人工甜味剂可能导致细菌耐药性
Journal of Hazardous Materials[IF:10.588]
① 研究四种人工甜味剂（糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和安赛蜜钾）对大肠杆菌、肺炎克雷伯菌和枯草芽孢杆菌的影响；② 四种人工甜味剂对上述菌株均表现出抑制作用，主要机制是介导细菌内活性氧的过量产生，以及增加细胞膜通透性导致细菌包膜损伤；③ 人工甜味剂的处理可促进细菌外排泵AcrAB-TolC的表达，从而降低细菌对抗生素的敏感性或增加耐受性；④ 需要更多研究评估密集使用甜味剂所带来的风险。
Non-caloric artificial sweeteners exhibit antimicrobial activity against bacteria and promote bacterial evolution of antibiotic tolerance
04-04, doi: 10.1016/j.jhazmat.2022.128840
【主编评语】Journal of Hazardous Materials上发表的一项最新研究，发现四种常见人工甜味剂均有一定的抑菌活性，但也可能通过促进细菌外排泵的表达，从而诱导细菌产生对抗生素的耐药性。
超41万人数据揭示，多吃红肉或增加溃疡性结肠炎风险
Journal of Crohn's and Colitis[IF:9.071]
① 纳入413593名来自8个欧洲国家的受试者，平均随访16年期间，177名确诊克罗恩病（CD），418名确诊溃疡性结肠炎（UC）；② 总蛋白、动物蛋白、植物蛋白摄入与CD及UC风险均无显著关联；③ 相比于摄入量最低者，总肉类与红肉摄入量最高者的UC风险显著增加（HR分别为1.40及1.61）；④ 其它动物蛋白（加工肉类、鱼、贝壳、鸡蛋、家禽）摄入与UC风险无显著关联；⑤ 不同来源的动物蛋白摄入与CD风险无显著关联。
Meat intake is associated with a higher risk of ulcerative colitis in a large European prospective cohort study
04-09, doi: 10.1093/ecco-jcc/jjac054
【主编评语】Journal of Crohn's and Colitis上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过41万名欧洲受试者进行平均16年的随访后发现，总肉类与红肉摄入量与溃疡性结肠炎的风险增加相关。
适当吃些坚果可能改善抑郁症和情绪（综述）
Nutrition Reviews[IF:7.11]
① 本系统综述共纳入来自5个国家的共10项研究，包含66418名参与者；② 在2项横断面研究和1项队列研究中，坚果摄入较多与抑郁症风险较低相关，在另1项队列研究和2项RCT中发现了类似关联（但无统计学意义）；③ 在有关情绪状态的研究中， 1个队列研究报告了较高坚果摄入量与情绪状态显著改善之间的联系，而在1项横断面研究和2项RCT中报告了较高坚果摄入量与负面情绪增加之间的联系（但无统计学意义）。
Does the evidence support a relationship between higher levels of nut consumption, lower risk of depression, and better mood state in the general population? A systematic review
04-07, doi: 10.1093/nutrit/nuac022
【主编评语】饮食模式在心理健康、抑郁和情绪状态方面有重要作用。近期发表于Nutrition Reviews的一项系统综述发现，总的来说，现有文献表明，在一般人群中，较高坚果摄入量可能与较低的抑郁风险、较少的抑郁症状和较好的情绪状态有关。坚果对抑郁和情绪状态的益处的主要机制可能与氧化应激和炎症的减轻有关。但由于纳入分析的研究数量及质量的限制，未来还需更多高质量研究。注：目前中国膳食指南推荐一般成人平均每日摄入25-35g的大豆及坚果类食物，但注意坚果的加工方式，最好选原味坚果，因为加糖或盐味坚果中的糖或盐可能会抵消坚果的益处。
长期食用大豆对老人有益
Clinical Nutrition[IF:7.324]
① 纳入23名健康老年人，进行（每天67克大豆仁）的干预期和（无坚果摄入）的对照期，共16周；② 干预期无明显副反应发生，受试者蛋白质摄入更高，碳水化合物摄入降低，总脂肪摄入无明显变化，但饱和脂肪酸、顺式单不饱/多不饱和脂肪酸的摄入存在差异；③ 血清异黄酮浓度升高，肱动脉血流介导的血管舒张增加，颈动脉反应性和动脉僵硬度无差异；④ 干预后受试者的血清低密度胆固醇、平均动脉压降低，高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯无显著变化。
Longer-term soy nut consumption improves vascular function and cardiometabolic risk markers in older adults: Results of a randomized, controlled cross-over trial
03-14, doi: 10.1016/j.clnu.2022.03.014
【主编评语】大豆作为一种植物基膳食，对于机体健康非常有益。本文主要探究了其对老年人血管功能的影响。研究结果显示，长期摄入大豆仁可以改善老年人内皮功能、低密度脂蛋白胆固醇浓度以及平均动脉压，降低老年人心血管疾病发生。
多吃饱和脂肪增加帕金森患病风险
European Journal of Epidemiology[IF:8.082]
① 基于Swedish National March Cohort，超过4.1万余名参与者，平均随访时间17.6年，共记录465例帕金森病；② 排除其它可能影响因素后，与最低1/4分位数相比，最高1/4分位数饱和脂肪摄入导致帕金森病风险增加41%；③ 然而，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪摄入与帕金森病无显著相关性；④ 利用其它宏量营养素替换脂肪的等热量替代膳食模型也不影响帕金森患病风险；⑤ 减少饱和脂肪摄入或许有助于预防帕金森风险。
Dietary fat intake and risk of Parkinson disease: results from the Swedish National March Cohort
04-13, doi: 10.1007/s10654-022-00863-8
【主编评语】随着全球人口老龄化的加剧，帕金森疾病风险也逐年增加。但是，如何预防帕金森却不可知。目前的研究证据表明，膳食脂肪可能与帕金森风险有关。本文基于1997-2016年Swedish National March Cohort数据，发现膳食脂肪，尤其是饱和脂肪，与帕金森患病有关。文章认为，减少饱和脂肪的摄入或许可以降低帕金森患病风险。
高维生素B6状态或可延长I-III期结直肠癌患者的总生存期
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.045]
① 纳入2031名I-III期结直肠癌患者，通过直接标志物（PLP）与功能标志物（HKr）评估术前的维生素B6状态，中位随访3.2年；② 术前的高维生素B6状态与较长的总生存期及无病生存期显著相关（PLP浓度翻倍分别与总生存期及无病生存期改善32%及16%相关），与疾病复发风险无显著关联；③ 高PLP水平与总生存期改善的关联不受肿瘤部位（右侧结肠、左侧结肠、直肠和乙状结肠交界处、直肠）的影响。
Higher vitamin B6 status is associated with improved survival among patients with stage I-III colorectal cancer
04-08, doi: 10.1093/ajcn/nqac090
【主编评语】循环生物标志物水平提示的高维生素B6状态与较低的结直肠癌风险相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对2000多名I-III期结直肠癌患者进行3年左右的随访后发现，术前的高维生素B6状态与总生存期及无病生存期的显著改善相关。
小心！食品添加剂麦芽糊精或可加剧肠炎
Frontiers in Immunology[IF:7.561]
① 膳食补充麦芽糊精（MDX）可导致IL-10缺失（IL10KO）小鼠的结肠炎发生率增加、症状加重和疾病早发，但不影响肠道免疫细胞数量；② MDX改变肠道菌群结构，降低粪便乙酸水平；③ MDX减少结肠粘蛋白MUC2含量，降低杯状细胞数量，使微生物更接近肠上皮细胞；④ MDX直接激活p38激酶活性并抑制杯状细胞终末分化转录因子Klf4，降低黏蛋白产生；⑤ MDX促进IL10KO小鼠隐窝增生启动肠道损伤修复，并增加体内细菌受体Nod2表达。
Maltodextrin Consumption Impairs the Intestinal Mucus Barrier and Accelerates Colitis Through Direct Actions on the Epithelium
03-14, doi: 10.3389/fimmu.2022.841188
【主编评语】炎症性肠病（IBD）最早发现于西方发达国家，随着社会工业化和“西式”饮食的消费，IBD在世界范围内的流行率正在上升。食品添加剂是西方饮食中加工食品的常见成分。在IBD患者中，一些排除食品添加剂的饮食改善了临床疾病指标，表明食品添加剂与疾病发病机制之间存在联系。在结肠炎小鼠模型中，食品添加剂也通过未知的机制增强了疾病的严重性。发表在Frontiers in Immunology上的一项研究在小鼠模型中研究了食品添加剂麦芽糊精（MDX）改变结肠炎发展的机制，表明食品添加剂不是惰性物质，如果与遗传风险因素结合，可能会加速慢性结肠炎的发病，为有效设计治疗性饮食提供了一定的科学依据。
JAMA子刊：谷物纤维在降低炎症方面优于果蔬纤维
JAMA Network Open[IF:8.483]
① 纳入4125名美国65岁及以上老年人，包括亚裔、土著、白人和黑人等；② 每日多摄入5g膳食纤维与C反应蛋白和白细胞介素1受体激动剂的降低、可溶性CD163浓度增加显著相关；③ 但是，只有谷物纤维与较低的炎症一贯相关；④ 谷物纤维也与较低的心血管疾病（CVD）有关，其受白细胞介素18、C反应蛋白、主成分物质介导的比例分别为1.5%、14.2%、16.1%；⑤ 因此，谷物纤维与降低多种炎症、CVD风险有关，且炎症在谷物纤维与CVD相关性中发挥了约1/6作用。
Intake and Sources of Dietary Fiber, Inflammation, and Cardiovascular Disease in Older US Adults
03-31, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.5012
【主编评语】高膳食纤维的摄入与较低的炎症有关，但是这是否受膳食纤维来源的影响尚不可知。本文探究了不同来源（谷物、蔬菜和水果）的膳食纤维与炎症的关系，以及炎症是否介导膳食纤维与心血管疾病的关系。研究结果表明，只有谷物纤维与降低炎症、CVD风险有关，且炎症在谷物纤维与CVD的相关性中具有一定的介导作用。
每日摄入蔓越莓可改善血管功能
Food and Function[IF:5.396]
① 45位健康成年男性随机分为两组，每日分别摄入蔓越莓或安慰剂，持续干预1个月；② 摄入蔓越莓可增强2小时及1个月后的血管扩张功能（FMD），对血压、心率、血脂、血糖等指标无显著影响；③ 摄入蔓越莓后，13种血浆和13种尿液代谢产物在2小时和1天后显著增加，4种血浆和13种尿液代谢产物在1个月后显著增加；④ 血浆肉桂酸4‘-葡糖苷酸等多酚代谢产物可预测2小时后的FMD，3’-对羟基桂皮酸等多酚代谢产物可预测1个月后的FMD。
Daily consumption of cranberry improves endothelial function in healthy adults: a double blind randomized controlled trial
03-22, doi: 10.1039/D2FO00080F
【主编评语】Food and Function上发表的一项随机双盲对照试验结果，对45名健康成年男性进行1个月的干预后发现，每日摄入蔓越莓（含525mg多酚）可显著改善血管功能，并与特定的血浆代谢产物相关。
国内团队：多吃鸡蛋损害心血管健康吗？
Circulation[IF:29.69]
① 纳入27078名受试者，平均随访18.2年，期间共22035例死亡，其中9110例心血管疾病死亡；② 每天多摄入300mg胆固醇，与全因死亡及心血管疾病死亡风险分别增加10%及13%显著相关；③ 每天多摄入50g鸡蛋，与全因死亡及心血管疾病死亡风险分别增加6%及9%显著相关；④ 更高的血清胆固醇浓度与心血管疾病死亡风险增加显著相关；⑤ 更新的荟萃分析结果显示，每天多摄入50g鸡蛋，与美国及欧洲（而非亚洲）人群的心血管疾病风险增加显著相关。
Associations of Dietary Cholesterol, Serum Cholesterol, and Egg Consumption With Overall and Cause-Specific Mortality, and Systematic Review and Updated Meta-Analysis
04-01, doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642
【主编评语】关于较高的膳食胆固醇及鸡蛋摄入量与疾病及死亡风险之间的不同研究有着相互矛盾的结果。中南大学湘雅二医院的黄佳琦团队与国外研究者合作在Circulation上发表的一项前瞻性队列研究及荟萃分析结果，对2.7万名受试者进行平均近20年的随访后发现，每天多摄入300mg胆固醇或50g鸡蛋，与全因死亡风险及心血管疾病死亡风险的增加显著相关，而血清胆固醇浓度也与心血管疾病死亡风险呈显著正相关。对涉及超过360万名受试者的队列研究进行荟萃分析后的结果显示，每天多摄入50g鸡蛋与心血管疾病风险增加显著相关，但仅在美国及欧洲人群（而非亚洲人群）中有此关联。
补充n-3脂肪酸可降低特定人群的心衰住院风险
JACC Heart failure[IF:12.035]
① 25835名受试者随机分为两组，分别补充n-3脂肪酸及安慰剂，中位随访5.3年；② 补充n-3脂肪酸可显著降低2型糖尿病患者的心衰住院风险（HR=0.69），但对非2型糖尿病患者的心衰住院风险无显著影响（HR=1.09）；③ 补充n-3脂肪酸可显著降低2型糖尿病患者的复发性心衰住院风险（HR=0.53），但对非2型糖尿病患者的复发性心衰住院风险无显著影响（HR=1.07）；④ 补充n-3脂肪酸仅能够降低黑人的复发性心衰住院风险。
Diabetes Mellitus, Race, and Effects of Omega-3 Fatty Acids on Incidence of Heart Failure Hospitalization
03-09, doi: 10.1016/j.jchf.2021.12.006
【主编评语】JACC Heart failure上发表的一项随机对照试验结果，对近2.6万名受试者进行多年干预及随访后发现，补充n-3脂肪酸（ω-3多不饱和脂肪酸）可降低心衰住院风险，但仅在2型糖尿病患者中有此作用。另外，补充n-3脂肪酸可降低复发性心衰住院风险，但仅在2型糖尿病患者或黑人中有此作用。
多吃牛油果或可降低心血管疾病风险
Journal of the American Heart Association[IF:5.501]
① 纳入两个队列的68786名女性和41701名男性，超过30年的随访期间，共发生14274例发生CVD；② 调整生活方式及其它饮食因素后，高摄入牛油果者（每周≥2份）的CVD风险显著降低16%，冠心病的风险显著降低21%，中风风险无显著变化；③ 每天增加半份牛油果的摄入，CVD风险显著降低20%；④ 用等量牛油果代替人造黄油、黄油、鸡蛋、酸奶、奶酪或加工肉类，与CVD风险降低16%~22%显著相关。
Avocado Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in US Adults
03-30, doi: 10.1161/JAHA.121.024014
【主编评语】Journal of the American Heart Association上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过11万名美国成人进行30年随访后发现，高摄入牛油果与较低的心血管疾病（CVD）风险相关，用牛油果替代其它脂肪同样与CVD风险降低相关。
高血压的肠-脑轴假说（综述）
Circulation Research[IF:17.367]
① 肠道菌群的失调、肠上皮细胞功能障碍和脑输入信息紊乱等肠-脑轴功能障碍，可通过炎症介质、代谢物、循环系统细菌和传入信息改变等机制，促进神经炎症和自主神经系统活动失衡，导致高血压；② 这反过来对肠道功能和菌群造成负面影响，加剧问题；③ 高血压的肠-脑轴假说或能解释高血压的种族差异性；④ 一个新的假说是：IgA包被的肠道细菌或能进入大脑，参与促进高血压；⑤ 具有抗炎和抗菌特性的米诺环素，可能是潜在的作用于肠-脑轴的降压药物。
Gut Microbiome and Neuroinflammation in Hypertension
02-03, doi: 10.1161/CIRCRESAHA.121.319816
【主编评语】高血压是全球性的一大健康问题。近年研究开始揭示高血压中的肠道生理、肠道菌群和神经炎症的变化，提示肠-脑轴功能障碍可能是促进高血压的潜在机制。Circulation Research近期发表的这篇综述对这一假说及其相关证据进行了阐述，推荐专业人士关注。
郑钜圣+张兵：肠道菌群或能预测未来的糖尿病风险
Diabetologia[IF:10.122]
① 纳入我国南方和北方多个地区的2772名无糖尿病（T2D）成年人，检测基线肠道菌群，随访3年；② 南/北方人群有不同的肠道菌群特征，其差异与饮食有关，尤其是主食类型；③ 随访期间有123例新发T2D，25个肠道菌属与血糖特征呈前瞻性关联；④ 基于这些菌属建立健康微生物组指数HMI，其与新发T2D风险负相关，且不受地域、年龄、BMI等因素的影响；⑤ 横断面分析表明，有利于血糖控制的多个菌属与健康饮食习惯（吃较多的蔬菜、水果、鱼和坚果）相关。
Association of gut microbiota with glycaemic traits and incident type 2 diabetes, and modulation by habitual diet: a population-based longitudinal cohort study in Chinese adults
03-31, doi: 10.1007/s00125-022-05687-5
【主编评语】肠道菌群与2型糖尿病（T2D）之间存在密切关联，但尚不清楚肠道菌群能否用于预测未来新发T2D的风险。近期，西湖大学郑钜圣团队与中国疾病预防控制中心营养与健康所张兵团队合作，在Diabetologia发表研究，分析了我国多个地区近2800名成年人的肠道菌群和随访数据，鉴定出能前瞻性预测新发T2D风险的肠道菌群特征，并揭示了这些菌群特征与饮食和生活方式的关联。这些发现强调了肠道菌群作为T2D标志物和早期预防靶点的潜力。
降低饮食的n-6/n-3脂肪酸比例，如何改善高胰岛素血症
Diabetes, Obesity and Metabolism[IF:6.577]
① 对17名青年肥胖患者进行12周的低n-6/n-3多不饱和脂肪酸比率饮食干预以探究改善高胰岛素血症的机制；② 干预后空腹和口服葡萄糖耐量试验期间胰岛素清除率增加，胰岛素分泌能力及胰岛β细胞功能无变化；③ 干预引起的胰岛素清除率变化与胰岛素敏感性和β细胞葡萄糖敏感性的变化正相关，与肝脏脂肪变化无关；④ 胰岛素清除率改善大的受试者入组时代谢特征较差，干预后受益最多；⑤ 干预改善高胰岛素血症与体重减轻、葡萄糖浓度和胰岛素分泌无关。
A low n-6 to n-3 polyunsaturated fatty acid ratio diet improves hyperinsulinemia by restoring insulin clearance in obese youth
03-17, doi: 10.1111/dom.14695
【主编评语】这是近期发表在Diabetes, Obesity and Metabolism上的一份工作。作者通过对17名肥胖青年患者进行低n-6/n-3多不饱和脂肪酸比率饮食干预以探究其改善高胰岛素血症的机制。临床数据显示干预仅影响空腹和口服葡萄糖耐量试验期间胰岛素清除率的增加，这种变化与胰岛素敏感性和β细胞葡萄糖敏感性的变化呈正相关，高胰岛素血症的改善仅与胰岛素清除率增加相关，与体重减轻、葡萄糖浓度和胰岛素分泌均无关。
基于豆类的低热量DASH饮食，助力改善糖尿病
European Journal of Nutrition[IF:5.614]
① 300名30-65岁的超重/肥胖的2型糖尿病患者随机分为两组，分别摄入低热量DASH饮食或基于豆类的低热量DASH饮食，干预16周；② 两种饮食干预后，患者的空腹血糖、胰岛素、胰岛素抵抗、甘油三酯、总胆固醇和LDL胆固醇均显著降低；③ 与低热量DASH饮食相比，基于豆类的低热量DASH饮食对空腹血糖及胰岛素抵抗的改善作用更为明显；④ 患者的TCF7L2基因的rs7903146基因型对上述结果无影响。
Improvement of glycemic indices by a hypocaloric legume-based DASH diet in adults with type 2 diabetes: a randomized controlled trial
03-26, doi: 10.1007/s00394-022-02869-0
【主编评语】European Journal of Nutrition上发表的一项随机对照试验结果，在300名超重/肥胖的2型糖尿病患者中进行16周的饮食干预，发现低热量DASH饮食及基于豆类的低热量DASH饮食均可显著改善空腹血糖、胰岛素、胰岛素抵抗、甘油三酯、总胆固醇和LDL胆固醇，而基于豆类的低热量DASH饮食对空腹血糖和胰岛素抵抗的改善作用更为明显。
运动+菊粉或可改善BMI及新陈代谢
BMC Medicine[IF:8.775]
① 招募106受试者随机平均分成两组，分别接受含菊粉及安慰剂的饮食干预三个月，初末期分别进行运动量评估调查；② 富含菊粉的饮食干预，可明显改善了肥胖者的临床表现，如降低BMI、肝酶、血浆胆固醇，并能改善葡萄糖耐量；③ 只有在受试者多运动时，菊粉才能起到调节肠道双歧杆菌、Dialister和Catenibacterium的作用；④ 在肥胖中，发现菊粉干预结合运动，可以促进肠道转运和盲肠发酵，调节肠道菌群，改善糖耐量。
Physical activity enhances the improvement of body mass index and metabolism by inulin: a multicenter randomized placebo-controlled trial performed in obese individuals
03-30, doi: 10.1186/s12916-022-02299-z
【主编评语】增加体育运动（PA）是改善健康的一个关键行为变化。BMC Medicine近期发表的研究，通过随机双盲对照实验和高脂饮食小鼠实验证实，在补充益生菌的同时进行PA，是菊粉改善机体代谢的必要条件。
超21万人数据揭示，维生素E或可降低消化道疾病风险
American Journal of Gastroenterology[IF:10.864]
① 收集210,667名受试者的营养摄入数据；② 饮食维生素E的摄入增加与慢性气道阻塞、烟草使用障碍、食管炎、胃食管反流病的风险降低显著相关；③ 饮食维生素E的摄入量每增加一个标准差，与全因死亡风险降低5.3%显著相关；④ 饮食维生素E的摄入量每增加一个标准差，与ICD-10确诊NAFLD及MRI确诊NAFLD的风险分别降低12.5%及24.3%显著相关；⑤ 维生素E对NAFLD的保护作用在2型糖尿病患者及超重者中更明显。
Dietary Vitamin E intake is associated with a reduced risk of developing digestive diseases and NAFLD
03-14, doi: 10.14309/ajg.0000000000001726
【主编评语】American Journal of Gastroenterology上发表的一项队列研究结果，分析超过20万人的数据后发现，维生素E的摄入与多种消化道疾病的风险降低相关，并与较低的全因死亡率相关，同时在2型糖尿病患者及超重者中与较低的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）风险相关。
蔬菜中的膳食纤维或可降低男性的肺癌风险
International Journal of Epidemiology[IF:7.196]
① 纳入来自日本的73405名45-74岁的参与者；② 中位随访18年期间，1546名参与者（1042名男性和504名女性）确诊肺癌；③ 总膳食纤维摄入量与男性肺癌风险呈负相关，但与女性肺癌风险无显著关联；④ 从蔬菜中摄入的膳食纤维摄入量与男性的肺癌风险降低相关，而谷物、豆类和水果中的膳食纤维与肺癌风险无关；⑤ 曾经吸烟的男性的肺癌风险降低与膳食纤维的摄入量增加相关，而在从不吸烟者中无此关联。
Dietary fibre intake is associated with reduced risk of lung cancer: a Japan public health centre-based prospective study (JPHC)
03-30, doi: 10.1093/ije/dyac054
【主编评语】International Journal of Epidemiology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过7万名日本受试者进行近20年的随访后发现，来自蔬菜的膳食纤维摄入量与男性（而非女性）的肺癌风险降低相关，但来自谷物、豆类及水果的膳食纤维摄入量与肺癌风险无显著关联。
超加工食品或促进肾功能下降
American Journal of Clinical Nutrition[IF:7.045]
① 纳入78346名无慢性肾病的参与者；② 总食物摄入量的37.7%来自超加工食品，平均3.6年的随访期间，2470名参与者达到了复合肾脏结局（发生慢性肾病或相对于基线的eGFR下降≥30%）；③ 无论宏量/微量营养素摄入情况或饮食质量如何，与超加工食品摄入量最低的参与者相比，超加工食品摄入量最高的参与者的复合肾脏结局风险更高；④ 与超加工食品摄入量最低的参与者相比，超加工食品摄入量最高的参与者的eGFR下降更快。
Ultra-processed food consumption and kidney function decline in a population-based cohort in the Netherlands
03-28, doi: 10.1093/ajcn/nqac073
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近8万名荷兰受试者进行4年左右的随访后发现，超加工食品的摄入与肾功能下降风险增加相关。
上海交大：大蒜对心血管风险因素的影响
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.176]
① 纳入22项随机对照试验进行荟萃分析，总结大蒜摄入与心血管风险因素之间的关联；② 共涉及1333名受试者，其中752名摄入大蒜，581名摄入安慰剂；③ 摄入大蒜可显著降低总胆固醇及LDL胆固醇的水平，尤其是在心血管疾病患者中进行低剂量（＜1100mg大蒜提取物）的长期干预（＞90天），但对甘油三酯无显著影响；④ 摄入大蒜可显著降低IL-6及TNF-α的水平；⑤ 摄入大蒜对同型半胱氨酸、血糖、CRP等指标无显著影响。
The association of garlic intake and cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis
03-29, doi: 10.1080/10408398.2022.2053657
【主编评语】上海交通大学的王慧团队与Xiaonan Wang团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了22项随机对照试验的数据后发现，摄入大蒜可显著降低总胆固醇及LDL胆固醇的水平，并可降低IL-6及TNF-α的水平。
张和平团队：乳双歧杆菌Probio-M8辅助治疗冠心病为患者带来额外益处
mSystems[IF:6.496]
① 纳入60名冠心病患者随机分为益生菌组（他汀类药物+美托洛尔+Probio-M8）和安慰剂组（他汀类药物+美托洛尔+安慰剂），干预持续6个月；② 药物治疗可显著缓解患者心绞痛、焦虑和抑郁症状，降低LDL-C和IL-6水平，而Probio-M8辅助治疗对患者冠心病症状的改善更明显；③ 相比于安慰剂组，Probio-M8干预显著增加患者肠道多种有益菌丰度，部分活性代谢物显著富集；④ Probio-M8干预显著增加患者血清中丝氨酸和甘氨酸水平，降低了氧化三甲胺水平。
Bifidobacterium lactis Probio-M8 Adjuvant Treatment Confers Added Benefits to Patients with Coronary Artery Disease via Target Modulation of the Gut-Heart/-Brain Axes
03-28, doi: 10.1128/msystems.00100-22
【主编评语】冠心病（CAD）是一种常见的心血管疾病，他汀类药物已被广泛应用于治疗血脂异常和动脉粥样硬化等疾病，但会产生严重的副作用。近年来，研究发现益生菌疗法或可成为预防和改善CAD症状的一种新型治疗策略。且多项研究已经证明，他汀类药物和益生菌都能有效改善CAD相关症状，但关于两者联合使用效果的研究非常有限。近日，内蒙古农业大学张和平团队与合作者设计了一项随机、双盲、安慰剂对照试验，探究了益生菌辅助常规药物对CAD治疗的协同效应，相关成果发表于mSystems。研究发现与传统治疗方案相比，益生菌Probio-M8联合治疗对CAD患者治疗效果更明显，其有益作用可能是通过增加肠道中有益物种丰度，降低血清中TMAO/TMA水平，调节特定氨基酸等代谢物水平，进而调控了肠-心轴、肠-脑轴等多种途径实现的。总之，该研究支持了益生菌与传统疗法协同可有效减轻CAD等内脏/心脏相关疾病的症状。