病的风险降低有关，但排除缺血性心脏病事件后，这种与总CV事件的负关联消失了，而啤酒/苹果酒和烈酒的酒精摄入与总CV的正关联仍然显著。
Alcohol - The myth of cardiovascular protection
2021-12-13, doi: 10.1016/j.clnu.2021.12.009
【主编评语】近期发表于Clinical Nutrition的一项研究发现，避免潜在的研究偏倚（如使用不饮酒者作为参照群体，而许多人不喝酒是因为本身健康状况不佳）可以防止低估酒精对心血管（CV）的危害，并表明每周仅消耗14个单位酒精（140ml或112g纯酒精）也与一般人群的心血管风险增加有关。研究结果还强调了区分酒类型的重要性，适量饮用红酒对冠状动脉的保护作用可能与其含有的多酚有关。
果汁和含糖饮料中的果糖，可能增加脂肪肝风险
Diabetes Care[IF:19.112]
① 纳入3981名受试者，通过问卷评估果糖的摄入量，并通过核磁共振对肝内脂质含量进行定量；② 校正能量摄入、年龄、性别等多个变量后，总果糖摄入及来自水果的果糖摄入与肝内脂质含量无显著关联；③ 从果汁及含糖饮料中摄入的果糖与较高的肝内脂质含量相关，与摄入量最低者相比，摄入量最高者的肝内脂质含量分别增加4%及9%；④ 在2型糖尿病患者中，从果汁中摄入的果糖与肝内脂质含量的关联性更强 。
Fructose Intake From Fruit Juice and Sugar-Sweetened Beverages Is Associated With Higher Intrahepatic Lipid Content: The Maastricht Study
02-14, doi: 10.2337/dc21-2123
【主编评语】Diabetes Care上发表的一项横断面队列研究结果，在近4000名受试者中发现，来自果汁及含糖饮料（而非来自水果）的果糖摄入与更高的肝内脂质含量相关。
补充维生素D或可减少新冠肺炎患者的插管率及住院时长
Clinical Nutrition ESPEN[IF:N/A]
① 纳入26项研究（10项随机对照试验、16项观察性研究）进行荟萃分析，共包含5633名新冠肺炎患者，总结补充微量元素的影响；② 9项研究的数据（共1488名患者）表明，补充维生素C对死亡率、插管率、住院时长均无显著影响；③ 14项研究的数据（共3497名患者）表明，补充维生素D对死亡率无显著影响，但可显著降低插管率及住院时长；④ 5项研究的数据（共738名患者）表明，补充锌对死亡率无显著影响。
Clinical significance of micronutrient supplements in patients with coronavirus disease 2019: A comprehensive systematic review and meta-analysis
01-12, doi: 10.1016/j.clnesp.2021.12.033
【主编评语】Clinical Nutrition ESPEN上发表的一项荟萃分析结果，总结了26项研究（共5633名新冠肺炎患者）的数据后发现，补充维生素C、维生素D及锌均无法显著降低患者的死亡率，而补充维生素D可显著降低患者的插管率及住院时长。
生姜有益健康（综述）
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.045]
① 纳入24项系统性综述（共180项临床研究）进行总结；② 生姜对于防孕妇呕吐（效果好证据高）、骨关节炎的镇痛（效果低证据高）和血糖控制（效果无至很好、证据极低至中等）的效应证据最强；③ 对于血压、体重管理、痛经、术后恶心、化疗导致的呕吐、血脂、及抗炎/抗氧化生物标志物，生姜有显著的正面影响；④ 上述研究的干预方式高度异质且报道质量差，但每日摄入0.5-3克的生姜胶囊，最多持续3个月均有效。
Orally consumed ginger and human health: an umbrella review
02-11, doi: 10.1093/ajcn/nqac035
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项伞状综述，总结了24项系统性综述（涉及180项临床研究）的数据，生姜对于防止孕吐、骨关节炎的镇痛、血糖控制等均有益。
ω-3脂肪酸或可改善牙周炎（荟萃分析）
Journal of Clinical Periodontology[IF:8.728]
① 纳入13项随机对照干预试验进行荟萃分析，总结omega-3脂肪酸对牙周炎的影响；② 其中2项研究关注了摄入富含omega-3脂肪酸的饮食，11项研究关注了摄入omega-3补充剂，偏倚风险低，且未显示发表偏倚；③ 6项研究涉及EPA+DHA，4项研究涉及EPA+DHA+阿司匹林，1项研究涉及ALA；④ 补充或饮食摄入omega-3可显著降低牙周袋深度，减少临床附着丧失，并减少探诊出血。
Supplemental or dietary intake of omega-3 fatty acids for the treatment of periodontitis: A meta-analysis
02-10, doi: 10.1111/jcpe.13603
【主编评语】Journal of Clinical Periodontology上发表的一项荟萃分析结果，总结了13项随机对照试验的数据后发现，补充或饮食摄入omega-3可显著改善牙周炎。
合理摄入猪肉不会产生过多TMAO
Molecular Nutrition and Food Research[IF:5.914]
① 随机对照全食物供给交叉喂养试验中，健康成年人连续10天分别摄入156克瘦猪肉或鸡肉作为主要蛋白质，间隔2周洗脱期；② 混合效应模型显示，对于循环的氧化三甲胺（TMAO）反应和菌群生成的重要TMAO前体三甲胺，猪肉不比鸡肉劣性；③ 脂代谢标志、炎症和氧化压力、血清甜菜碱水平、胆碱、左旋肉碱、菌群的组成和功能效力、基线TMAO水平与TMAO反应的关联在两组中无差别；④ TMAO下降以及相似的餐后菌群和生物胺转变，凸显了美国膳食指南的作用。
Effects of Lean Pork on Microbiota and Microbial-Metabolite Trimethylamine-N-Oxide: A Randomized Controlled Non-Inferiority Feeding Trial Based on the Dietary Guidelines for Americans
02-19, doi: 10.1002/mnfr.202101136
【主编评语】文章基于人群干预实验，探究了摄入猪瘦肉或鸡肉对人体菌群、菌群代谢物TMAO以及相关代谢指标的影响。研究结果显示，在膳食指南指导下合理摄入猪瘦肉并不会导致过多的TMAO。文章认为，要合理认识膳食蛋白（尤其是猪肉蛋白）与TMAO的互作关系。
武汉同济医院：多吃鱼或可改善癌患生存 （综述）
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.176]
① 纳入共21项队列研究，与最低摄入组相比，摄入鱼类最高的组与较低的卵巢癌死亡率、总体死亡率有关；② 摄入海洋源n-3多不饱和脂肪酸（PUFAs），而不是总n-3 PUFAs，对整体癌症（尤其是前列腺癌）存活具有显著的保护效应；③ 基于剂量依赖的荟萃分析表明，膳食鱼、海洋源n-3 PUFAs与整体癌症存活分别具有非线性、线性相关性；④ 膳食鱼和海洋源n-3 PUFAs的摄入对癌患存活具有保护效果。
Dietary fish and omega-3 polyunsaturated fatty acids intake and cancer survival: A systematic review and meta-analysis
01-24, doi: 10.1080/10408398.2022.2029826
【主编评语】华中科技大学同济医学院附属同济医院程黎明和Jiaoyuan Li与团队的研究成果。鱼以及n-3多不饱和脂肪酸是日常餐桌食物。本文针对性的探究了鱼以及n-3多不饱和脂肪酸与癌症患者生存率的关系。荟萃分析结果显示，摄入鱼和海洋源n-3PUFAs对癌患的存活具有一定的保护作用。
α-亚麻酸对心血管疾病和认知的益处（综述）
Advances in Nutrition[IF:8.701]
① 观察性研究的荟萃分析表明，饮食中增加α-亚麻酸（ALA）可降低10%的心血管疾病风险，并可降低20%的致命性冠心病风险；② 3项随机对照试验（RCT）均显示，富含ALA的饮食对心血管相关结果有一定益处；③ 有RCT表明，膳食ALA可降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和血压，一些流行病学研究和临床试验也显示ALA具有抗炎作用，这些作用或能部分解释ALA对心血管的益处；④ ALA对2型糖尿病、代谢综合征、肥胖和认知的益处证据还不确定。
Impact of Alpha-linolenic Acid, the Vegetable Omega-3 Fatty Acid, on Cardiovascular Disease and Cognition
02-16, doi: 10.1093/advances/nmac016
【主编评语】α-亚麻酸（ALA）是一种ω-3必需脂肪酸，其在植物种子油中广泛存在。目前推荐的ALA适宜摄入量（AI）通常为1.1-1.6 g/d，但有证据表明，>2 g/d对心血管有益，饮食中适当增加ALA可能会带来额外的好处。近期发表于Advances in Nutrition的一篇综述介绍了关于饮食ALA与心血管疾病及其中间危险因素、代谢综合征、2型糖尿病和认知风险的研究证据。
多吃加工肉类或增加老年人抑郁风险
Age and Ageing[IF:10.668]
① 纳入546名老年受试者（平均66岁，61.5%男性），基线时无抑郁症或其它精神障碍，平均随访12年期间，共发生34例晚发性抑郁；② 晚发性抑郁患者在基线时的整体认知和总胆固醇水平更低，BMI更高；③ 校正年龄、性别、教育水平、多种疾病及BMI后，每天多摄入5克加工肉类，与晚发性抑郁的风险增加13%显著相关；④ 不同的加工肉类中，香肠、意大利萨拉米香肠、意式肉肠和烘烤火腿（而非生火腿）与晚发性抑郁的风险增加相关。
Processed meat consumption and the risk of incident late-onset depression: a 12-year follow-up of the Salus in Apulia Study
02-02, doi: 10.1093/ageing/afab257
【主编评语】晚发性抑郁发生于65岁之后。Age and Ageing上发表的一项纵向队列研究结果，对546名老年人进行平均12年的随访后发现，摄入更多的加工肉类与晚发性抑郁的风险增加相关。
多吃维生素B或可降低空气污染导致的痴呆风险
Alzheimer's and Dementia[IF:21.566]
① 纳入7183名65-80岁的女性，通过食物频率问卷评估受试者在基线时的3种维生素B（叶酸、维生素B12和维生素B6）摄入，并预估PM2.5暴露情况；② 平均随访9年期间，共发生342例全因痴呆；③ 在维生素B摄入量低于中位数的女性中，PM2.5暴露与全因痴呆发病率呈显著正相关，但在维生素B摄入量高于中位数的女性中，上述关联不显著；④ 机制上，摄入维生素B可能通过降低同型半胱氨酸水平，进而改变PM2.5暴露与痴呆风险之间的关联。
B vitamin intakes modify the association between particulate air pollutants and incidence of all-cause dementia: Findings from the Women's Health Initiative Memory Study
02-01, doi: 10.1002/alz.12515
【主编评语】Alzheimer's and Dementia上发表的一项前瞻性队列研究结果，在7183名中老年女性中进行平均9年的随访后发现，在维生素B（包括叶酸、维生素B12及维生素B6）摄入量较低的女性中，PM2.5暴露与全因痴呆风险呈正相关；而在维生素B摄入量较高的女性中，PM2.5暴露与全因痴呆风险无显著关联。
多吃类黄酮或对帕金森病患者有益
Neurology[IF:9.91]
① 帕金森病诊断前较高的总黄酮摄入量与男性患者未来全因死亡风险较低相关，最高摄入相比最低摄入组风险降低47%，但在女性中无此关联；② 对于类黄酮亚类，帕金森病诊断前花青素、黄酮类和黄烷-3-醇摄入量最高四分位相比最低四分位摄入组的死亡风险分别降低34%、22%和31%，对于浆果和红酒，每周消费≥3份相比每月＜1份的死亡风险较低；③ 帕金森病诊断后，摄入更多的总黄酮、类黄酮醇、花青素、黄烷-3-醇、浆果和红酒与较低的死亡风险相关。
Intake of Flavonoids and Flavonoid-Rich Foods, and Mortality Risk Among Individuals With Parkinson Disease: A Prospective Cohort Study
01-26, doi: 10.1212/WNL.0000000000013275
【主编评语】近期发表于Neurology的一项研究纳入新诊断为帕金森病的599名女性和652名男性，在长达30余年的随访中每4年做食物频率问卷评估饮食情况，并共记录到944例死亡，结果表明在帕金森病患者中，多摄入黄酮类化合物，特别是花青素和黄酮-3-醇，以及富含类黄酮的食物如浆果和红酒，与较低的死亡风险有关。
补充膳食蛋白质如何影响抗阻及耐力训练后的增肌（综述）
Sports Medicine[IF:11.136]
① 纳入4项急性研究，共84名接受抗阻及耐力训练的年轻男性受试者，以及10项长期研究，共167名接受抗阻及耐力训练及391名未接受训练的受试者；② 在急性研究中，急性锻炼后的恢复期间，补充膳食蛋白质可显著增加肌纤维蛋白质合成速率，但对线粒体蛋白质合成速率无显著影响；③ 在长期研究中，9项研究中的5项报道了补充膳食蛋白质可促进肌肉质量及肌肉力量的增加，6项研究均报道了补充膳食蛋白质对有氧能力无显著影响。
The Effects of Dietary Protein Supplementation on Acute Changes in Muscle Protein Synthesis and Longer-Term Changes in Muscle Mass, Strength, and Aerobic Capacity in Response to Concurrent Resistance and Endurance Exercise in Healthy Adults: A Systematic Review
02-03, doi: 10.1007/s40279-021-01620-9
【主编评语】Sports Medicine上发表的一项系统性综述，总结了4项急性研究及10项长期研究的数据，发现在急性锻炼后的恢复期间，补充膳食蛋白质可显著增加肌纤维（而非线粒体）的蛋白质合成速率；而在长期锻炼期间，补充膳食蛋白质可显著促进肌肉质量及肌肉力量的增加。
国内团队：蔬菜及维生素C或可降低肾癌风险
BMC Medicine[IF:8.775]
① 总结22项荟萃分析（共涉及502项观察性研究），共得出64项饮食与肾细胞癌发病率的关联；② 包括：饮食模式或饮食质量指数（6项）、食物种类（13项）、饮料（4项）、酒精（7项）、宏量营养素（15项）及微量营养素（19项）；③ 提示性证据表明，蔬菜及维生素C摄入在肾细胞癌中起保护作用；④ 令人信服的证据表明，适度饮酒在欧洲及北美人群的肾细胞癌中起保护作用；⑤ 高度提示性证据表明，十字花科蔬菜摄入在北美人群的肾细胞癌中起保护作用。
The role of diet in renal cell carcinoma incidence: an umbrella review of meta-analyses of observational studies
02-03, doi: 10.1186/s12916-021-02229-5
【主编评语】南华大学附属第二医院的罗志刚团队在BMC Medicine上发表的一项伞状综述，总结了22项荟萃分析的数据后发现，蔬菜与维生素C的摄入与肾细胞癌风险呈负相关；在欧洲及北美人群中，适度饮酒与肾细胞癌风险呈负相关；在北美人群中，十字花科蔬菜的摄入与肾细胞癌风险呈负相关。
高营养质量的节食更有益于代谢健康
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.045]
① 110名腹部肥胖受试者随机分为3组，40名摄入高营养质量的25%能量限制（ER）饮食，40名摄入低营养质量的25%ER饮食，30名摄入正常饮食，干预12周；② 高营养质量ER饮食中富含单不饱和脂肪酸及n-3多不饱和脂肪酸、纤维、植物蛋白，含果糖较少；③ 相比于低营养质量ER饮食，高营养质量ER饮食可诱导更多体重降低（2.1kg），降低空腹血清总胆固醇及血浆甘油三酯，促进抗动脉粥样硬化的脂蛋白谱，诱导脂肪组织中能量代谢通路基因表达的更多降低。
Diverging metabolic effects of two energy restricted diets differing in nutrient quality: a 12-week randomized controlled trial in subjects with abdominal obesity
01-31, doi: 10.1093/ajcn/nqac025
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项随机对照试验结果，在110名腹部肥胖受试者中进行12周干预，发现相比于低营养质量的能量限制饮食，高营养质量的能量限制饮食有更好的减肥效果，并可更好地改善心血管代谢健康指标，且这种益处在胰岛素敏感受试者中更为明显。
生蒜汁和大蒜素可调节肠道菌群，抑制TMAO生成，改善动脉粥样硬化
NPJ Biofilms and Microbiomes[IF:7.29]
① 补充大蒜素显著降低了L-肉碱饮食小鼠的血清氧化三甲胺（TMAO）、三甲胺（TMA）和γ-丁酰甜菜碱（γBB）含量；② 一周生大蒜汁摄入减少了血浆高TMAO志愿者体内的TMAO生成，改善肠道微生物多样性，并增加了有益菌相对丰度；③ 在L-肉碱诱导的动脉粥样硬化ApoE-/-小鼠中，大蒜素改变了粪便微生物组组成，减少TMA和TMAO生成，改善主动脉病变；④ 体外和离体研究表明，生大蒜汁和大蒜素抑制肠道微生物群产生γBB和TMA。
Atherosclerosis amelioration by allicin in raw garlic through gut microbiota and trimethylamine-N-oxide modulation
01-27, doi: 10.1038/s41522-022-00266-3
【主编评语】肠道菌群相关代谢产物氧化三甲胺（TMAO）与心血管疾病有密切关联。NPJ Biofilms and Microbiomes发表的这项研究，在小鼠模型和人类受试者中表明，生蒜汁和大蒜素（生蒜汁中的主要化合物）或能通过调节肠道菌群来减少TMAO生成，从而改善心血管疾病风险。
JAMA子刊：睡眠充足助减肥
JAMA Internal Medicine[IF:21.873]
① 一项随机对照试验纳入80名夜间睡眠时长<6.5小时的超重成年人，进行2周的延长睡眠干预（2次睡眠卫生咨询）或维持原有睡眠习惯（对照组）；② 与对照组相比，延长睡眠干预使受试者的每晚平均睡眠时长增加了1.2小时，能量摄入显著减少了270千卡/天，睡眠时长的变化与能量摄入的变化呈负相关；③ 总能量消耗在两组间没有显著差异，干预组呈现能量负平衡，导致体重减少（对照组体重增加了0.39kg、干预组减少了0.48kg）。
Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings A Randomized Clinical Trial
02-07, doi: 10.1001/jamainternmed.2021.8098
【主编评语】睡眠不足被认为是肥胖的风险因素，那么延长睡眠是否有助于减肥呢？JAMA Internal Medicine最新发表的一项临床试验对此进行了探索，采用可观测量的方法评估受试者的睡眠时长和能量摄入（总能量消耗和身体能量储存变化之和）的改变情况。结果表明，对于睡眠不足的超重成年人，延长睡眠时间能有效减少能量摄入，导致了能量负平衡，从而减轻体重。
减肥可增加肠道菌群多样性、降低肠道通透性
Gut Microbes[IF:10.245]
① 纳入47项减肥干预试验（共1916名参与者，中位随访6个月）进行荟萃分析；② 体重减轻与肠道菌群的α-多样性增加及肠道通透性降低呈显著正相关；③ 体重每减轻1公斤，肠道菌群的α-多样性增加0.012，肠道通透性降低0.017；④ 体重减轻后，肠道菌群中的Akkermansia菌属和拟杆菌属的丰度增加，双歧杆菌属下降，而在菌门及菌种水平无显著变化；⑤ 体重减轻后，肠道炎症及粪便短链脂肪酸水平无显著变化。
The association of weight loss with changes in the gut microbiota diversity, composition, and intestinal permeability: a systematic review and meta-analysis
01-18, doi: 10.1080/19490976.2021.2020068
【主编评语】Gut Microbes上发表的一项荟萃分析结果，总结了47项干预试验（共1916名受试者）的数据后发现，减肥后，肠道菌群的α-多样性增加，而肠道通透性降低。
BMJ：大型RCT证实，补充维生素D可降低自身免疫病风险
British Medical Journal[IF:39.89]
① 一项随机、双盲、安慰剂对照试验纳入25871名美国各种族中老年人，随访中位数为5.3年；② 补充维生素D（2000 IU/d）长达5年，含或不含Ω-3脂肪酸（1000 mg/d），将自身免疫性疾病风险降低了约22%；③ 补充Ω-3脂肪酸（含或不含维生素 D）将自身免疫性疾病风险降低约15%（但无统计学差异，P=0.19）；④ 总体而言，相比接受维生素D安慰剂和Ω-3脂肪酸安慰剂，那些单独接受维生素D或Ω-3脂肪酸或两者同时补充者的自身免疫性疾病风险降低。
Vitamin D and marine omega 3 fatty acid supplementation and incident autoimmune disease: VITAL randomized controlled trial
01-26, doi: 10.1136/bmj-2021-066452
【主编评语】近期发表于British Medical Journal的一项针对美国2.5万余名中老年人的研究提供的证据表明，每天补充2000IU的维生素D或维生素 D+Ω3脂肪酸的组合可降低自身免疫性疾病的发病风险。
晚餐吃太晚，血糖控制差
Diabetes Care[IF:19.112]
① 845名习惯晚食的西班牙人在8小时的禁食后进行了晚上的75克口服葡萄糖耐量测试（OGTT）：习惯性就寝时间前4小时（早点吃）或1小时（太晚吃）口服，并记录两组餐后2h血糖和胰岛素反应；② 太晚吃与早点吃相比褪黑激素血清水平高3.5倍，晚上进食时间较晚导致胰岛素曲线下面积（AUC）降低6.7%，葡萄糖AUC高出8.3%；③ 在太晚吃的情况下，MTNR1B G等位基因携带者的葡萄糖耐量低于非携带者，糖耐量的基因型差异归因于β细胞功能的降低。
Interplay of Dinner Timing and MTNR1B Type 2 Diabetes Risk Variant on Glucose Tolerance and Insulin Secretion: A Randomized Crossover Trial
01-10, doi: 10.2337/dc21-1314
【主编评语】近期发表于Diabetes Care的一项随机交叉研究发现同时并存高内源性褪黑激素和碳水化合物摄入，如典型的晚食，会损害糖耐量，特别是在MTNR1B G风险等位基因携带者中，这与胰岛素分泌缺陷有关。注：以往研究发现褪黑素受体1B（MTNR1B）基因变异与2型糖尿病高度相关。
补充尿石素A可显著增加老年人的肌肉耐力
JAMA Network Open[IF:8.483]
① 66名65-90岁的老年人随机均分为2组，分别补充尿石素A或安慰剂；② 干预2个月后，与安慰剂相比，尿石素A显著增加手部第一背侧骨间肌（FDI）和腿部胫骨前肌（TA）的肌肉耐力；③ 干预4个月后，与安慰剂相比，尿石素A显著降低血浆中的酰基肉碱、神经酰胺和C反应蛋白的水平；④ 干预4个月后，补充尿石素A对6分钟步行距离、FDI及TA中的最大ATP产生量无显著影响；⑤ 两组之间的不良事件无统计学差异。
Effect of Urolithin A Supplementation on Muscle Endurance and Mitochondrial Health in Older Adults A Randomized Clinical Trial
01-20, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2021.44279
【主编评语】JAMA Network Open上发表的一项随机临床试验结果，对68名65-90岁的老年人进行4个月的干预后发现，补充尿石素A可显著增加手部及腿部的肌肉耐力，并改善血浆标志物，但对于6分钟步行距离及ATP产生无显著影响。
秦环龙+蔚青：生酮饮食治疗疾病的作用和机制（综述）
Signal Transduction and Targeted Therapy[IF:18.187]
① KD可诱导机体代谢（如增加脂肪酸、酮体水平和降低血糖浓度）和肠道菌群（如增加AKK菌，减少沙门氏菌）改变；② KD通过降低血糖、糖化血红蛋白和血清胰岛素水平，改善胰岛素敏感性，增加饱腹感和减少炎症等途径改善代谢紊乱；③ KD也可通过提高线粒体功能和ATP生成，减少氧化应激和大脑炎症，改善运动功能和运动神经元存活等改善神经病理和生化行为；④ KD通过降低肿瘤GPR109A的表达、mTORC1的激活和葡萄糖摄取可降低肿瘤生长，提高生存期。
Ketogenic diet for human diseases: the underlying mechanisms and potential for clinical implementations
01-17, doi: 10.1038/s41392-021-00831-w
【主编评语】生酮饮食 (KD) 是一种高脂肪、充足蛋白质和极低碳水化合物的饮食方案，它模拟可诱导酮体生成等代谢改变的禁食状态。KD已被确立为一种成功的治疗顽固性癫痫的饮食方法，并且在过去十年中迅速引起了研究的关注，越来越多的证据表明KD对除癫痫以外的各种疾病具有治疗潜力，从肥胖到恶性肿瘤。同济大学附属第十人民医院秦环龙和蔚青作为共同通讯作者近期在Signal Transduction and Targeted Therapy发表的一篇综述总结了 KD 在不同疾病中的有效性和安全性的实验和临床证据，并讨论了可能的作用机制。有趣的是，本综述在Introduction出现了中文“病从口入”和“晋”，也许这也是中华文化自信和学术自信的一种表现。最后值得提醒的是，生酮饮食还有很多科学问题尚未得到解答，安全性也是需要考虑的问题。
9万余人随访28年：橄榄油或可降低早死风险
Journal of the American College of Cardiology[IF:24.094]
① 纳入2个列队的60,582名女性和31,801名男性，28年随访期间共发生36,856例死亡；② 相比于从不/几乎不摄入橄榄油者，橄榄油摄入量最高者（>7克/天）的全因死亡风险显著降低19%；③ 摄入更多橄榄油可使心血管疾病、癌症、神经退行性疾病及呼吸道疾病死亡风险分别显著降低19%、17%、29%及18%；④ 用等量的橄榄油替换每天10克的人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂，与全因及特因死亡风险降低8-34%相关；⑤ 用橄榄油替代其他植物油与死亡风险无显著关联。
Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults
01-10, doi: 10.1016/j.jacc.2021.10.041
【主编评语】Journal of the American College of Cardiology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对6万多名女性及3万多名男性进行28年随访后发现，摄入更多的橄榄油与更低的全因死亡风险及多种疾病死亡风险相关。
冬季，儿童补维生素D和增加高蛋白乳制品摄入的益处
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.045]
① 本2×2析因随机试验中，200名6至8岁的丹麦白人儿童在冬季每日饮用高蛋白（HP）或正常蛋白（NP）酸奶260g，并接受维生素D3或安慰剂，共干预24周，最后184人完成试验；② HP和NP组的乳蛋白摄入量（占能量%）从基线均值3.7分别增至7.2和4.2；③ 维生素D或安慰剂干预后，血清25-羟基维生素D水平从基线均值81分别变化到89和48nmol/L；④ HP相比NP组的脂肪质量指数增幅较小，此外，服用维生素D相比安慰剂降低了LDL胆固醇。
Effects of high dairy protein intake and vitamin D supplementation on body composition and cardiometabolic markers in 6-8-y-old children-the D-pro trial
01-07, doi: 10.1093/ajcn/nqab424
【主编评语】越来越多的证据表明，许多慢性疾病的预防应该尽早开始。一些研究发现乳蛋白和维生素D会影响身体成分和心脏代谢标志物，但在营养良好的儿童中的相关证据还很少。近期发表于American Journal of Clinical Nutrition的一项研究结果显示，与正常蛋白（NP，3.5g蛋白/100g）乳制品摄入相比，高蛋白（HP，10g蛋白/100g）乳制品摄入可抑制丹麦白人儿童脂肪质量指数的增加，而补充维生素D可对抗冬季25-羟基维生素D的下降和在安慰剂组观察到的低密度脂蛋白胆固醇的升高。这项研究弥补了关于营养良好的儿童摄入乳制品蛋白质的稀少证据，并支持冬季每天摄入20ug（800IU）左右的维生素D。
枸杞或可预防AMD
Nutrients[IF:5.717]
① 27名45-65岁的健康受试者随机分为2组，13名摄入28g枸杞，14名摄入6mg叶黄素+4mg玉米黄素（LZ），每周5次，干预持续90天；② 干预90天后，在0.25及1.75的视网膜离心率下计算，枸杞组受试者的MPOD均显著增加，而LZ组受试者的MPOD均无显著变化；③ 干预45天及90天后，枸杞组受试者的皮肤类胡萝卜素水平均显著增加，而LZ组受试者的皮肤类胡萝卜素水平均无显著变化。
Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial
2021-12-09, doi: 10.3390/nu13124409
【主编评语】黄斑色素光密度（MPOD）是年龄相关性黄斑变性（AMD）的一种非侵入性生物标志物。来自Nutrients上发表的一项随机对照试验结果，在27名中年健康受试者中进行90天干预后发现，摄入枸杞可显著增加MPOD及皮肤类胡萝卜素水平。
云南农业大学：α-亚麻酸促进肠道干细胞增殖的机制
Molecular Nutrition and Food Research[IF:5.914]
① 口服0.5g/kg剂量的α-亚麻酸（ALA）30天可促进小鼠小肠隐窝细胞增殖、增加小肠长度、促进葡萄糖和营养物质吸收；② ALA通过Wnt/β-Catenin信号通路促进肠道干细胞（ISCs）增殖；③ ALA显著增加小鼠肠道中产短链脂肪酸的瘤胃菌科和普雷沃氏菌科细菌丰度；④ 正常小鼠移植ALA小鼠粪菌后表现出相似表型，而用抗生素清除肠道细菌后表型消失；⑤ ALA主要通过异丁酸发挥作用；⑥ ALA通过促进ISCs增殖改善肠屏障完整性，减轻5-氟尿嘧啶诱导的肠道损伤。
Short-Chain Fatty Acids Produced by Ruminococcaceae Mediate α-Linolenic Acid Promote Intestinal Stem Cells Proliferation
2021-10-28, doi: 10.1002/mnfr.202100408
【主编评语】肠道干细胞（ISCs）的增殖和分化是肠道更新和再生的基础，肠道菌群在其中起着重要作用。膳食营养具有调节ISCs活性的作用，然而α-亚麻酸（ALA）的调节作用却鲜有报道。来自云南农业大学的田洋、盛军等人发表在Molecular Nutrition & Food Research上的一项小鼠研究表明，瘤胃菌科产生的短链脂肪酸异丁酸通过激活Wnt/β-catenin信号通路介导ALA促进ISCs增殖，提示ALA可能作为益生元用于预防和治疗肠道损伤。
低聚果糖的抗炎、抗氧化和免疫调节作用（综述）
Nutrition Reviews[IF:7.11]
① 纳入8项人体研究和20项动物模型研究，评估低聚果糖（FOS）对炎症、免疫调节、氧化应激和肠道免疫反应的影响；② FOS可调节肠道菌群、增加乳酸菌和双歧杆菌，促进产生有益健康的SCFA，并可能改善氧化应激、减少脂质过氧化；③ FOS还可减少IL-1β、IL-6和IFN-γ等促炎细胞因子，可能上调抗炎细胞因子IL-10，并调节肠道免疫，刺激结肠IgA分泌；④ 这些作用或有助于改善机体健康，如减少肝脂积累、降胆固醇和改善食物过敏。
Fructooligosaccharides on inflammation, immunomodulation, oxidative stress, and gut immune response: a systematic review
2021-12-30, doi: 10.1093/nutrit/nuab115
【主编评语】低聚果糖 （FOS） 是聚合度较短的可溶性膳食纤维，由3到10个果聚糖分子组成。近期发表于Nutrition Reviews的一篇综述，筛选了2000年12月至2020年1月间的1316篇文章，纳入其中28项研究，评估了补充FOS对炎症、免疫调节、氧化应激和肠道免疫反应的影响的当前证据，表明补充FOS有助于抗炎和抗氧化，从而增强肠道免疫系统，可能对机体健康有益。
补充α-酮戊二酸可有益健康（综述）
Trends in Endocrinology and Metabolism[IF:12.015]
① AKG参与氧化还原代谢、氨基酸合成、氮转运、先天免疫、表观遗传等生理过程的调控，可降低慢性炎症及氧化应激；② AKG可维持肝肾功能，预防心肌和脑损伤，减少肌肉蛋白降解和骨矿物质流失；③ AKG可降低HIF-1活性、抑制血管生成因子分泌及调控表观遗传修饰，以抑制肿瘤生长；④ AKG可调节mTOR信号通路，以减轻肠道上皮损伤，延缓衰老过程，促进健康长寿；⑤ AKG的最佳补充剂量、半衰期短、胃肠道副作用等尚需进一步研究解决。
Alpha-Ketoglutarate dietary supplementation to improve health in humans
2021-12-21, doi: 10.1016/j.tem.2021.11.003
【主编评语】α-酮戊二酸（AKG）是细胞能量和蛋白质合成的关键分子。Trends in Endocrinology and Metabolism上发表的一篇综述文章，详细介绍了AKG调节多种生理过程的机制，并讨论了补充AKG对心脏、肝脏、脑、骨骼肌、肿瘤、衰老等疾病的益处。
国内团队：燕麦可降低总胆固醇及LDL胆固醇，并具有益生元作用
Frontiers in Immunology[IF:7.561]
① 210名轻度高胆固醇血症受试者随机分为2组，每日分别摄入80g燕麦或大米，持续干预45天；② 相比于大米组，燕麦组受试者的总胆固醇及非HDL胆固醇降低得更多；③ 摄入燕麦显著增加了受试者肠道菌群中的Akk菌及Roseburia等的丰度，降低了未分类f-Sutterellaceae的丰度；④ 在燕麦组受试者中，双歧杆菌属的丰度与LDL胆固醇呈负相关，柔嫩梭菌群的丰度与总胆固醇及LDL胆固醇呈负相关；⑤ HDL胆固醇与戊酸呈负相关，总胆固醇与异戊酸呈正相关。
The Prebiotic Effects of Oats on Blood Lipids, Gut Microbiota, and Short-Chain Fatty Acids in Mildly Hypercholesterolemic Subjects Compared With Rice: A Randomized, Controlled Trial
2021-12-09, doi: 10.3389/fimmu.2021.787797
【主编评语】疾控中心的杨月欣团队与东南大学的孙桂菊团队在Frontiers in Immunology上发表的一项随机对照试验结果.