肾结石发作到底有多痛？
被“折磨”过的人都懂：疼痛难忍、蜷缩在床，甚至满地打滚……
更可怕的是，肾结石的发病率这些年持续升高，10个人里就有1个会中招，尤其到了夏天更容易发作。
肾结石怎么就这么容易找上门？
答案是：很可能没吃对。
这8个饮食习惯，可能会增加肾结石风险
1、喝牛奶少
牛奶是我们补钙的重要来源，不爱喝牛奶的人，很容易钙不足。
有研究表明低钙饮食可以增加结石形成的风险，可能是低钙饮食导致肠内可与草酸盐结合的钙质减少，从而使草酸盐肠内吸收增加，导致结石形成。
应对策略：
牛奶、酸奶等奶制品吃起来。
还可以常吃其他钙含量高的食物，比豆腐、豆皮等豆制品；鱼虾等水产品；芥菜、小白菜等绿叶菜以及坚果。
2、吃太咸
钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量，从而导致肾结石的风险增高。
此外，高钠膳食还会导致肾脏对钙的吸收率降低。
应对策略：
少吃盐，每天盐摄入量不超过6克，在家做饭时可以买个控盐勺来控制盐量。
还要小心隐形盐，比如生抽、老抽、蚝油、味精等含钠调味品，咸菜、腊肉、火腿、果脯蜜饯等食物。
3、喝水少
如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿中本来处于溶解状态的物质（如钙质、草酸盐、磷酸盐等），可能因为过饱和而沉淀，从而导致肾脏出现结石。
研究发现，一天中每多摄入200毫升液体，结石形成的风险降低13%。
应对策略：
多喝水，健康成年人每天饮水量为1500-1700毫升。
肾结石患者要摄入足够的液体，保证每天尿量超过2000毫升。
4、爱吃甜
流行病学研究发现，吃糖越多，肾结石的发病率越高。
精制糖可能增加尿液中钙、草酸和尿酸的排泄，增加结石形成的危险。
应对策略：
少吃糖。
世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
除了少吃甜食、甜饮料等，自己在家做菜时尽量也不放糖。
5、吃肉多
红肉、海产品等高蛋白食物摄入太多，会使尿液中的钙、尿酸含量增加，从而增加肾结石的危险。
高蛋白食物摄入越多，结石直径越大，数量越多。
应对策略：
别吃太多肉，建议每天摄入120-200克动物性蛋白（包含畜禽肉、水产和鸡蛋）。
6、吃果蔬少
研究发现，多吃果蔬有助降低肾结石风险。
除了钙，果蔬富含的柠檬酸盐、钾、镁等也有助预防肾结石。
应对策略：
建议每天摄入300~500克蔬菜、200~350克水果，其中一半为深色果蔬（比如绿色、黄色、红色等）。
7、摄入草酸多
草酸是形成草酸钙结石的重要因素之一，大约70%-80%的肾结石是草酸钙结石。
应对策略：
草酸含量相对较高的蔬菜如菠菜、秋葵、苋菜、竹笋、芦笋、马齿苋等，吃前用沸水焯一下，有助去除大部分草酸。
此外摄入过多坚果、巧克力也会属于高草酸盐食物。
8、大量补维C
维生素C进入人体后，有一部分会代谢成草酸，从尿液排出。
尿液中25%~30%的草酸是饮食中维生素C的代谢产物。
应对策略：
正常饮食不用担心维生素C过量，最好不要摄入大量维生素C补充剂。
这3个肾结石的谣言，别信！
谣言一：菠菜和豆腐一起吃会导致肾结石
真相：一起吃能预防肾结石！
食物中的钙能在胃肠道中和草酸结合形成草酸钙，随着食物残渣排出体外。
所以，菠菜（富含草酸）和豆腐（高钙）一起吃，不仅不会导致肾结石，反而有助于预防肾结石。
对于已经有肾结石的患者，食用菠菜前，还是建议用沸水焯一下后再食用。
此外，菠菜中丰富的钾、镁元素，可提升钙的利用率，减少尿液中的钙，降低结石风险。
谣言二：肾结石患者不能喝牛奶，吃豆腐
真相：多吃有助于防结石复发
牛奶和豆腐都富含钙，充足的钙可以与食物中的草酸在消化道里结合沉淀，从而避免了草酸被吸收入血，也就减少了其在肾脏形成结石的几率。
因此，肾结石患者更要经常摄入牛奶、豆腐等食物。
谣言三：长期喝矿泉水会导致肾结石
真相：没有证据
目前还没有科学证据表明结石与饮用矿泉水有任何直接关系。
如果用更宏观的视野来看，即使是矿泉水，里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。
并且水能稀释尿液，从而减少尿盐的结晶和析出，喝够水一定程度上能预防结石形成。