佩襄第413页 - 静静笔记

啤酒度数不是酒精度数！看完这篇你还敢敞开喝吗？

许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的是啤酒生...

佩襄 2018-08-10 4.1K #烟酒

该文章来自NEJM期刊荟萃（NEJM Journal Watch）Adequate Sleep in Adolescents Reduces Obesity and Improves Cardiome...

佩襄 2018-08-10 2.4K #睡眠

对1000多名有精神疾病和无精神疾病患者的分析表明，硝酸盐——用于牛肉干、香肠、热狗和其他加工肉类零食的化学物质——可能会导致。这是一种不正常的情绪状态，特点是多动、兴奋和失眠。约翰斯·霍普金斯医学研...

佩襄 2018-08-09 2.1K

你们知道吗？防晒不仅是人类的特权，鱼也会防晒！快来看看Nature是怎么说的吧！这个研究的开始要从清蒸鱼说起。作为资深吃货的我们，吃鱼或者杀鱼的时候都会注意到在鱼肚子里有一层黑膜。这层黑膜我们都司空见...

佩襄 2018-08-09 2.2K

在继维生素C迈入抗癌的大门后，维生素D也不甘弱后，BMJ最新的一项研究显示，维生素D可有效降低多种癌症的风险，即使再考虑多种因素后，该结论也依旧成立。更令人欣喜的是，该项研究专门研究了亚洲人群，对我们...

佩襄 2018-08-09 1.4K #癌症

根据国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2017》推算，我国心血管病患人数已达2.9亿，心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%，高于肿瘤及其他疾病，处在首位。并且患病率和死亡率仍处在上升阶段[1]。...

佩襄 2018-08-09 2.1K #茶咖啡

天亮醒，天黑困，到了饭点想吃饭，这些看似平常的事情，其实都受到生物节律的调控。人的内源性日节律（生物钟）和地球自转周期同步，大约为24小时。倘若打破了这个生物钟，你可能易得肥胖，糖尿病，高血压，高血脂...

佩襄 2018-08-08 1.9K #癌症

生物钟是自然界所有生物的生命活动都存在节律现象。2017年诺贝尔生理学或医学奖就颁给了因发现控制昼夜节律机制的科学家。研究人员还发现吃早餐过晚，会影响 “生物钟基因”的表达。我们知道，不规律的用餐习惯...

佩襄 2018-08-08 2.0K

酵素、原初是日语翻译的英语词汇。明治前后日本向西方大力学习、翻译了很多科学科技名词词汇、以日语汉字的形式表达出来。酵素就是其中一个。酵素的英语是Enzyme、最初含义是源于酵母、因此基于日语翻译中常有...

佩襄 2018-08-08 2.3K

哈佛大学公共卫生学院的研究者们对气温和认知的关系进行了研究，结果发现居住在无空调、温度更高的住所的年轻人，认知功能明显受到影响，反应速度下降13%，对事件的处理能力也降低了10%左右[1]！论文发表在...

佩襄 2018-08-08 2.0K