营养第103页 - 静静笔记

每天吃蓝莓可以改善心脏健康，刚吃完西兰花又想骗我吃蓝莓？

每天食用150克蓝莓可使心血管疾病的风险降低12%-15％。2019年5月中旬，我们刚介绍了西兰花的正确食用方式（参见《哈佛和霍普金斯大学双“爆料”：西兰花的成分或许能抗癌，还能防治精神分裂症》）。...

佩襄 2019-06-08 2.4K #心血管

为了一个影响全世界的重要卫生问题。之前一直认为，胖只是因为吃的多动的少，然而最新的研究发现胖确实会遗传：母亲营养过剩，会将肥胖和代谢障碍传给直系后代，甚至会传到第三代。下面，我们来看一下研究过程吧~为...

佩襄 2019-06-08 1.9K #肥胖

1、急诊来了个“碰瓷”的大婶！下午忙碌的急诊室，一个看上去50岁左右的大婶握着自己的右手跑了进来，分诊台的护士最先接诊，简单问了问情况。大婶说，自己1小时前，在自动售货机上买了一罐汽水，正把手伸进去准...

佩襄 2019-06-08 1.8K

一直以来，早饭都被视为一天中最为重要的一餐。我们听到过很多诸如此类的说法：早饭有利于新陈代谢；不吃早饭的饥饿感会导致随后的热量过度补偿，反而让人更胖。不少国际饮食指南也建议将早餐纳入体重管理和预防肥胖...

佩襄 2019-05-28 1.9K #肥胖

发表在《BMJ》的一篇综述文章表示，目前还没有令人信服的证据表明，无糖甜味剂能带来重要的健康益处，并且不能排除其潜在危害。目前有几种常见的无糖甜味剂都已获得批准使用，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜、糖精，...

佩襄 2019-05-26 2.1K #糖饮料

上海交通大学赵立平教授、彭永德教授、以及张晨虹教授组成的团队证实，膳食纤维有助于促进肠道内的益生菌生长，从而有效控制糖尿病！这一发现对于糖尿病的防治有着重要的指导意义。许多人都知道膳食纤维对健康有益，...

佩襄 2019-05-25 2.2K #糖尿病 #肠道菌群

健康的生活方式选择在任何年龄都有真正的影响和益处。很多年轻人觉得自己年轻力壮，所以不太重视健康的生活习惯，抽烟、喝酒、大吃大喝、坐在电脑前或拿着手机打起游戏几个小时不动。殊不知，这些不良习惯很有可能已...

佩襄 2019-05-25 2.0K

很久以前，人们就知道全球性的2型糖尿病流行与肥胖的增多相关，但是肥胖对不同族裔糖尿病风险的影响却不一样。对于白种人来说，虽然肥胖是糖尿病的主要风险因子之一，但是肥胖人群中只有少数会患上糖尿...

佩襄 2019-05-25 1.9K #糖尿病

在这个充满压力的世界里，很多人都在努力地拼搏，以确保自己不被压力所带来的负面影响伤害。一项新研究表明，高纤维饮食或许会在某种程度上实现这一目标。生活在我们肠道中的细菌其数量与我们身体中的细胞一样多。随...

佩襄 2019-05-24 2.0K #肠道菌群

“高度加工食品中的添加剂，比如高盐、高糖，以及低膳食纤维含量，可能会增加慢性疾病的风险，从而最终导致死亡风险增加。”在繁忙的城市节奏中，价格合适、易存储甚至高颜值的速食等成为了人们最常见的选择之一。但...

佩襄 2019-05-24 1.8K