JAMA子刊：早限时进食，减重更有效
JAMA Internal Medicine[IF:44.409]
① 90名成人肥胖患者随机等分为2组，在能量限制的基础上，进行早限时进食（eTRE，每天进食期8小时，从7:00到15:00）或对照进食（每天进食期≥12小时），持续14周；② eTRE的减重效果显著优于对照（-6.3 vs -4.0 kg），而减脂效果的组间差异不显著（−4.7 vs −3.4 kg），但仅纳入完成干预的受试者时eTRE在减脂方面也显著更好；③ eTRE可更有效改善舒张压和情绪紊乱；④ 两组在其他心血管代谢危险因素、食物摄入、身体活动和睡眠方面结果相似。
Effectiveness of Early Time-Restricted Eating for Weight Loss, Fat Loss, and Cardiometabolic Health in Adults With Obesity: A Randomized Clinical Trial
08-08, doi: 10.1001/jamainternmed.2022.3050
【主编评语】早限时进食（eTRE）是指将吃饭时间集中在每天比较早的一段时间内，通俗地说就是把晚饭提前到下午吃，而后持续禁食到第二天早饭前，每天的进食窗口通常不超出10小时（8小时比较常见）的范围。eTRE被认为是一种比较符合人体昼夜节律的饮食模式，可能对代谢健康有额外好处。JAMA Internal Medicine最新发表的一项单中心随机对照试验表明，在进行热量限制减肥时，相较于非eTRE（不限制进食时间，每天进食窗口≥12小时），eTRE在减重、改善舒张压和情绪方面，更为有效。
天津医科大学：超加工食品或增加痴呆风险
Neurology[IF:11.8]
① 纳入72083位基线无痴呆的受访者， 根据饮食问卷评估超加工食物（UPF）的摄入量，研究UPF与痴呆之间的关联；② 中位随访10年期间，共确诊518例痴呆，其中287例为阿尔茨海默症，119例为血管性痴呆；③ 在校正后模型中，UPF摄入量每增加10%，与痴呆、阿尔茨海默症、血管性痴呆的风险分别增加25%、14%及28%相关；④ 将摄入的10%UPF替换成等比例的未加工或微加工食品，与痴呆风险降低19%相关。
Association of Ultraprocessed Food Consumption With Risk of Dementia A Prospective Cohort
07-27, doi: 10.1212/WNL.0000000000200871
【主编评语】天津医科大学的王耀刚团队在Neurology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对7万多名中老年受试者进行10年左右的随访后发现，超加工食品的摄入与痴呆风险增加相关，使用未加工或微加工食品替代部分超加工食品与痴呆风险降低相关。
国内团队：摄入维生素A或可降低中国成人的糖尿病风险
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism[IF:6.134]
① 纳入17111名中国成人，评估维生素A（包括β-胡萝卜素及视黄醇）的摄入量与糖尿病风险的关联；② 平均11年的随访期间，共有519名男性和531名女性确诊糖尿病；③ 在全性别中，较高的膳食总维生素A摄入与较低的糖尿病风险相关；④ 男性（而非女性）的膳食β-胡萝卜素和视黄醇摄入量与糖尿病风险呈负相关；⑤ 剂量反应分析表明，男性的膳食总维生素A、β-胡萝卜素和视黄醇摄入量与糖尿病风险分别为L型、倒J型和线性关联。
Dietary Total Vitamin A, β-Carotene and Retinol Intake and the Risk of Diabetes in Chinese Adults with Plant-Based Diets
07-22, doi: 10.1210/clinem/dgac439
【主编评语】中山大学的房爱萍团队与北京大学的李可基团队在Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上发表的一项前瞻性队列研究结果，在1.7万名中国成人中进行超过10年的随访后发现，较高的维生素A摄入与较低的糖尿病风险相关，在男性中，较高的β-胡萝卜素和视黄醇摄入与较低的糖尿病风险相关。
每天1个鸡蛋，有助于冬天维持维生素D水平
Journal of Nutrition[IF:4.687]
① 51名25-40岁的澳大利亚人随机均分为三组，每周分别摄入2个、7个及12个鸡蛋，干预为期12周；② 干预结束后，每周摄入7个鸡蛋组及每周摄入12个鸡蛋组的平均血清25(OH)D浓度无显著变化，而每周摄入2个鸡蛋组的平均血清25(OH)D浓度显著降低了28.6 nmol/L；③ 干预结束后，每周摄入2个鸡蛋组的平均血清25(OH)D浓度显著低于每周摄入7个鸡蛋组及每周摄入12个鸡蛋组；④ 三组之间的血脂无显著差异。
Dose–Response Effect of Consuming Commercially Available Eggs on Wintertime Serum 25-Hydroxyvitamin D Concentrations in Young Australian Adults: a 12-Week Randomized Controlled Trial
02-26, doi: 10.1093/jn/nxac044
【主编评语】维生素D缺乏是冬天常见的健康问题。鸡蛋中富含维生素D，包括维生素D-3及25-羟基维生素D-3（25(OH)D3），后者增加血清25-羟基维生素D（25(OH)D）的能力更强。Journal of Nutrition上发表的一项随机对照试验结果，在51名澳大利亚年轻受试者中进行为期12周的干预后发现，相比于每周只吃2个鸡蛋，每周吃7个或12个鸡蛋可抑制冬天的血清25(OH)D浓度降低。
摄入红肉增加心脏病风险可能与肠道菌群有关
Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology[IF:10.514]
① 纳入美国社区3931名成人受试者，评估动物源性食物（ASF）与动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）事件风险间关联及肠道菌群在ASCVD风险的中介作用；② 未加工红肉、总肉类和ASF摄入量增加与较高ASCVD风险相关，三甲胺N-氧化物相关代谢物共同介导这些关联；③ 加工肉类摄入量与较高ASCVD风险无显著相关性，鱼、家禽和鸡蛋摄入量与ASCVD无显著相关性；④ 血糖、胰岛素和C-反应蛋白（不是血压或血胆固醇）等风险途径，均介导肉类摄入与ASCVD关联。
Dietary Meat, Trimethylamine N-Oxide-Related Metabolites, and Incident Cardiovascular Disease Among Older Adults: The Cardiovascular Health Study
08-01, doi: 10.1161/ATVBAHA.121.316533
【主编评语】先前多项研究发现，食用红肉与心脏病和死亡风险增加有关，肠道菌群会产生三甲胺N-氧化物促进消化大量红肉。而三甲胺N-氧化物相关代谢物是否有助于解释红肉摄入对心血管风险的影响，仍需深入探究。近日，塔夫茨大学研究人员在Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology发表最新研究，纳入美国社区3931名成人受试者（65岁以上），评估动物源性食物（ASF）与动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）事件风险间关联及肠道菌群在ASCVD风险的中介作用，发现食用ASF后肠道菌群产生的代谢物可能有助于解释红肉与较高ASCVD风险间关联。总之，这项观察性研究有助于更好了解食物成分与心血管疾病间的关联，未来也需要更多的研究数据支持这些发现。
中国农业科学院：肠道黏膜菌群失调或可导致肥胖相关代谢紊乱
Microbiology spectrum[IF:9.043]
① 比较高能量饮食（HED）和正常饮食（ND）五指山小型猪表型和肠黏膜菌群差异；② 相比ND组，HED组的体重、内脏脂肪和血清脂质等显著增加；③ HED组肠黏膜菌群多样性降低，且空肠肠杆菌科、回肠莫拉菌科、结肠毛螺菌科及十二指肠和盲肠乳杆菌科丰度升高；④ 不同部位肠黏膜特定细菌与肥胖相关，如盲肠丁酸梭菌与肥胖负相关，回肠约氏不动杆菌和结肠副猪嗜血杆菌则正相关；⑤ 转录组显示肠道脂质代谢和免疫功能障碍，或与肥胖和相关代谢紊乱有关。
Changes in the Mucosa-Associated Microbiome and Transcriptome across Gut Segments Are Associated with Obesity in a Metabolic Syndrome Porcine Model
07-07, doi: 10.1128/spectrum.00717-22
【主编评语】代谢综合征是世界范围内最常见的死亡原因，而肥胖是代谢综合征的主要危险因素。由于从人体收集肠道样本的相关挑战，肥胖症和肠黏膜相关菌群之间的联系尚不清楚。来自中国农业科学院农业基因组研究所李奎和北京畜牧兽医研究所侯绍华等人发表在Microbiology Spectrum上的一项以五指山小型猪为对象的研究表明，沿着整个消化道的黏膜菌群的生态失调在宿主-微生物代谢轴中的促炎反应中起着关键作用，或可导致代谢综合征模型中的肥胖和相关代谢紊乱。
Science子刊：IgA抗体或能结合机体的特定肠道菌群？
Science Immunology[IF:30.63]
① 肠腔内分泌型免疫球蛋白A（IgA）与细菌有抗原反应，但IgA与肠道菌群的特异性结合鲜有报道；② 特定细菌定殖无菌小鼠后，血清和粪便IgA对肠道细菌在种水平上的结合性较好，有些甚至对单一细菌具有特异性；③ 无菌小鼠固有层B细胞杂交瘤可产生21种IgA抗体，除两种外其余均能靶向作用单一细菌，且其中两种IgA能与所有8种细菌结合；④ 杂交瘤产生的IgA抗体对粪便IgA缺乏的Rag1-/-小鼠灌胃后，能在小鼠肠胃中存活，且对目标细菌仍有结合能力。
Immunoglobulin A antibody composition is sculpted to bind the self gut microbiome
07-08, doi: 10.1126/sciimmunol.abg3208
【主编评语】免疫球蛋白A（IgA）是由浆细胞合成和分泌的一类具有抗体活性的球蛋白，可分为血清型和分泌型两类。肠腔内分泌型IgA能与细菌发生抗原反应，但IgA与肠道菌群的特异性结合鲜有报道。近日，西奈山伊坎医学院研究人员在Science Immunology发表最新研究，发现IgA抗体或许能结合小鼠体内肠道菌群的特定种类。总之，该研究为未来基于相似的疗法帮助患者解决肠道问题提供新思路。
Nature子刊：膳食蛋白如何增加肠道sIgA
Nature Communications[IF:17.694]
① 高蛋白饮食通过T细胞非依赖性途径，促进小鼠的固有层IgA产生及肠腔sIgA分泌；② 高蛋白饮食通过上调APRIL的表达，从而促进IgA产生；③ 高蛋白饮食改变小鼠的小肠菌群组成，高蛋白饮食喂养小鼠的肠道菌群产生的胞外囊泡可通过激活TLR4，从而促进PIGR及APRIL的表达；④ 高蛋白饮食增加小鼠肠道菌群代谢产生的琥珀酸盐水平，后者促进肠道细菌的活性氧及胞外囊泡产生；⑤ 高蛋白饮食诱导的细菌胞外囊泡及活泼酸盐产生与DSS诱导结肠炎的恶化相关。
Dietary protein increases T-cell-independent sIgA production through changes in gut microbiota-derived extracellular vesicles
07-27, doi: 10.1038/s41467-022-31761-y
【主编评语】分泌型IgA（sIgA）是介导宿主-菌群互作的关键组分。Nature Communications上发表的一项最新研究结果，揭示了高蛋白饮食促进小鼠的sIgA产生的机制：高蛋白饮食可促进肠道菌群代谢产生琥珀酸盐，后者可促进肠道细菌产生活性氧及胞外囊泡，而细菌胞外囊泡通过激活TLR4，以上调APRIL的表达，从而促进IgA的产生。
Nature：生酮饮食或有助于治疗新冠？
Nature[IF:69.504]
① 新冠病毒（而非流感病毒）诱导的ARDS患者的BHB产生受损；② 新冠肺炎患者的CD4+ T细胞功能受损，BHB促进CD4+ T细胞的存活及IFN-γ产生；③ BHB可作为氧化磷酸化、产生能量氨基酸及谷胱甘肽的替代碳源，在维持氧化还原平衡中发挥重要作用；④ 新冠病毒诱导的ARDS患者的T细胞耗竭且更偏向糖酵解，BHB可诱导其代谢重编程，促进氧化磷酸化并增强功能；⑤ 在新冠病毒感染的小鼠中，生酮饮食或BHB处理可恢复CD4+ T细胞的代谢及功能，从而降低死亡率。
Impaired ketogenesis ties metabolism to T cell dysfunction in COVID-19
07-28, doi: 10.1038/s41586-022-05128-8
【主编评语】生酮作用是宿主对急性感染的适应方式，可生成β-羟基丁酸（BHB）等酮体。Nature上发表的一项最新研究结果，在新冠病毒诱导的急性呼吸窘迫综合征（ARDS）患者中，BHB产生及CD4+ T细胞功能受损。机制上，新冠肺炎患者的T细胞耗竭且更偏向于糖酵解，而BHB可通过代谢重编程促进T细胞的氧化磷酸化并增强其功能。在新冠病毒感染的小鼠中，生酮饮食或补充BHB可通过恢复CD4+ T细胞的代谢及功能，以降低小鼠死亡率。
限时进食或是2型糖尿病患者的一个优选
Diabetologia[IF:10.46]
① 招募14名2型糖尿病患者，随机先后进行限时进食（TRE，每天进食时间限制在白天10小时内）或正常进食（CON，不限制进食时间），分别持续3周，中间至少间隔4周；② 与CON干预相比，TRE干预显著增加了24小时内血糖处于正常范围的时间、降低了空腹血糖和24小时血糖水平，但不影响肝糖原含量；③ 高胰岛素-正葡萄糖钳夹实验表明，TRE干预虽然增加了胰岛素诱导的非氧化性葡萄糖处理速率，但不影响葡萄糖代谢率、肝脏和外周的胰岛素敏感性。
Three weeks of time-restricted eating improves glucose homeostasis in adults with type 2 diabetes but does not improve insulin sensitivity: a randomised crossover trial
07-25, doi: 10.1007/s00125-022-05752-z
【主编评语】限时进食（TRE）可以通过将进食限定到一个特定时间内，从而延长过夜禁食时间，提高代谢健康。这种延长的禁食时间被认为可以降低肝糖原储存，进而可能增加胰岛素敏感性。本文欲探究TRE是否可以改善2型糖尿病个体的糖代谢和胰岛素敏感性。研究结果显示，10 h的TRE可以提高2型糖尿病患者的24 h血糖稳态，是一种可行且安全有效的方式。但是，这种TRE并不能改变2型糖尿病患者的胰岛素敏感性和肝糖原。
温州医科大学：发芽糙米改善2型糖尿病患者的肠道免疫稳态和胃肠激素
Food and Function[IF:6.317]
① 99名2型糖尿病患者随机分为两组，对照组摄入正常饮食，干预组每天用100g发芽糙米（GBR）替代等量精制白米，持续12周；② 与对照组相比，干预组的空腹血糖显著下降，糖化血红蛋白水平非显著降低；③ GBR增加肠道双歧杆菌属等有益菌丰度，降低普氏菌属等有害菌的丰度；④ GBR干预后，肠道菌群产生的短链脂肪酸显著增加，胃肠激素GLP-1和PYY分泌增加；⑤ GBR显著降低血清LPS、IL-6、IL-8水平，平衡外周血中的Treg/Th17比例，降低肠道黏膜通透性。
Whole grain germinated brown rice regulates intestinal immune homeostasis and gastrointestinal hormones in type 2 diabetic patients—a randomized control trial
06-30, doi: 10.1039/D2FO00477A
【主编评语】温州医科大学的单毓娟团队与那冠琼团队在Food and Function上发表的一项随机对照试验结果，在99名2型糖尿病患者中进行12周干预后发现，每天摄入100g发芽糙米（替代等量精致白米）可显著降低患者的空腹血糖、调节肠道菌群、增加肠道菌群产生的短链脂肪酸、增加胃肠道激素GLP-1及PYY的分泌、降低血清炎症因子水平、增强肠道屏障功能。
湘雅三医院：含糖饮料或增加克罗恩病风险
Alimentary Pharmacology and Therapeutics[IF:9.524]
① 纳入121490名受试者，平均随访10.2年期间，共发生510例IBD，其中143例为克罗恩病（CD），367例为溃疡性结肠炎（UC）；② 与不摄入含糖饮料相比，每天摄入超过1单位的含糖饮料与IBD风险增加显著相关，亚组分析表明含糖饮料高摄入与CD风险增加显著相关，而与UC风险无显著关联；③ 但含糖饮料摄入与IBD风险的关联趋势不显著；④ 未发现人工甜味剂饮料或天然果汁的摄入与IBD风险之间存在显著关联。
Sugar-sweetened beverages, artificially sweetened beverages and natural juices and risk of inflammatory bowel disease: a cohort study of 121,490 participants
07-18, doi: 10.1111/apt.17149
【主编评语】中南大学湘雅三医院的陈杰、王晓艳与团队在Alimentary Pharmacology and Therapeutics上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过12万名受试者进行10年左右的随访后发现，含糖饮料摄入量越高，克罗恩病（而非溃疡性结肠炎）的风险越高。
华西医院：喝咖啡与许多疾病风险降低相关
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入395539名参与者，根据咖啡摄入量分为低摄入量组（<1杯/天）、中摄入量组（1~3杯/天）及高摄入量组（≥4杯/天），并分析其与496种医疗状况的关联；② 在中位11.8年的随访中，发现31种医疗状况与高水平咖啡摄入有关，其中30种为负相关，且女性的负相关更明显；③ 鉴定出其中4种与咖啡摄入关联最显著的医疗状况，分别是男性与女性的心血管代谢疾病和胃肠道系统疾病，男性的酒精相关疾病、女性的雌激素相关疾病；
Medical conditions associated with coffee consumption: Disease-trajectory and comorbidity network analyses of a prospective cohort study in UK Biobank
07-15, doi: 10.1093/ajcn/nqac148
【主编评语】四川大学华西医院的宋欢团队在American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近40万名参与者进行约12年随访后发现，摄入较多的咖啡与30种疾病的风险呈负相关，尤其是心血管代谢疾病、胃肠道疾病、男性的酒精相关疾病及女性的雌激素相关疾病。
促炎饮食或增加虚弱风险，对有抑郁症状者更明显
Journals of Gerontology - Series A[IF:6.591]
① 纳入1701名非虚弱受试者（平均年龄58岁），基于食物频率问卷计算能量校正后的饮食炎症指数（E-DII），并基于CES-D抑郁自评量表评估抑郁症状；② 平均随访12.4年期间，发生224例虚弱；③ 在无临床相关抑郁症状的受试者中，E-DII每增加一个单位，与虚弱风险增加14%相关；④ 在有临床相关抑郁症状的受试者中，E-DII每增加一个单位，与虚弱风险增加55%相关。
Association of pro-inflammatory diet with frailty onset among adults with and without depressive symptoms: results from the Framingham Offspring Study
07-13, doi: 10.1093/gerona/glac140
【主编评语】The Journals of Gerontology: Series A上发表的一项前瞻性队列研究结果，对约1700名受试者进行10多年随访后发现，促炎饮食与虚弱风险增加相关，在具有抑郁症状的受试者中的关联更为明显。
膳食钾保护心血管，男女有别
European Heart Journal[IF:35.855]
① 纳入11267名男性和13696名女性，发现钾摄入量与血压和心血管疾病（CVD）风险的关系都存在性别差异；② 在女性中，钾摄入量与舒张压负相关，且其斜率在钠摄入量高的人群中更陡（钾的血压保护作用对于钠摄入多的人更明显），而男性中未发现这些关联；③ 分析19.5年的随访数据表明，较高的钾摄入量与较低的CVD风险相关，这种关系在女性中更强（钾摄入量最高vs最低的四分位数，男性和女性的CVD风险分别降低7%和11%）。
Sex-specific associations between potassium intake, blood pressure, and cardiovascular outcomes: the EPIC-Norfolk study
07-21, doi: 10.1093/eurheartj/ehac313
【主编评语】富含钾的饮食与较低的血压和较低的心血管疾病（CVD）风险有关。European Heart Journal近期发表了基于欧洲前瞻性队列EPIC-Norfolk的一项研究，该研究基于尿液样本评估钾和钠的摄入量，分析了钾摄入量对血压和CVD风险的影响，表明钾摄入量与血压及CVD风险之间的关联存在性别差异，即钾对血压和CVD风险的保护性作用在女性中更明显，且钠摄入量高的女性更可能通过补充钾来改善血压。
国内团队：铁皮石斛或恢复昼夜节律失调造成的认知损伤
International Journal of Biological Macromolecules[IF:8.025]
① 在昼夜节律紊乱的小鼠中，铁皮石斛多糖（DOP）重塑干扰的肠道菌群，上调阿克曼氏菌属和另枝菌属的丰度，下调梭菌属的丰度；② DOP恢复组织病理学变化，减少促炎细胞的渗透并强化黏膜完整性；③ 机制上，DOP改善肠道屏障的功能障碍，上调紧密连接蛋白表达，从而改善脂多糖入侵血液和大脑；④ 这些改变抑制NF-κB的激活和神经炎症，减弱海马体神经元损害和β淀粉样蛋白堆积；⑤ DOP可逆转与关键菌群密切相关的代谢物水平，改善认知功能。
Dendrobium officinale polysaccharide attenuates cognitive impairment in circadian rhythm disruption mice model by modulating gut microbiota
07-16, doi: 10.1016/j.ijbiomac.2022.07.090
【主编评语】这是发表在International Journal of Biological Macromolecules上的一份工作，作者从铁皮石斛多糖可以改善阿尔兹海默症出发，迁移到对昼夜节律失调造成的认识损伤治疗中。本研究发现铁皮石斛多糖通过调节菌群及其代谢物、修复肠屏障、抑制神经炎症等途径来改善认知行为，为传统中药的临床应用提供更深入的理论基础。
菊粉型果聚糖对双歧杆菌丰度和肠道功能的影响
Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]
① 50项研究（2495名受试者）的结果表明，每日补充3-20g的ITF可显著增加双歧杆菌的丰度，在健康人（而非胃肠道疾病患者）中的作用显著；② 14项研究（666名受试者）的结果表明，补充ITF可显著增加排便频率，在健康成人（而非健康儿童或胃肠道疾病患者）中的作用显著；③ 13项研究（792名受试者）的结果表明，补充ITF对粪便硬度无显著影响，仅可使健康儿童的粪便变软；④ 26项研究报道了不良事件，包括ITF导致的胀气和腹部不适的增加。
Effect of chicory-derived inulin-type fructans on abundance of Bifidobacterium and on bowel function: a systematic review with meta-analyses
07-14, doi: 10.1080/10408398.2022.2098246
【主编评语】Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了50项研究（共涉及2525名受试者）的数据，菊苣来源的菊粉型果聚糖（ITF）可增加健康人的双歧杆菌丰度，增加健康成人的排便频率，降低健康儿童的粪便硬度。
补充纤维可改善成人慢性便秘
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入16项随机对照试验（共包含1251名慢性便秘患者）进行荟萃分析，总结补充纤维对慢性便秘患者的粪便排出量、肠道运输时间、症状和生活质量的影响；② 66%的患者对补充纤维产生应答，显著高于对照组的41%，车前草和果胶的效果显著；③ 仅有高剂量（每日＞10g）纤维可显著提高应答率，但治疗时长不影响；④ 补充纤维可增加排便频率，车前草和果胶仅在高剂量及长治疗时长（≥4周）时作用显著；⑤ 另外，补充纤维可改善粪便硬度，但增加气胀。
The effect of fiber supplementation on chronic constipation in adults: an updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
07-11, doi: 10.1093/ajcn/nqac184
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了16项随机对照试验的数据后发现，补充纤维可有效改善成人的慢性便秘，尤其是每日补充超过10g的车前草，持续4周以上的效果较好。
补充维生素B12和叶酸缓解NASH的机制
Journal of Hepatology[IF:30.083]
① 在NASH小鼠模型、NASH灵长类动物模型及NASH患者中，HHcy与NASH进展相关；② 在遗传（CBS肝脏特异性敲低）及饮食诱导的NASH小鼠模型中，HHcy可诱发并恶化NASH；③ NASH小鼠的自噬体/溶酶体融合蛋白Synaxin 17（Stx17）的同型半胱氨酸化和泛素化增加，导致自噬阻断；④ 维生素B12和叶酸显著促进同型半胱氨酸转化为蛋氨酸，降低HHcy和肝脏Hcy化的蛋白水平，并恢复Stx17蛋白表达和自噬，从而改善NASH小鼠的肝脏炎症和纤维化。
Vitamin B12 and folate decrease inflammation and fibrosis in NASH by preventing Syntaxin 17 homocysteinylation
07-08, doi: 10.1016/j.jhep.2022.06.033
【主编评语】高同型半胱氨酸血症（HHcy）与非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的关联尚未明确。Journal of Hepatology上发表的一项最新研究，发现HHcy与NASH的进展呈正相关，且在NASH小鼠模型中，HHcy可诱发并恶化NASH。机制上，NASH小鼠的突触融合蛋白17（Synaxin 17）的同型半胱氨酸化和泛素化增加，从而抑制自噬；补充维生素B12及叶酸可通过促进同型半胱氨酸转化为蛋氨酸而抑制HHcy，从而恢复Synaxin 17的表达及自噬，以缓解NASH小鼠的肝脏炎症及纤维化。（@aluba）
水果及维生素C摄入或可降低肺鳞癌风险
International Journal of Cancer[IF:7.316]
① 纳入327,790名欧洲参与者，中位随访15年期间，共确诊2,420例肺癌；② 更高的纤维、水果、维生素C摄入与肺癌风险降低相关，每日摄入量每增加1个标准差，分别与肺癌风险降低9%、9%及9%相关；③ 更高的内脏、视黄醇、啤酒/苹果酒摄入与肺癌风险增加相关，每日摄入量每增加1个标准差，分别与肺癌风险增加8%、6%及4%相关；④ 在包含120,852名荷兰人的队列（共2,861例肺癌）中，仅发现水果及维生素C摄入与肺鳞癌风险降低相关。
Diet-wide association study of 92 foods and nutrients and lung cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study and the Netherlands Cohort Study
07-13, doi: 10.1002/ijc.34211
【主编评语】International Journal of Cancer上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过32万名欧洲参与者进行约15年随访后发现，纤维、水果及维生素C摄入与肺癌风险降低相关，而内脏、视黄醇及啤酒/苹果酒摄入与肺癌风险增加相关。上述关联在超过12万名荷兰参与者中未能重现，但可观察到水果及维生素C摄入与肺鳞癌风险降低相关。
地中海饮食中的鱼类及水果与痴呆风险降低相关
GEROSCIENCE[IF:7.581]
① 纳入249511名55岁以上的非痴呆参与者，通过食物频率问卷评估地中海饮食成分的摄入情况；② 在中位11.4年的随访期间，共确诊4282名痴呆患者；③ 与不摄入鱼类者相比，每周2.0至3.9次的适度鱼类摄入与痴呆风险降低相关（HR=0.84）；④ 与不摄入水果者相比，每天摄入1.0至1.9份水果与痴呆风险降低相关（HR=0.85）；⑤ 地中海饮食的其它成分（蔬菜、加工肉类、未加工红肉、未加工家禽、鱼、奶酪、全谷物）与痴呆风险无显著关联。
Which components of the Mediterranean diet are associated with dementia? A UK Biobank cohort study
07-06, doi: 10.1007/s11357-022-00615-2
【主编评语】GEROSCIENCE上发表的一项队列研究结果，对近25万名参与者进行10多年随访后发现，适度摄入鱼类（每周2-4次）及水果（每天1-2份）与痴呆风险降低相关，而地中海饮食中的其它成分与痴呆风险无显著关联。
运动是否改善IBS仍需论证 （综述）
Cochrane Database of Systematic Reviews[IF:12.008]
① 纳入11项涉及评估运动、常规护理、等待组或其他活动干预在IBS成人中影响的随机对照试验，共622名参与者；② 与常规护理比，运动后症状有明显改善，但证据等级非常低，且生活质量和腹痛没有改善；③ 与步行相比，瑜伽对IBS症状的影响没有确凿的证据，对腹痛无改善，生活质量可能有改善；④ 综上，一小部分证据表明，包括瑜伽、跑步机锻炼或增加体力的运动可能会改善IBS患者的症状，但不会改善生活质量或腹痛，证据确定性很低。
Physical activity for treatment of irritable bowel syndrome
06-29, doi: 10.1002/14651858.CD011497.pub2
【主编评语】关于肠易激综合征（IBS）的体力活动建议一直在论证和更新。本文纳入2021年11月之前的随机对照实验相关研究，发现绝大部分研究基于中高收入国家，以及有专人指导的体力活动。一些运动有改善IBS的效果，但是证据确定性低，需要进一步研究论证。
低FODMAP饮食对IBS患者的肠道菌群的影响
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 纳入9项随机对照试验（共涉及403位IBS患者），总结低FODMAP饮食（可发酵低聚糖、二糖、单糖和多元醇）对IBS患者的肠道菌群组成及功能的影响；② 低FODMAP饮食对肠道菌群的多样性无显著影响，可降低双歧杆菌的丰度，但对其它分类群无显著影响；③ 与对照饮食相比，低FODMAP饮食对粪便总短链脂肪酸的浓度、特定短链脂肪酸的浓度以及粪便pH值均无显著影响。
Effects of a low FODMAP diet on the colonic microbiome in irritable bowel syndrome: a systematic review with meta-analysis
06-21, doi: 10.1093/ajcn/nqac176
【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了9项随机对照试验（包含403名IBS患者）的数据，发现低FODMAP饮食对肠道菌群的影响仅限于双歧杆菌，而对肠道菌群多样性、肠道菌群组成、粪便短链脂肪酸水平及粪便pH值均无显著影响。
乳酸乳球菌NCDO2118或可改善IBS腹痛
eLife[IF:8.713]
① 乳酸乳球菌株NCDO2118具有谷氨酸脱羧酶（GAD）活性，产生高水平GABA，显著降低应激引起的内脏高敏感性，敲除参与GABA合成的酶GadB则体内效果消失；② NCDO2727具有类似的GABA代谢基因，但没有GAD活性，没有观测到体内效果；③ NCDO2118菌株的抗伤害作用是由胃肠道中GABA介导的，可被GABAB受体拮抗剂阻断；④ NCDO2118治疗后，对粪便微生物群的丰度、组成、多样性影响较小，个别类群发生变化。
Lactococcus lactis NCDO2118 exerts visceral antinociceptive properties in rat via GABA production in the gastro-intestinal tract
06-21, doi: 10.7554/eLife.77100
【主编评语】与肠易激综合征（IBS）相关的肠道疾病常常伴随着焦虑、抑郁。有证据表明，微生物产生的神经活性分子，如γ-氨基丁酸（GABA），可以调节肠-脑轴。eLife近期发表的文章，乳酸乳杆菌NCDO2118具有谷氨酸脱羧酶（GAD）活性，可产生高水平GABA输送到胃肠道，从而减缓应激引起的大鼠内脏高敏感性，提示该菌或可用于辅助改善IBS腹痛和焦虑症状。