素食与美国心脏协会推荐饮食在冠状动脉疾病中的抗炎效应对比
Journal of the American Heart Association[IF:4.45]
① 在一项纳入100名冠状动脉疾病患者的非盲随机试验中，患者分别进行素食或美国心脏协会推荐的饮食，持续干预8周；② 在校正了年龄、种族、基础腰围、糖尿病及与心肌梗死后，与美国心脏协会推荐的饮食相比，素食显著降低了高敏C反应蛋白的水平（降低了32%）；③ 两组饮食在BMI及腰围的减少上无显著差异，在血糖控制上也无显著差异；④ 素食显著降低了13%的低密度脂蛋白胆固醇，但并未达到统计学显著性。
Anti‐Inflammatory Effects of a Vegan Diet Versus the American Heart Association–Recommended Diet in Coronary Artery Disease Trial
10-30, doi: 10.1161/JAHA.118.011367
【主编评语】Journal of the American Heart Association上发表的一项最新饮食干预试验结果，对比了素食与美国心脏协会推荐饮食在冠状动脉疾病患者中的抗炎症作用，发现素食可更好地降低高敏C反应蛋白的水平。
益生菌或可改善抑郁症状
Journal of Functional Foods[IF:3.47]
① 纳入110名重度抑郁症受试者随机分为益生菌（含瑞士乳杆菌R0052和长双歧杆菌R0175）、益生元（含寡聚半乳糖）或安慰剂组，干预8周，共81人完成试验；② 益生菌组显著降低贝克抑郁量表（BDI）评分，改善抑郁症状；③ 各组间细胞因子水平相似，益生菌和益生元对血清炎症因子标志物均无影响；④ 安慰剂组的皮质醇水平无变化，益生菌和益生元组分别降低了20%和19%，虽无统计学差异，但有一定的临床意义。
Effect of prebiotic and probiotic supplementation on circulating pro-inflammatory cytokines and urinary cortisol levels in patients with major depressive disorder: A ...
12-04, doi: 10.1016/j.jff.2018.11.041
【主编评语】本文这项双盲、安慰剂对照试验研究了益生元和益生菌对血清炎性细胞因子（TNF-α，IL-1β，IL-6和IL-10），抑郁症状的影响。结果表明，益生元对抑郁症状和炎症标志物水平没有影响，益生菌可改善抑郁症状。虽然皮质醇水平的变化在各组之间没有统计学意义，但益生菌和益生元组的减少被认为具有临床意义。但需要进行更多样本，测量外周血细胞细胞因子并进行粪便微生物组分析，以确认益生菌和益生元补充剂的可能有益作用。
Nature Reviews：IBD患者为何容易疲劳（综述）
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology[IF:16.99]
① 疲劳是炎症性肠病（IBD）患者的一个重要临床问题，可导致生活质量和工作效率降低；② IBD患者的疲劳可能与多种因素有关：炎症、贫血和营养缺乏、代谢改变、心理共病和睡眠障碍、生活方式、肠道菌群；③ 肠道和中枢神经系统（肠-脑轴）之间的双向交流，可能在疲劳的发生中有介导作用；④ 影响因素的多维性可能意味着患者中没有统一的疲劳机制，可能存在不同的疲劳亚型，需用不同的干预方法；⑤ 心理干预、身体活动和菌群相关疗法或能缓解疲劳。
Fatigue in IBD: epidemiology, pathophysiology and management
12-10, doi: 10.1038/s41575-018-0091-9
【主编评语】50~80%的炎症性肠病（IBD）患者容易有疲劳感，给患者的生活和工作带来不便和困扰。Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology近期发表综述，详细探讨了包括肠道菌群和肠脑轴在内的可引起IBD疲劳的因素，以及干预方法，值得专业人士关注。
中国农大：抗生素破坏肠道菌群并增加除草剂的暴露风险
Microbiome[IF:9.133]
① 氨苄青霉素处理大鼠后，三嗪类除草剂的口服生物利用度显著增加；② 相比于移植了正常菌群的大鼠，移植了缺陷菌群的大鼠对三嗪类除草剂的口服生物利用度显著增加；③ 抗生素通过改变大鼠的肠道菌群，下调肝脏代谢酶基因（细胞色素P450、谷胱甘肽转移酶等）的表达，并上调肠道中除草剂吸收相关蛋白（Slc3a1）的表达，从而直接增加了对除草剂的生物利用度。
Antibiotics may increase triazine herbicide exposure risk via disturbing gut microbiota
12-13, doi: 10.1186/s40168-018-0602-5
【主编评语】来自中国农大Zhiqiang Zhou团队在Microbiome上发表的一项最新研究，发现抗生素处理可通过破坏肠道菌群，并改变肝脏及肠道中相关代谢基因的表达，从而显著增加大鼠对三嗪类除草剂的口服生物利用度。
杂食者的肠道菌群可促进饮食中的L-肉毒碱转化为有害的TMAO
Journal of Clinical Investigation[IF:13.251]
① 素食和杂食者口服同位素标记的L-肉毒碱和γ-丁酰甜菜碱（γ-BB），随后进行短期口服抗生素或长期补充L-肉毒碱干预，检测血浆代谢产物和粪便菌群的代谢转化；② 肠道菌群介导了体内L-肉毒碱→γ-BB→三甲胺（TMA）→氧化三甲胺（TMAO）代谢途径的前两步；③ 杂食者和素食者都能将肉碱迅速转化为γ-BB，但肠道菌群介导的γ-BB向TMA转化在杂食者中更高；④ 体外培养发现，复合菌群介导了肉碱转化为γ-BB，而只有一种梭菌能够将γ-BB转化为TMA。
l-Carnitine in omnivorous diets induces an atherogenic gut microbial pathway in humans
12-10, doi: 10.1172/JCI94601
【主编评语】来自Journal of Clinical Investigation发表的一项最新研究，发现相比于素食者，杂食者的肠道菌群可促进饮食（特别是肉类）中的L-肉毒碱转化为TMAO，后者在心血管疾病中发挥重要作用。
Nature Reviews：饮食的菌群代谢物如何影响心血管健康（一图读懂）
Nature Reviews Cardiology[IF:15.162]
① 心衰（HF）引发肠壁水肿和屏障功能损伤，可促进菌群移位和炎症，心衰患者肠道菌群组成和多样性改变；② 菌群代谢膳食胆碱等生成三甲胺（TMA），经肝脏酶转化成TMAO，可促进HF、动脉粥样硬化和血栓；③ 膳食纤维的菌群产物短链脂肪酸，可改善肠道屏障、抑制炎症和调节血压，改善HF；④ 次级胆汁酸组成与菌群相互影响，靶向胆汁酸受体可抑制炎症、改善HF；⑤ 饮食干预、益生菌/元、TMA裂解酶抑制剂等靶向肠道菌群的疗法，或是防治HF的新思路。
Dietary metabolism, the gut microbiome, and heart failure
11-08, doi: 10.1038/s41569-018-0108-7
【主编评语】来自Nature Reviews Cardiology的长篇综述，详细介绍了膳食的肠道菌群代谢物（TMA和TMAO，短链脂肪酸，胆汁酸）对心衰等心血管疾病风险的影响机制，并探讨了靶向菌群防治心血管疾病的潜在疗法。
Immunity：在肠内安居，共生菌是如何“安抚”肠道免疫的？
Immunity[IF:19.734]
① 与无菌小鼠相比，有菌小鼠肠组织中视黄酸（RA）浓度较低，是由于菌群抑制了肠上皮细胞（IEC）表达视黄醇脱氢酶7（Rdh7）；② 该现象一定程度上由梭菌纲细菌介导，而变形菌门无此作用；③ 敲除小鼠IEC中的Rdh7，可削弱肠道免疫细胞中的RA信号，显著减少IL-22生成及其下游的抗微生物应答，增强小鼠对鼠伤寒沙门氏菌的定殖抵抗；④ 肠道共生菌调节IEC中的RA合成，减少肠道免疫对菌群的过度应答，从而维持菌群平衡以及对肠道致病菌的定殖抵抗。
Commensals Suppress Intestinal Epithelial Cell Retinoic Acid Synthesis to Regulate Interleukin-22 Activity and Prevent Microbial Dysbiosis
12-18, doi: 10.1016/j.immuni.2018.11.018
【主编评语】视黄酸（RA，又称维甲酸、维A酸）是维生素A代谢物，可通过调节基因表达来驱动肠道免疫应答。Immunity上线的最新研究发现，肠道中的特定共生细菌可抑制肠上皮细胞合成RA，从而减少肠道免疫细胞生成IL-22以及依赖于IL-22的抗微生物应答，帮助维持肠道菌群平衡、促进对致病菌的定殖抵抗、减少致病菌感染中的菌群失调。这些发现不仅为菌群-宿主免疫互作提供了新机制，也提示以肠道菌群和肠上皮RA代谢为靶点，或许是治疗肠道炎症等疾病的新思路。此外，研究中涉及的梭菌纲细菌也是短链脂肪酸（SCFA）的重要生成者，SCFA是否也参与了这些细菌对RA的调节机制，是个有意思的问题。
清华大学李梢+张学工：舌苔菌群或可作为胃炎进展的生物标志物
Protein & Cell[IF:6.228]
① 纳入78名胃炎患者和50名健康个体，分析不同阶段胃炎患者（浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肠上皮化生）的舌苔菌群的变化；② 与健康对照相比，胃炎患者的舌苔菌群中有21种微生物存在显著差异；③ 与差异微生物相关的28条通路中，共519个基因在胃炎患者中上调，包括代谢、抗生素生物合成、趋化性等，另有359个基因下调；④ 简明弯曲菌的丰度与胃炎进展阶段显著相关，且在胃炎患者的舌苔与胃液中均存在；⑤ 舌苔菌群或可作为长期观测胃炎的生物标志物。
Tongue coating microbiome as a potential biomarker for gastritis including precancerous cascade
11-26, doi: 10.1007/s13238-018-0596-6
【主编评语】来自清华大学李梢+张学工团队在Protein & Cell上发表的一项最新研究，发现舌苔菌群的组成及功能的变化，与胃炎的发生及进展显著相关，舌苔菌群或可作为胃炎进展的生物标志物。
华中科技大学同济医学院：牛磺酸熊去氧胆酸经肠-肝轴改善小鼠脂肪肝
British Journal of Pharmacology[IF:6.81]
① 牛磺酸熊去氧胆酸（TUDCA）治疗可缓解高脂喂养小鼠的肝脏脂肪变性、炎症反应、肥胖及胰岛素抵抗；② TUDCA降低了小鼠的肠道炎症组织学评分及炎症细胞因子水平，增加了紧密连接分子和黏液溶菌酶的表达，从而改善了肠道屏障功能，还降低了肠道脂质转运分子的表达；③ TUDCA治疗的小鼠肠道菌群更接近普通饲料喂养的小鼠，菌群中有抗炎作用的粪杆菌属和阿克曼氏菌属（Akk菌）的丰度大幅上升，促炎性的小螺菌属和活泼瘤胃球菌减少。
Tauroursodeoxycholic acid inhibits intestinal inflammation and barrier disruption in mice with non‐alcoholic fatty liver disease
2017-11-15, doi: 10.1111/bph.14095
【主编评语】以肠-肝轴及胆汁酸为靶点的药物是治疗非酒精性脂肪肝（NAFLD）的潜在药物。华中科技大学同济医学院附属协和医院侯晓华、杨玲和黄恺团队合作的研究，首次报道了结合胆汁酸——牛磺酸熊去氧胆酸（TUDCA）通过减轻肠道炎症、增强肠道屏障功能、抑制肠道脂肪酸转运和影响肠道菌群，来缓解高脂饮食诱导的小鼠NAFLD。该研究揭示了TUDCA治疗NAFLD的可能机制，为进一步设计和探索TUDCA治疗NAFLD的有效性和安全性提供了依据。
BMJ：在外吃饭，一不留神就热量超标
British Medical Journal[IF:23.259]
① 随机选择巴西、中国、芬兰、加纳和印度的116家传统餐馆、快餐店和食堂，分析233个常点饭菜的热量含量，并与美国对比；② 餐馆饭菜的平均热量含量，仅中国（719kcal）显著低于美国（1088kcal）；③ 快餐店比传统餐馆的饭菜平均热量少33%，芬兰的工作食堂饭菜热量比传统餐馆和快餐店少25%；④ 94%的传统餐馆饭菜和72%的快餐饭菜热量≥600kcal（英国公共卫生部推荐的午餐/晚餐热量）；⑤ 餐馆饭菜的高热量或是全球肥胖的重要原因和干预靶点。
Measured energy content of frequently purchased restaurant meals: multi-country cross sectional study
12-12, doi: 10.1136/bmj.k4864
【主编评语】外出就餐和吃外卖已成为城市人的生活常态，BMJ发表的一项研究，分析对比了6个国家（巴西、加纳、芬兰、美国、中国和印度）的餐馆、快餐店和食堂中受欢迎的饭菜所含的热量，发现除了中国，其他5国的餐馆饭菜热量普遍不低（平均1份约1000千卡，约为普通成年人每天所需热量的一半），而且与普遍观念相反，快餐的饭菜平均热量竟比传统餐馆少1/3。这些数据提示，经常外出就餐恐怕是让人长胖的一个原因，餐馆或许应从饭菜的成分和分量入手，降低食物热量。
PNAS：联用咖啡中的两种成分或能改善帕金森症
PNAS[IF:9.661]
① 在两个α-突触核蛋白（α-Syn）积累的小鼠模型中，联合口服6个月的低剂量二十烷酰基-5-羟基色酰胺（EHT）和咖啡因，减少了磷酸化α-Syn的积累、保持神经完整性和功能、减少神经炎症并改善行为表现；② 这与脑组织中蛋白磷酸酶2A（PP2A）甲基化水平升高相关；③ 单独口服相同剂量的EHT或咖啡因则无效，说明二者有协同作用，在细胞实验中也得到验证；④ 这两种咖啡成分可能在维持活化PP2A从而保护大脑免受α-Syn介导的毒性中具有协同作用。
Synergistic neuroprotection by coffee components eicosanoyl-5-hydroxytryptamide and caffeine in models of Parkinson's disease and DLB
12-03, doi: 10.1073/pnas.1813365115
【主编评语】喝咖啡与帕金森症（PD）风险降低相关，PNAS发表的一项最新研究表明，咖啡中的二十烷酰基-5-羟基色酰胺（EHT）和咖啡因，可协同增强磷酸酶PP2A的活性，以促进致病的α-突触核蛋白（α-Syn）的去磷酸化，从而改善PD和路易体痴呆小鼠模型的症状。
特定膳食补充剂或能改善精子质量参数
Advances in Nutrition[IF:6.853]
① 纳入28项临床试验进行系统综述，并对其中15项进行荟萃分析，评估营养、膳食补充剂或食物对精子质量参数的影响；② 硒、锌、ω-3脂肪酸和辅酶Q10可增加总精子浓度；③ 补充ω-3脂肪酸和辅酶Q10可增加精子数；④ 硒、锌、ω-3脂肪酸、辅酶Q10和肉碱可增加精子总活动力，仅肉碱可增加精子前向运动；⑤ 硒、ω-3脂肪酸、辅酶Q10和肉碱可增强精子形态；⑥ 由于纳入研究的样本大小有限以及研究之间的异质性，对上述发现应谨慎解读。
The Effect of Nutrients and Dietary Supplements on Sperm Quality Parameters: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials
11-21, doi: 10.1093/advances/nmy057
【主编评语】全球约15%的人受不孕症困扰，Advances in Nutrition近期发表系统综述和荟萃分析，纳入了28项随机对照试验，表明特定膳食补充剂或许可以改善精子质量参数，或能提高男性生育力。
姜黄素可改善小鼠对慢性社会挫败应激的适应能力
Neuropsychopharmacology[IF:6.544]
① 于造模前5天开始予慢性社会挫败应激（CSDS）小鼠模型含1.5%姜黄素的膳食，可有效预防64%CSDS小鼠的社交回避的发展，提高其应激适应能力4.5倍；② 姜黄素可降低小鼠急性应激后的皮质酮分泌，阻断应激诱导的HPA轴激活，减少应急后血浆及大脑伏隔核中的IL-6产生；③ 姜黄素还可预防受试小鼠CSDS期间的焦虑样行为；④ 造模后予姜黄素干预对小鼠CSDS适应能力无改善。
A diet enriched with curcumin promotes resilience to chronic social defeat stress
12-12, doi: 10.1038/s41386-018-0295-2
【主编评语】慢性压力可引发情绪和焦虑问题，Neuropsychopharmacology发表的一项最新研究，首次表明膳食姜黄素可促进小鼠对慢性社会挫败应激（CSDS）的适应性，并预防焦虑样行为。
乳腺癌患者中，化疗诱导的周围神经病变或与饮食有关
Breast Cancer Research[IF:6.142]
① 纳入900名II期或III期浸润性乳腺癌女性患者，评估治疗期间的饮食与化疗诱导的周围神经病变（CIPN）之间的关系；② CIPN与摄入谷物量呈显著负相关，与柑橘类水果和甜食摄入量呈正相关；③ 每增加一个三分位数的谷物摄入量，CIPN恶化的几率降低21%，而增加柑橘类水果的摄入会导致CIPN的恶化几率增加19%；④ 需要进一步研究能够加剧或减轻乳腺癌治疗相关神经病变的食物，以提出对CIPN管理的饮食建议。
Associations between self-reported diet during treatment and chemotherapy-induced peripheral neuropathy in a cooperative group trial (S0221)
11-28, doi: 10.1186/s13058-018-1077-9
【主编评语】Breast Cancer Research近期发表研究表明，浸润性乳腺癌患者治疗期间的饮食，与化疗诱导的周围神经病变（CIPN）存在关联，为CIPN的饮食管理提供参考。