植物化学物质如何有益健康？（综述）
Trends in Biochemical Sciences[IF:16.889]
① 植物化学物质包含生物碱、多酚、多糖和萜类，流行病学研究表明植物化学物质可有益健康；② 众多植物化学物质可以调节肠道菌群组成，无需被吸收到循环系统中即可有助于维持生理功能；③ 进入循环系统的植物化学物质可能通过诱导抗逆性机制（自噬，DNA修复，线粒体生物发生，表达解毒和抗氧化酶）有益健康；④ 尽管植物化学物质的生物利用度有限且化学结构差异大，但涉及肠道菌群和抗逆性途径的作用机制可解释其广泛的生物活性。
Phytochemicals as Prebiotics and Biological Stress Inducers
05-17, doi: 10.1016/j.tibs.2020.02.008
【主编评语】水果、蔬菜和蘑菇等植物性食物中广泛存在多种多样的植物化学物质，但由于存在生物利用度低、作用靶点不明等问题，这类物质发挥健康功效的机制一直存在诸多疑点。《Trends in Biochemical Sciences》近期发表的重要综述，从益生元（调节肠道菌群）和诱导机体抗逆性两个角度，阐释了植物化学物质有益健康的潜在机制，值得参考。
国内团队：吃杂粮好处多多（综述）
Food Chemistry[IF:5.399]
① 杂粮是除大米和小麦外的，含有营养以及活性成分，比如类黄酮类、酚酸类、茋类化合物以及木质素等的谷物；② 杂粮调节肠道菌群结构，并对糖尿病等多种慢性疾病发挥多种有益的作用；③ 杂粮及其主要成分通过促进细胞凋亡，诱导细胞周期停滞来预防肿瘤发生；④ 杂粮通过影响CaMKII/p-BFAF-3、NF-κB、MAPK、PI3K/Akt等多种途径改善心血管疾病；⑤ 杂粮及其主要成分具有作为益生元的潜力，可促进如双歧杆菌和乳杆菌的益生菌活动和生长。
Concise review: Coarse cereals exert multiple beneficial effects on human health
04-23, doi: 10.1016/j.foodchem.2020.126761
【主编评语】成都大学邹亮和成都中医药大学唐勇团队合作研究成果。随着人们对健康的要求越来越高，杂粮在餐桌上的占比也越来越高。杂粮因含有多种活性成分，而表现出一些生理学活性，比如对慢性病、肿瘤以及心血管相关疾病等的干预。本文详细论述了杂粮对肠道菌群的影响；不同杂粮活性成分对机体代谢的调节及相关机制；以及荞麦等“假杂粮”对机体代谢的有益调节等。尽管有如此多的研究，杂粮作为一种益生元或者其对机体代谢的多重机制等仍需进一步探究和完善。
菊粉通过肠道菌群干预肥胖又添证据
Clinical Nutrition[IF:6.402]
① 纳入150名肥胖患者，分别接受16 g/d的天然菊粉或麦芽糊精，并在饮食热量限制下食用富含菊粉或不含菊粉的蔬菜3个月；② 麦芽糊精和菊粉干预均可降低能量摄入、BMI、收缩压和血清γ-GT水平；③ 菊粉可诱发更大的体重下降，并可降低舒张压、天冬氨酸转氨酶和胰岛素血症；④ 二甲双胍治疗损害了大部分的肠道菌群变化，新陈代谢的改善与菊粉干预相关；⑤ 菊粉可调节与改善人体测量学相关的特定细菌，双歧杆菌属丰度大量增高是摄入菊粉的标志。
Link between gut microbiota and health outcomes in inulin -treated obese patients: Lessons from the Food4Gut multicenter randomized placebo-controlled trial
04-13, doi: 10.1016/j.clnu.2020.04.005
【主编评语】文章探究了菊粉的摄入对肥胖患者体重、血压、胰岛素血症以及肠道菌群的影响。研究结果显示，菊粉的摄入可以降低肥胖人群体重，且该效力与肠道菌群有关。文章认为药物治疗和肠道菌群均应纳入个性化营养干预中。
菊粉型果聚糖对改善2型糖尿病患者肠道微生态的潜在益生元作用
European Journal of Nutrition[IF:4.449]
① 一项安慰剂对照交叉研究，25名2型糖尿病患者随机顺序服用16克菊粉型果聚糖（低聚果糖和菊粉的混合物）和16克安慰剂（麦芽糊精）6周，间隔4周洗脱期；② 服用菊粉型果聚糖后，可引起菌群组成发生适度变化，对双歧杆菌的益菌效应较为突出，其中对青春双歧杆菌OTU的正面效应最大，其次是拟杆菌属OTU；③ 与安慰剂相比，服用菊粉型果聚糖后，总短链脂肪酸（SCFA）、乙酸和丙酸的粪便浓度显著增高，丁酸浓度和整体菌群多样性没有受到影响。
Prebiotic effect of inulin-type fructans on faecal microbiota and short-chain fatty acids in type 2 diabetes: a randomised controlled trial
05-21, doi: 10.1007/s00394-020-02282-5
【主编评语】2型糖尿病患者的肠道菌群具有损害葡萄糖调节的特征，先前研究表明，添加菊粉型果聚糖5-30g/日可增加粪便中双歧杆菌丰度和短链脂肪酸浓度，丰富菌群多样性，有利于2型糖尿病患者病情。《European Journal of Nutrition》近日发表研究，发现菊粉型果聚糖对2型糖尿病患者的双歧杆菌具有明显影响，可提高短链脂肪酸浓度，但未发现菌群多样性明显变化。总而言之，菊粉型果聚糖在改善肠道微生态上还是有一定潜力的。
补充鱼油降低母乳中的防御性炎症应答
ISME Journal[IF:9.493]
① 纳入91名女性，其中47名在母乳期间补充鱼油，在6个月的观察期内分析母乳组成及婴儿的粪便菌群；② 母亲补充鱼油增加了母乳中的二十碳五烯酸与IL-10，减少了分泌型IgA；③ 母亲补充鱼油增加了后代婴儿粪便中具有抗炎作用的细菌（包括双歧杆菌属及乳杆菌属）；④ 婴儿粪便菌群组成与多样性与母乳中的ω-3多不饱和脂肪酸相关；⑤ 母亲补充鱼油降低了婴儿共生菌群的定殖抗性，但对婴儿2岁前的感染发病率无显著影响。
Fish oil supplementation reduces maternal defensive inflammation and predicts a gut bacteriome with reduced immune priming capacity in infants
05-12, doi: 10.1038/s41396-020-0672-9
【主编评语】母亲补充鱼油被认为有益于婴儿发育，但其对婴儿菌群的建立及免疫系统的发育有何影响尚未明确。《ISME Journal》上发表的一项观察性队列研究结果，发现母亲在母乳期间补充鱼油，可抑制母乳中的防御性炎症应答，降低分泌型IgA的水平并增加IL-10的产生。另外，母亲补充鱼油可改变婴儿的粪便菌群组成，增加了具有诱导抗炎症应答的细菌以降低菌群激活免疫应答的能力，但并不影响婴儿2岁前的感染发病率。
Cell子刊：衰老和饮食限制或影响肠上皮细胞的蛋白质组
Cell Reports[IF:7.815]
① 描绘了蛋白质丰度、隐窝细胞组成及肠上皮细胞代谢的区域特异性差异；② 衰老导致肠隐窝蛋白组产生与细菌激活反应类似的变化；③ 老化导致肠干细胞（ISC）优先分化为肠细胞，而不是杯状细胞，导致隐窝成分和小肠上皮结构的改变；④ 老年小鼠对饮食改变适应性降低，饮食限制影响肠干、祖细胞的分化标志物蛋白水平，再进食促进分泌谱系的分化，部分恢复肠隐窝的细胞组成；⑤ 饮食变化影响生酮作用限速酶Hmgcs2活性，进而调控ISC向分泌谱系的分化。
Region-Specific Proteome Changes of the Intestinal Epithelium during Aging and Dietary Restriction
04-28, doi: 10.1016/j.celrep.2020.107565
【主编评语】小肠负责营养物质的吸收，是环境和身体最重要的交互界面之一。衰老过程中，上皮细胞的变化导致食物吸收障碍和屏障功能降低，增加疾病风险，但这些变化的驱动因素尚不清楚。《Cell Reports》发表的文章，对不同年龄小鼠的不同区域的小肠隐窝进行蛋白质组研究，描绘出小肠区域性和年龄依赖性蛋白质组变化的图谱。同时揭示出老化的小鼠对饮食改变缺乏适应性，而饮食限制后再进食有助于部分恢复隐窝细胞组成，并且肠干细胞的酮体代谢与分化命运存在联系。
蛋白质补充剂在运动锻炼中的作用（综述）
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:6.704]
① 蛋白质补充，特别是牛奶源蛋白质，20-40克的剂量似乎足以刺激产生多磺酸粘多糖，从而增强肌肉蛋白质合成、瘦身和运动恢复；② 乳清蛋白和酪蛋白的结合，可以最大限度的增加10周大阻力训练后的无脂体重；③ 由于合成代谢抵抗，蛋白质补充对老年人多磺酸粘多糖的影响低于年轻人；④ 亮氨酸、谷氨酰胺和支链氨基酸作为能源性辅助物，对运动员增加肌肉质量和力量，以及对免疫的影响仍需研究；⑤ 蛋白质的摄入需要考虑个体年龄和体力活动差异。
Effects of dietary supplementation in sport and exercise: a review of evidence on milk proteins and amino acids
05-20, doi: 10.1080/10408398.2020.1756216
【主编评语】运动员或者健身增肌人员通常会在运动前后摄食蛋白质补充剂，以期增加体内肌肉合成。文章就主要的几种蛋白补充剂以及适宜补充剂量进行了探究。分析结果显示，乳清蛋白相对比较优质，且不同的研究结果比较一致；而亮氨酸、谷氨酰胺和支链氨基酸等补充剂对机体的效力需要进一步研究。膳食蛋白补充剂的剂量在20-40g比较适宜。
健身增肌：耐力训练后摄入多少蛋白质合适？
American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]
① 纳入48名健康青年男子进行双盲随机对照试验，评估耐力训练后补充蛋白质对全身蛋白质代谢、骨骼肌肌纤维蛋白合成率（MyoPS）和线粒体蛋白合成率的影响；② 训练后摄入的蛋白质可被有效的消化并吸收进入循环系统（约70–74％）；③ 全身净蛋白质平衡以及膳食蛋白质衍生氨基酸参与的线粒体蛋白质合成，与蛋白质摄入存在剂量效应；④ 相比0、15、45 g的蛋白质摄入量，摄入30 g蛋白质使单次耐力运动恢复期间的MyoPS速率最大化，增加了约46％。
Dose-response effects of dietary protein on muscle protein synthesis during recovery from endurance exercise in young men: a double-blind randomized trial
05-02, doi: 10.1093/ajcn/nqaa073
【主编评语】研究针对青年男子耐力运动后摄食蛋白质对肌肉蛋白合成的影响进行探究。研究结果显示，耐力训练后伴随碳水化合物的蛋白质（乳蛋白）摄入，确实有利于肌肉蛋白质的合成，并且呈现剂量效应关系。在约0.49g蛋白质/kg体重的剂量下，肌肉细胞蛋白合成率最高。该研究结果对健身增肌人群有参考意义。
发酵奶制品应被纳入膳食指南（综述）
Nutrition Reviews[IF:5.779]
① 从1057项研究中筛选出108项纳入分析，其中有76项研究结果显示发酵乳对健康有益；② 酸奶的摄入利于乳糖的消化和耐受；③ 发酵乳的摄入降低乳腺癌、直肠癌以及二型糖尿病风险，维持体重，增加心血管、骨骼以及胃肠道健康；④ 同时，奶制品的摄入与前列腺癌的发生有关，但奶制品发酵与否并不对此产生影响；⑤ 以上效应主要源于酸奶和发酵乳中的微生物，经过发酵，改变了奶制品中的营养和活性物质；⑥ 建议将酸奶和其它发酵奶制品纳入膳食指南。
Yogurt, cultured fermented milk, and health: a systematic review
05-23, doi: 10.1093/nutrit/nuaa013
【主编评语】大部分膳食指南都会推荐奶制品的摄入，但是却少有关于酸奶及其他发酵奶制品的膳食推荐。本文从文库中筛选出108项研究进行分析，相关研究结果表明酸奶和发酵乳等对人体健康有益。因此，本文建议将酸奶和其他发酵奶制品纳入膳食指南。
Nature子刊：联合益生菌治疗或对儿童急性胃肠炎无效
Nature Communications[IF:11.878]
① 多中心双盲试验共纳入816名急性胃肠炎儿童，参与者随机服用含鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌的益生菌或安慰剂，2次/天，共5天；② 在阴性组、细菌组、病毒组、细菌与病毒共检出组、寄生虫或寄生虫/病毒共检测、腺病毒、诺如病毒、轮状病毒和弯曲杆菌组等细分组别中，益生菌和安慰剂之间的随机化后改进的平均Vesikari 比值（MVS）评分没有显著差异；③ 治疗28天后，益生菌组在粪便中清除病毒病原体和减轻临床症状指标上与安慰剂组没有差异。
A randomized trial evaluating virus-specific effects of a combination probiotic in children with acute gastroenteritis
05-21, doi: 10.1038/s41467-020-16308-3
【主编评语】胃肠炎每年导致近50万5岁以下儿童死亡。虽然国际临床指南推荐对急性胃肠炎和腹泻的儿童使用益生菌制剂，但最近的临床试验质疑其有效性。而《Nature Communications》近期发表的文章提供了病理生理学和微生物学证据，证明含鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌的益生菌制剂对急性胃肠炎儿童没有治疗效果。
中南大学湘雅三医院：培菲康或能预防老年人术后认知损伤
Clinical Nutrition[IF:6.402]
① 纳入120名接受骨科或结直肠手术的老年患者，进行一项随机双盲安慰剂对照试验，研究围手术期（从入院至出院）补充益生菌药物培菲康对术后认知损伤是否有预防作用；② 益生菌组发生术后认知损伤的比例低于对照组（5.1% vs16.4%）；③ 与对照组相比，益生菌组术后5-7天时血浆IL-6和皮质醇水平降低的更多；④ 益生菌组的粪便菌群在属水平上有更明显的变化；⑤ 术后疼痛、睡眠质量和胃肠功能恢复在两组间无显著差异。
Perioperative probiotic treatment decreased the incidence of postoperative cognitive impairment in elderly patients following non-cardiac surgery: A randomised double-blind and placebo-controlled trial
05-11, doi: 10.1016/j.clnu.2020.05.001
【主编评语】老年人手术后可能发生神经认知损伤，需要研发简单有效的预防方法。《Clinical Nutrition》近期发表来自中南大学湘雅三医院团队的一项临床试验，该研究表明，对于非心外科手术的老年患者，围手术期补充口服益生菌药物培菲康（含长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌），可能通过限制外周炎症和压力反应，减少术后认知损伤的发生。
中山大学团队：补充益生菌能降低TMAO水平吗？
European Journal of Nutrition[IF:4.449]
① 40名健康年轻男性随机分入益生菌组或对照组，分别每天补充1.32×10^11 CFU混合益生菌或安慰剂，干预4周，检测磷脂酰胆碱挑战测试（PCCT）后的血清TMAO水平；② PCCT引起受试者血清TMAO及其前体水平明显升高，对比益生菌组与对照组，以及干预前与干预后，TMAO的升高情况均无显著差异，但益生菌干预使得更大比例的受试者在PCCT时TMAO升高程度降低；③ 益生菌干预使受试者的普氏栖粪杆菌和普雷沃菌属显著增加，但未见菌群多样性改变。
Effects of probiotic supplementation on serum trimethylamine-N-oxide level and gut microbiota composition in young males: a double-blinded randomized controlled trial
05-21, doi: 10.1007/s00394-020-02278-1
【主编评语】氧化三甲胺（TMAO）是肠道菌群代谢衍生物，可增加动脉硬化风险。中山大学朱惠莲团队近期在《European Journal of Nutrition》发表了一项双盲随机对照试验，探究补充混合益生菌（含嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌GG、动物双歧杆菌、长双歧杆菌的菌株）能否减少人体的TMAO生成。结果表明，益生菌干预后可检测到肠道菌群发生变化，但未能显著降低测磷脂酰胆碱挑战测试引起的血清TMAO升高。
益生菌或可有效缓解过敏性鼻炎
Nutrients[IF:4.171]
① 95名过敏性鼻炎患者随机分为2组，47名每日摄入益生菌NVP-1703（长双歧杆菌及植物乳杆菌的混合物），48名每日摄入安慰剂，干预持续4周；② 相比于干预前，干预1、3、4周后，益生菌组患者的总鼻炎症状评分降低显著高于安慰剂组；③ 相比于干预前，干预4周后，益生菌组患者的鼻炎控制评估测试评分升高显著高于安慰剂组；④ 益生菌显著降低了患者的粉尘螨特异性IgE水平，并显著提升血清IL-10水平，显著降低尿液中的前列腺素F2α及白三烯E4。
Probiotic NVP-1703 Alleviates Allergic Rhinitis by Inducing IL-10 Expression: A Four-week Clinical Trial
05-15, doi: 10.3390/nu12051427
【主编评语】《Nutrients》上发表的一项多中心双盲随机对照试验结果，在近100名过敏性鼻炎患者中使用益生菌NVP-1703（包含长双歧杆菌及植物乳杆菌）干预4周，可有效改善患者的鼻炎评分，并降低粉尘螨特异性IgE水平，升高血清IL-10水平。
5-羟色胺在大肠癌中的潜在双重作用（综述）
Trends in Endocrinology and Metabolism[IF:9.777]
① 5-羟色胺要由肠内分泌细胞合成，可对大脑、神经内分泌、免疫反应、肠道菌群、表观遗传和癌症造成复杂的影响；② 5-羟色胺能系统包含一系列合成、储存、释放、运输、信号传递和降解所需的元素，参与维持机体稳态；③ 基因、行为、环境因素可能导致5-羟色胺能系统功能失调，诱发多种疾病，包括癌症；④ 5-羟色胺能系统的失调可能与结直肠癌（CRC）的发展有关，可能通过联合调节DNA修复和炎症反应，对CRC起抑制或促进的作用。
The Dual Role of Serotonin in Colorectal Cancer
05-18, doi: 10.1016/j.tem.2020.04.008
【主编评语】5-羟色胺（5-HT，又称血清素）是重要的信号分子，参与调控机体稳态。《Trends in Endocrinology and Metabolism》近期发表的一篇综述，论述了5-HT在维持身体和肠道稳态中的作用，以及其对结直肠的可能的促癌和抑癌机制。
Lancet子刊：对于消化系统疾病，不要忽视睡眠的作用（综述）
The Lancet Gastroenterology and Hepatology[IF:N/A]
① 昼夜节律通路在胃肠功能、炎症、代谢调节和激素信号转导等方面起着重要作用；② 昼夜节律紊乱和睡眠障碍可对消化系统疾病的发病和症状表现，造成直接（如胃食道反流）或间接（如肠易激综合征、炎症性肠病）的影响，反过来，消化系统疾病也可影响睡眠质量；③ 与睡眠问题相关的低氧血症，可能通过缺氧诱导因子和对肝脏代谢的节律性影响，来影响非酒精性脂肪性肝病的发生发展；④ 解决睡眠问题对于这些疾病的改善可起到重要辅助作用。
The effect of sleep on gastrointestinal functioning in common digestive diseases
06-01, doi: 10.1016/S2468-1253(19)30412-1
【主编评语】《The Lancet Gastroenterology and Hepatology》发表的这篇新综述文章，介绍了生物钟和睡眠对于胃肠功能的影响，重点讨论了睡眠问题与几种常见消化系统疾病（胃食道反流、IBD、IBS和NAFLD）的发生发展的关系，以及背后的生物学机制，强调了改善睡眠对于疾病治疗的积极作用。
睡眠、昼夜节律和肠道菌群（综述）
Sleep Medicine Reviews[IF:10.517]
① 肠道菌群表现出昼夜节律变化，主要受进食/禁食周期调控；② 肠道菌群及其代谢产物（如SCFA）影响中枢和肝脏生物钟基因的表达，并通过肠上皮细胞的昼夜节律转录因子调节机体组成；③ 睡眠不足与肠道失调存在循环关系：睡眠缺乏增加感染易感性和食物摄入、减少身体活动、激活HPA轴从而影响菌群，菌群通过调控血清素（褪黑素前体）或免疫途径来影响睡眠；④ 睡眠不足可致肠屏障损伤和细菌移位，LPS等细菌成分可诱导影响睡眠的细胞因子表达。
Sleep, Circadian Rhythm, and Gut Microbiota
04-20, doi: 10.1016/j.smrv.2020.101340
【主编评语】《Sleep Medicine Reviews》发表的综述文章，探讨了睡眠、生物钟和肠道菌群的关系，认为睡眠不足和菌群失调存在循环关系，从而形成对健康产生不利影响。文章干货很多，值得关注。
高脂饮食破坏肠菌节律，补充褪黑素或能改善
mSystems[IF:6.519]
① 补充褪黑素可帮助高脂喂养（HFD）小鼠抵抗肥胖；② 补充褪黑素，可改善HFD小鼠的生物钟基因表达和血清甘油三酯的节律性；③ 大部分肠道微生物都呈现每日的节律性变化，其趋势依细菌种类和时间而异，HFD对一些细菌节律性的影响，可通过补充褪黑素得到部分逆转；④ 鉴定出与生物种基因和血脂相关的多个微生物；⑤ 菌群移植的时间（早上vs傍晚）可影响受体HFD小鼠的脂代谢。
Administration of Exogenous Melatonin Improves the Diurnal Rhythms of the Gut Microbiota in Mice Fed a High-Fat Diet
05-19, doi: 10.1128/mSystems.00002-20
【主编评语】肠道菌群表现出昼夜节律变化，这种节律性会高脂饮食所干扰。《mSystems》发表的一项新研究表明，补充褪黑素（一种调节生物钟的激素）能改善高脂饮食小鼠的肠道菌群节律模式。
耐力运动员与久坐者的肠道菌群差异
Gut Microbes[IF:7.823]
① 对比分析14名马拉松运动员、11名越野滑雪运动员及46名久坐健康人的粪便菌群；② 在久坐者与马拉松运动员、久坐者与越野滑雪运动员的粪便菌群之间，分别鉴定出20个及5个分类群存在显著差异；③ 相比于久坐者，运动员的粪便菌群物种丰富度更高，普氏菌属丰度升高，拟杆菌属丰度降低；④ 通过对运动员的饮食进行分析，鉴定出了31个细菌丰度与饮食之间的强关联。
The composition and richness of the gut microbiota differentiate the top Polish endurance athletes from sedentary controls
05-13, doi: 10.1080/19490976.2020.1758009
【主编评语】《Gut Microbes》上发表的一项最新研究，对比分析了耐力运动员（包括马拉松运动员及越野滑雪运动员）与久坐健康人的肠道菌群差异，发现运动员的肠道细菌多样性升高，且菌群组成存在差异，而在运动员中富集的分类群参与纤维发酵。
β-低聚半乳糖+低FODMAP饮食改善IBS症状
American Journal of Gastroenterology[IF:10.241]
① 69名符合Rome III标准的IBS成年患者随机分为3组：低FODMAP饮食（LFD）+β-低聚半乳糖（B-GOS）、LFD+安慰剂、对照饮食+安慰剂；② 干预4周后，相比于对照饮食+安慰剂组，LFD+B-GOS组的症状得到充分缓解；③ LFD+B-GOS组与LFD+安慰剂组的粪便双歧杆菌属浓度无显著差异，LFD+B-GOS组的粪便双歧杆菌属浓度低于对照饮食+安慰剂组；④ LFD+B-GOS组与LFD+安慰剂组的粪便放线菌门比例及丁酸盐浓度低于对照饮食+安慰剂组。
β-Galactooligosaccharide in Conjunction With Low FODMAP Diet Improves Irritable Bowel Syndrome Symptoms but Reduces Fecal Bifidobacteria
05-20, doi: 10.14309/ajg.0000000000000641
【主编评语】《American Journal of Gastroenterology》上发表的一项RCT研究结果，发现β-低聚半乳糖+低FODMAP饮食干预可显著改善IBS患者的症状，但β-低聚半乳糖无法逆转低FODMAP饮食造成的肠道菌群中的双歧杆菌属减少，同时，低FODMAP饮食还可减少肠道菌群中的放线菌门比例，并降低粪便丁酸盐水平。该研究结果提示，并不建议长期严格进行低FODMAP饮食。
苏州大学：肌球蛋白轻链激酶——治疗IBD的潜在靶点（综述）
International Journal of Molecular Sciences[IF:4.183]
① 肠上皮细胞间连接包括紧密连接，黏附连接和桥粒；② MLCK激活促进肌球蛋白Ⅱ调节轻链（MLC）的磷酸化，并触发PAMR收缩，促进紧密连接蛋白内吞，以增加肠上皮紧密连接通透性；③ MLCK在IBD患者的肠上皮中表达增加，其转录水平受TNF等炎症因子调控；④ 直接抑制MLC活性可导致肠动力障碍；⑤ 特异性结合MLCK1 IgCMA3结构域的小分子药物Divertin可在不抑制MLCK激酶功能的情况下阻断MLCK1转运到PAMR，从而改善上皮紧密连接通透性以治疗IBD。
Contributions of Myosin Light Chain Kinase to Regulation of Epithelial Paracellular Permeability and Mucosal Homeostasis
02-03, doi: 10.3390/ijms21030993
【主编评语】肠上皮细胞完整性受损和肠上皮紧密连接通透性增加可造成肠黏膜屏障功能损伤，后者与肠道和全身性疾病相关。《International Journal of Molecular Sciences》上近期发表了来自苏州大学剑桥-苏大基因组资源中心何伟奇团队与哈佛医学院Jerrod Tuner团队的综述，文章系统介绍了影响肠上皮屏障功能的上皮细胞间连接的结构，总结了肌球蛋白轻链激酶（MLCK）对肠上皮紧密连接通透性的调控机制，并介绍了小分子药物Divertin如何通过阻断MLCK1向紧密连接周围的肌动球蛋白环（PAMR）转运，从而改善肠上皮屏障功能以达到在动物模型中治疗IBD的目的。
Cell子刊：癌症患者如何吃？（综述）
Cancer Cell[IF:23.916]
① 调节膳食营养素会以不同方式影响不同的癌症，建议将选择性养分限制而非热量限制作为替代治疗目标；② 癌症治疗过程中应平衡脂肪和碳水化合物的摄入，高脂肪低碳水的生酮饮食与癌症的延迟进展有关；③ 饮食中特定氨基酸含量或比整体蛋白质水平更重要；④ 限制某些维生素（如B12 、B9）摄取、增加某些营养素（如甘氨酸、甘露糖）循环水平或可抑制肿瘤生长；⑤ 肿瘤微环境和局部营养有效性（取决于肿瘤所在组织）对肿瘤的发展和治疗反应影响深远。
Dietary Approaches to Cancer Therapy
05-14, doi: 10.1016/j.ccell.2020.04.005
【主编评语】调节饮食可以提高患者对癌症治疗的反应，这一概念对许多患者极具吸引力。对癌症代谢的深入研究强调了营养供应对肿瘤生长和治疗反应的重要性。癌症表现出不同的代谢需求，受到组织起源、微环境和遗传学等因素的影响。因此，饮食调节需要与癌症和治疗的具体特征相匹配，这是一种精确的方法，需要对癌症代谢弱点的机制有详细的了解。
Science子刊：为什么亚洲人容易患胃癌？
Science advances[IF:12.804]
① 根据每例GC患者的突变特征将所有患者（319例亚洲人和212例非亚洲人）分为6个亚型，其中一个亚型具有明确的酒精相关突变特征；② 该亚群90.5%的患者具有亚洲种族背景，69.6%的患者ALDH2基因功能缺失，酒精摄入、吸烟习惯和ALDH2功能缺失共同导致其GC发生；③ 日本GC病例中7.4%患者具有CDH1生殖系变异，且多归因于日本和韩国人共有的一些重复发生的单核苷酸变异；④ 约1/5的弥漫性GCs可归因于酒精摄入与ALDH2等位基因缺陷或与CDH1变异的组合。
Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer
05-06, doi: 10.1126/sciadv.aav9778
【主编评语】胃癌（GC）发生具有明显的地理特异性，在东亚，尤其日韩两国，GC发病率居高不下。而遗传和环境因素对GC发展的影响以及种族差异尚未得到很好的理解。最新发表在《Science Advances》的研究对531例GC患者（319例亚洲人和212例非亚洲人）进行基因组分析，该研究发现，酒精摄入、吸烟习惯、ALDH2等位基因缺陷和CDH1变异影响了亚洲人群（尤其日韩两国）胃癌发生，揭示了在高发病率地区生殖系变异和生活方式对GC的未定性影响。
NEJM重磅综述：一文读懂乳品与健康
New England Journal of Medicine[IF:70.67]
① 牛奶含有复杂的宏量和微量营养素以及促生长因子；② 目前证据并不支持大量摄入乳制品可预防骨折，总乳品摄入量与体重管理、糖尿病和心血管疾病的风险尚不清晰；③ 大量摄入乳品可能增加前列腺癌和子宫内膜癌风险、降低大肠癌风险；④ 乳品比加工肉和含糖饮料健康，但不如坚果等富含植物蛋白的食物，尚不清楚低脂乳品是否优于全脂乳品；⑤ 牛奶能促进儿童生长和长高，但这一作用既有益处也有风险；⑥ 最佳牛奶摄入量取决于个人的饮食质量。
Milk and Health
02-13, doi: 10.1056/NEJMra1903547
【主编评语】《New England Journal of Medicine》发表的这篇综述文章，归纳了与牛奶和乳制品有关的健康益处和可能的风险的证据，描述了牛奶摄入量与骨折、肥胖、心血管疾病、过敏和各种癌症风险之间的关系。推荐感兴趣的读者好好读读。
BMJ子刊：全脂乳制品或可预防代谢综合征、高血压及糖尿病
BMJ Open Diabetes Research and Care[IF:5.067]
① 纳入来自21个国家的35-70岁之间的147812名受试者，中位随访9.1年，分析乳制品摄入与糖尿病及高血压的关联；② 并对其中的112992名受试者进行横断面研究，分析乳制品摄入与代谢综合征的关联；③ 在横断面研究中，较高的总乳制品或全脂乳制品（而非低脂乳制品）摄入与较低的代谢综合征风险相关；④ 在前瞻性队列研究中，随访期间共有13640名受试者发生高血压、5351名受试者发生糖尿病，较高的总乳制品摄入与较低的高血压及糖尿病风险相关。
Association of dairy consumption with metabolic syndrome, hypertension and diabetes in 147 812 individuals from 21 countries
05-18, doi: 10.1136/bmjdrc-2019-000826
【主编评语】《BMJ Open Diabetes Research and Care》上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近15万人进行9年的随访后发现，乳制品摄入量越高，糖尿病及高血压发病风险越低；在对超过11万人进行横断面研究后发现，乳制品（尤其是全脂乳制品）的高摄入与代谢综合征风险降低相关。
补钙或无法改善哺乳期的骨密度
American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]
① 纳入5项RCT研究（共包含567名哺乳期女性）进行荟萃分析，所有研究均有高偏倚风险；② 所有受试者的平均基础钙摄入量在562-1333mg/天之间；③ 与对照组相比（补充安慰剂或无干预措施），分别有5项及4项RCT表明，补钙（600或1000mg/天）对腰椎或前臂的骨密度无显著改善作用；④ 仅有一项研究发现，补钙可显著增加总髋关节的骨密度，但对全身及股骨颈骨密度无显著改善作用。
Calcium supplementation for improving bone density in lactating women: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
05-13, doi: 10.1093/ajcn/nqaa103
【主编评语】《American Journal of Clinical Nutrition》上发表的一项荟萃分析结果，总结了5项RCT（共567名哺乳期女性）的数据，发现补钙并无法显著改善腰椎或前臂的骨密度。
健康饮食对骨健康有益
American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]
① 招募近900名60岁左右的受试者（71%为女性）进行2年的跟踪随访，对骨密度与饮食的关联进行分析；② 通过3种饮食质量指数评估饮食情况：DASH饮食评分、AHEI及地中海饮食评分；③ 更高的DASH饮食评分与股骨大转子、全髋、股骨颈及腰椎的更高骨密度相关；④ 更高的AHEI与脊柱及全髋的更高骨密度相关；⑤ 更高的地中海饮食评分与全髋及股骨大转子的更高骨密度相关；⑥ 3种饮食评分均与更低的骨质疏松症风险相关。
Dietary Approaches to Stop Hypertension, Mediterranean, and Alternative Healthy Eating indices are associated with bone health among Puerto Rican adults from the Boston Puerto Rican Osteoporosis Study
05-09, doi: 10.1093/ajcn/nqaa090
【主编评语】《American Journal of Clinical Nutrition》上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近千名中老年受试者进行2年随访，发现更高的DASH饮食评分、地中海饮食评分及替代健康饮食指数均与更低的骨质疏松症风险相关，而不同的饮食与不同部位的骨密度相关。该研究结果提示，健康饮食对骨质疏松症有预防作用，而DASH饮食对骨密度的益处更大。
营养摄入影响老年人少肌症风险
Clinical Nutrition[IF:6.402]
① 纳入126名平均年龄87岁的老年男性，48名疑似患有少肌症，27名确诊患有少肌症；② 通过为期3天的饮食记录，评估受试者的饮食摄入情况；③ 较低的总能量、总蛋白质、植物蛋白、鱼类蛋白、总脂肪、单不饱和脂肪酸（MUFA）、多不饱和脂肪酸及维生素D的摄入，与少肌症风险增加相关；④ 另外，摄入的脂肪质量（定义为MUFA/饱和脂肪酸的比值）较低，与较高的少肌症风险相关。
Macronutrient composition and sarcopenia in the oldest-old men
04-16, doi: 10.1016/j.clnu.2020.04.024
【主编评语】Helsinki Businessmen Study是一项开始于1960年代的队列研究，纳入了1919-1934年间出生的男性，受试者在社会经济学上有着类似的情况。《Clinical Nutrition》上发表的一项最新研究，与2017-2018年间对该队列中仍存活的部分老年人进行随访，发现饮食摄入情况对老年人的少肌症风险有显著影响，摄入较少的总能量、总蛋白、总脂肪、维生素D，与较高的少肌症风险相关，摄入较少的单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸也与较高的少肌症风险相关。
幽门螺杆菌根除治疗失败或增加上消化道出血风险
Clinical Gastroenterology and Hepatology[IF:7.958]
① 纳入香港70518例幽门螺杆菌感染者进行回顾性队列研究，患者首次接受以克拉霉素为基础的三联疗法；② 相比首次治愈患者，需要再次治疗的患者，即使在最后一次根除治疗后，总体上仍有较高的上消化道出血（UGIB）风险；③ 随着再治疗时间的延长，UGIB风险逐渐增加：疗程<3个月、3-12个月和超过12个月的危害比分别为1.16、1.35和1.68；④ 对于最初根除幽门螺杆菌失败的病人，建议在3个月内进行早期再治疗，以尽量降低随后的UGIB风险。
Delay in Retreatment of Helicobacter pylori Infection Increases Risk of Upper Gastrointestinal Bleeding
04-11, doi: 10.1016/j.cgh.2020.03.071
【主编评语】《Clinical Gastroenterology and Hepatology》上发表的一项回顾性队列研究结果，对超过7万名来自香港的接受幽门螺杆菌根除治疗的患者进行分析，发现相比于首次治疗成功的患者，首次治疗失败的患者的上消化道出血风险更高，且初次治疗与末次治疗之间的间隔时间越长，上消化道出血风险越高。该结果提示，对于初次幽门螺杆菌根除治疗失败的患者，应尽早进行再治疗。