近590万人数据，不良的牙齿健康增加患胰腺癌风险
British Journal of Cancer[IF:9.075]
① 纳入瑞典牙科登记队列中5889441名参与者，基线时平均年龄53.7岁，平均随访7.2年，共发生10081例胰腺癌；② 约30%参与者有牙齿健康问题，其中超过1/3患有牙周炎；③ 50岁以下人群中，轻度牙齿炎症、牙周炎、根管感染患者的胰腺癌风险分别比牙齿健康者增加35%、56%、58%；④ 50-70岁人群中，只有牙周炎患者患胰腺癌风险增加20%，70岁以上人群的牙齿健康状况与胰腺癌风险无关；⑤ 牙齿较少的个体患胰腺癌风险较高，且与年龄无关。
Poor dental health and risk of pancreatic cancer: a nationwide registry-based cohort study in Sweden, 2009–2016
10-22, doi: 10.1038/s41416-022-02018-8
【主编评语】胰腺癌是恶性程度最高的癌症之一，5年生存率低于9%，预计全球未来胰腺癌的新发病例和死亡人数将持续增加。口腔沟通了胃肠道和外部环境，口腔卫生直接影响个体的微生物群与健康。已知口腔菌群与牙齿炎症等牙周病息息相关，且与心脏病、糖尿病、特定癌症的发病率升高有关。近日，福建医科大学的叶为民教授、瑞典卡罗林斯卡学院Jingru Yu等人在British Journal of Cancer发表文章，在近590万人的瑞典牙科健康队列的7.2年随访中，发现不良的牙齿健康可增加胰腺癌风险。
年轻时多吃素，降低前列腺癌风险
British Journal of Cancer[IF:9.075]
① 利用NIH-AARP饮食与健康研究中164,079名男性的数据，分析他们12-13岁时的饮食模式与前列腺癌风险的关联；② 青少年植物基饮食模式（以蔬菜、水果和黑面包为特征）得分较高与总前列腺癌和非晚期前列腺癌风险分别降低7%和9%相关，而与晚期或致命前列腺癌风险无关；③ 未观察到西方现代饮食模式（以摄入甜食、加工肉类、牛肉、奶酪和披萨较多为特征）或西方传统饮食模式（以摄入肉汁、鸡蛋、土豆和白面包较多为特征）与前列腺癌风险的关联。
Adolescent dietary patterns in relation to later prostate cancer risk and mortality in the NIH-AARP Diet and Health Study
10-31, doi: 10.1038/s41416-022-02035-7
【主编评语】近期发表于British Journal of Cancer的一项研究表明在青春期以植物为基础的饮食模式对前列腺癌风险有一定的保护作用，这可能是植物食物通过减轻了细胞氧化损伤、增加性激素结合球蛋白水平和改善胰岛素抵抗来降低前列腺癌风险。如果在未来的研究中得到进一步证实，本研究发现可能有助于为前列腺癌的一级预防策略提供信息。
潘安等：中晚年的高质量饮食可改善健康老龄化
Age and Ageing[IF:12.782]
① 从新加坡华人健康研究中选取12316名基线时45-74岁的华人，在基线和第3次随访中（中位随访20年），使用DASH评分来衡量饮食质量；② 与DASH分数保持相对稳定的参与者相比，DASH分数下降＞10%，健康老龄化的可能性降低16%，而DASH分数上升＞10%，健康老龄化的可能性增加19%；③ 与一直处于低分数的参与者相比，DASH分数从基线时的中等分数增加到第3次随访时的高分参与者健康老龄化的可能性增加了53%，而一直处于高分的参与者健康老龄化的可能性增加了108%。
Association between changes in diet quality from mid-life to late-life and healthy ageing: the Singapore Chinese Health Study
10-31, doi: 10.1093/ageing/afac232
【主编评语】1990年世界卫生组织提出健康老龄化（healthy ageing），以应对人口老龄化的问题，其核心理念是生理健康、心理健康、适应社会良好。全球范围内，新加坡是首批把老龄化作为人口问题来应对的国家之一，且实施健康老龄化应对举措较为完善（引自“于兰亦, 赵凯利, 王敏. 新加坡健康老龄化政策及对我国的启示 [J] . 中华预防医学杂志, 2022”）。近期华中科技大学同济医学院公共卫生学院潘安和新加坡国立大学杨潞龄医学院的Woon-Puay Koh作为共同通讯作者在Age and Ageing发表的一项研究表明，从中年到晚年坚持DASH饮食模式即改善营养质量与健康老龄化的可能性更高相关，而对DASH饮食的坚持程度降低与健康老龄化的可能性降低有关。
促炎膳食与老年人抑郁风险有关
Clinical Nutrition[IF:7.643]
① 纳入Seniors-ENRICA-I(SE-I) 阵列研究中的1627名和SE-II中1579名参与者，分别跟踪随访平均3.2年和2.3年，共记录86例和140例抑郁患者；② 两个阵列中，最高四分位数促炎膳食指数（DII）人群与最低相比，全面矫正的偶发抑郁的OR分别为2.76和1.90，总体为2.07；③ 在不同性别、年龄、体力活动、孤独/较少社交以及发病率的人群中，上述结果一致；④ 促炎膳食模式与老年人抑郁风险有关。
Proinflammatory dietary pattern and depression risk in older adults: Prospective analyses from the Seniors-ENRICA studies
10-12, doi: 10.1016/j.clnu.2022.10.007
【主编评语】文章主要基于两个队列研究，探究了促炎膳食与西班牙社区老年人群抑郁风险的相关性。研究结果显示，促炎膳食与老年人抑郁风险相关。未来需要进一步验证减少炎症饮食是否会减少相关抑郁风险。
喝茶或有益于预防老年人痴呆？
Clinical Nutrition[IF:7.643]
① 研究纳入1074名平均年龄75.7岁的老年人群，长达15年的跟踪共记录423例抑郁症（DS）患者；② 不同模式的分离多酚（PP）摄入被鉴定，解释了50%的差异；③ 以二苯乙烯类、盐酸地芬尼多为代表的一种PP，以及以羟基柠檬酸、alkylmethoxyphenols为代表的PP模式与DS风险无关；④ 而以单体黄酮类和茶黄素为代表的第3种PP模式与DS的显著降低（-27%）有关；⑤ 上述第3种模式的酚类多见于茶中，其或降低老年人DS风险。
Patterns of polyphenol intake and risk of depressive symptomatology in a population-based cohort of older adults
10-10, doi: 10.1016/j.clnu.2022.10.006
【主编评语】现有研究表明分离多酚（PP）可能影响年轻成年人的抑郁风险，但是在老年人群中该数据尚有限。本文探究了PP与老年人抑郁的关系。研究结果显示，来自茶中的以单体黄酮类和茶黄素为代表的第3种PP模式可降低老年人抑郁症风险，而其他两类PP无此效果。
Nature子刊：多吃蔬菜或降低慢病风险
Nature Medicine[IF:87.241]
① 用贝叶斯Meta回归工具估计蔬菜摄入与几种慢性疾病的关联的平均风险函数，并量化证据质量；② 从无蔬菜摄入增加到理论最低风险摄入量（306-372克/天），可使缺血性中风、缺血性心脏病、出血性中风、食管癌和2型糖尿病风险分别降低23.2%、22.9%、15.9%、28.5% 、26.1%；③ 蔬菜对缺血性中风（3星）、缺血性心脏病（2星）、出血性中风（2星）和食管癌（2星）有显著保护作用；④ 考虑研究间的异质性，未检测到蔬菜与2型糖尿病显著相关（1星）。
Health effects associated with vegetable consumption: a Burden of Proof study
10-10, doi: 10.1038/s41591-022-01970-5
【主编评语】多篇文章曾报道多吃蔬菜与慢性疾病有关，但是相关证据的质量尚不确定。近日，华盛顿大学研究人员在Nature Medicine发表最新研究，使用Burden of Proof分析方法的风险评估框架，基于星级评分指标，评估了蔬菜摄入与5种健康结局间的关联。发现吃蔬菜对缺血性卒中、缺血性心脏病、出血性卒中和食管癌具有显著保护作用，但与2型糖尿病的相关性没有达到统计学意义。总之，该研究发现多吃蔬菜或可降低这些疾病的发生风险，但未来仍需更有利的证据强化相关结论。
营养学随机对照试验结果证据靠谱吗？
BMC Medicine[IF:11.15]
① 荟萃分析927项营养领域随机对照试验（RCT），研究与报道的方法学试验特征相关的平均偏倚；② 在序列生成、隐蔽分组、设盲、选择性报告和依从性等偏倚风险（RoB）高/不明确的RCT中，干预效果评估不会被夸大 ；③ 主观评价结果和不完整结果数据中RoB高/不明确会导致干预效果评估可能被夸大，而未观察到全因死亡率和妊娠结局的关联；④ 对于连续性结果，除选择性报告外，未观察到差异；⑤ RoB评估应该继续作为营养试验的方法论保障。
Empirical evidence of study design biases in nutrition randomised controlled trials: a meta-epidemiological study
10-11, doi: 10.1186/s12916-022-02540-9
【主编评语】本文主要目的在于评估营养随机对照试验研究设计偏移的经验证据。研究结果显示，很多营养随机对照研究并未夸大其干预效果评估，但是涉及到人群的研究结果差异较大，需要进一步重复实验。
郭春君等Nature：菊粉如何通过菌群促进2型炎症？
Nature[IF:69.504]
① 富含菊粉的高纤维饮食可影响小鼠的肠道菌群组成，引起菌群衍生代谢物水平的广泛改变，伴随结肠和肺部的嗜酸性粒细胞增高，提示菊粉可促进2型炎症反应；② 机制上，菊粉改变菌群代谢，通过依赖于肠菌胆盐水解酶的方式，使血液中的胆酸等胆汁酸水平升高，胆酸通过作用于受体FXR上调基质细胞的IL-33表达，从而诱导ILC2生成IL-5，导致嗜酸性粒细胞增多；③ 在定植人类肠道菌群的小鼠中也观察到菊粉的这些效应；④ 菊粉的促2型炎症作用，可加剧过敏原诱导的呼吸道炎症，也可增强抗寄生虫感染的免疫防御。
Inulin fibre promotes microbiota-derived bile acids and type 2 inflammation
11-02, doi: 10.1038/s41586-022-05380-y
【主编评语】膳食纤维可以通过肠道菌群发酵产生的短链脂肪酸发挥有益的抗炎作用，然而纤维的种类很多，大多数纤维及其菌群衍生代谢物的免疫调节作用仍然不明。Nature最新发表了美国康奈尔大学David Artis, Frank Schroeder和郭春君作为共同通讯作者的研究，发现富含可发酵纤维菊粉的饮食可以改变小鼠肠道菌群的组成和代谢，导致胆酸等胆汁酸水平升高，从而改变组织微环境，促进以嗜酸性粒细胞升高等为特征的黏膜2型炎症反应，可加剧过敏并增强抗寄生虫免疫。这些发现阐释了膳食纤维如何通过肠道菌群代谢物调控免疫的新机制，也揭示了膳食纤维-菌群-宿主免疫之间相互作用的复杂和多面性。
多吃发酵食品和纤维，可显著降低压力水平
Molecular Psychiatry[IF:13.437]
① 45名成人随机分精神益生饮食组（含益生元和发酵食品）和对照组，干预4周后压力感知减少32%且睡眠质量显著提高；② 实验组干预后水果、蔬菜和发酵食品摄入更高，油炸食品摄入更低；③ 干预饮食坚持度越高、菌群波动率越低的参与者干预后压力感知越低；④ 干预后Blautia wexlerae丰度显著增加，Blautia obeum等显著降低，乙醛酸支路和木糖降解上调，乳酸水平和苏氨酸降解下调；⑤ 40种粪便脂质、尿液色氨酸、血浆犬尿酸等代谢物水平显著改变。
Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population
10-27, doi: 10.1038/s41380-022-01817-y
【主编评语】越来越多的研究表明，饮食对人类的心理健康有巨大影响，健康合理的饮食甚至可以降低许多常见精神疾病的风险。近日，爱尔兰科克大学的研究人员在Molecular Psychiatry发表最新研究，45名成人随机分为精神益生饮食组（含益生元和发酵食品）和对照组，4周内，严格摄入精神益生饮食执行的志愿者，感到压力水平的降低幅度最大。进一步探究发现精神益生饮食对肠道菌群组成和功能改变程度较低，但显著改变了40种特定的粪便脂质、尿液色氨酸及血浆犬尿酸代谢物水平。总之，摄入特定的精神益生饮食是一种有效应对压力的方法。
Cell子刊：石榴代谢产物或可提高免疫系统抗癌能力？
Immunity[IF:43.474]
① 肠道菌群代谢石榴、树莓等食物会产生尿石素A（UA），口服UA可显著降低荷瘤小鼠肿瘤体积和发生率，增强CD8+T细胞免疫；② UA可使T记忆干细胞（TSCM；阻止T细胞衰竭）扩增，经UA处理的T细胞在过继细胞转移后显示出更好抗肿瘤功能；③ UA诱导TSCM形成依赖于Pink1介导的线粒体自噬，触发线粒体磷酸酶Pgam5的胞质释放；④ 胞质Pgam5去磷酸化β连环蛋白，会驱动Wnt信号通路和代偿线粒体生物发生；⑤ UA干预使人类T细胞恢复活力、减少耗竭并产生TSCM。
Expansion of T memory stem cells with superior anti-tumor immunity by Urolithin A-induced mitophagy
10-18, doi: 10.1016/j.immuni.2022.09.014
【主编评语】结直肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤，早期症状不明显，随着肿瘤增大会出现便血、腹泻、局部腹痛等症状，晚期则表现贫血、体重减轻等全身症状。T记忆干细胞（TSCM）有强大的自我更新和更长的存活能力，从而防止T细胞耗竭，有效促进抗肿瘤T细胞反应。近日，德国法兰克福大学研究人员在Immunity发表最新研究，发现富含鞣花单宁（如石榴、树莓等）食物通过肠道菌群代谢会产生尿石素A（UA），进一步动物和体外实验证实UA能激活线粒体自噬，促进TSCM扩增，为免疫系统提供恢复活力、不耗竭的T细胞，从而调控免疫系统来抑制癌症生长。总之，该研究表明UA与现有免疫疗法联合治疗，可能具有更高的临床应用价值，有望改善结直肠癌和其他癌症的治疗。
植物性ω-3脂肪酸或可改善心衰患者预后
Journal of the American College of Cardiology[IF:27.203]
① 纳入905例不同病因引起的心衰患者，用气相色谱法测定血清磷脂水平，以反映膳食中主要的植物性ω-3脂肪酸α-亚麻酸（ALA）的长期摄入情况；② 中位随访时间2.4年，共记录140例全因死亡、85例心血管死亡和141例首次心衰住院；③ Cox回归分析表明，与血清ALA最低四分位数的患者相比，3个较高四分位数的患者的全因死亡和首次心衰住院的复合风险降低了39%；④ 同样地，全因死亡、心血管死亡、首次心衰住院的风险分别降低了42%、49%、12%。
Relationship of Circulating Vegetable Omega-3 to Prognosis in Patients With Heart Failure
10-24, doi: 10.1016/j.jacc.2022.08.771
【主编评语】心力衰竭降低患者生活质量，引发过早死亡，占用大量医疗资源。生活方式干预被认为是改善心衰患者预后和生活质量的有效方法，来自鱼类的ω-3脂肪酸（EPA、DHA）已被证明有益于心血管健康。植食性饮食也可改善心血管健康，但是否与其中的植物性ω-3脂肪酸有关尚不清楚。近日，Journal of the American College of Cardiology发表的最新研究文章显示，高水平的血清α-亚麻酸（主要的植物性ω-3脂肪酸）与心衰患者随访中预后较好有关，富含α-亚麻酸的饮食干预措施或有助于防治心脏衰竭。
JAMA子刊：低碳水饮食可改善糖化血红蛋白水平
JAMA Network Open[IF:13.353]
① 纳入150名糖化血红蛋白升高（HbA1c，6.0%-6.9%）的受试者（平均年龄58.9岁，女性占72%），基线时均未使用降糖药，1:1随机分为低碳水饮食干预组和普通饮食组，干预6个月；② 与普通饮食相比，低碳水饮食干预显著降低了参与者的HbA1c（-0.26% vs. -0.04%）、空腹血糖（-8.4 vs. 1.9 mg/ml）以及体重（-6.4 vs. -0.5kg）；③ 低碳水饮食也改善了参与者的空腹胰岛素、HOMA-IR及腰围；④ 低碳水饮食对参与者的血脂、血压改善不明显。
Effects of a Low-Carbohydrate Dietary Intervention on Hemoglobin A1c A Randomized Clinical Trial
10-26, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.38645
【主编评语】糖尿病前期患者患2型糖尿病（T2D）和其他心脏代谢疾病的风险显著增加，应及时进行干预以防止病情进一步发展。已有很多证据表明低碳水饮食等饮食干预可以有效地预防和治疗T2D，但关于低碳水饮食对糖尿病前期或轻度糖尿病患者的是否益处的研究相对较少。近日，美国杜兰大学Kirsten S. Dorans及其团队在JAMA Network Open发表文章，在一项涉及150人的随机临床试验中，发现低碳水饮食能够有效减低未经治疗的糖化血红蛋白在6.0%至6.9%之间的参与者的糖化血红蛋白水平，并改善血糖和胰岛素抵抗。
燕茹团队：传统中药如何有益结肠炎治疗
Chinese Medicine[IF:4.546]
① 在大鼠中研究补益药人参、黄芪与解毒药黄芩、大黄的提取物对DSS诱导的结肠炎的治疗作用；② 比解毒药相比，补益药更有效地缓解结肠炎症状、结肠损伤和免疫失衡；③ 四种草药均改善了结肠炎大鼠的肠道菌群结构，但改善后的结构因不同草药而异，这与不同的活性成分、作用靶点相关；④ 草药引起的肠道菌群变化早于宿主尿液代谢谱变化，尿液代谢谱与差异菌属相关性随干预进程增加；⑤ 大黄和黄芩干预分别改变大鼠尿液葡萄糖醛酸和酰基甘氨酸水平。
Understanding the tonifying and the detoxifying properties of Chinese medicines from their impacts on gut microbiota and host metabolism: a case study with four medicinal herbs in experimental colitis rat model
10-04, doi: 10.1186/s13020-022-00673-w
【主编评语】近年来，全球范围内炎症性肠病（IBD）的发病率呈升高趋势。常用于缓解IBD的类固醇、免疫抑制剂等药物易发生不良反应和耐药，而传统中医药有望成为IBD的替代疗法。根据中医理论，补益药（如人参、黄芪）、解毒药（如黄芩、大黄）常作为缓解肠炎等胃肠疾病的复方制剂的主要成分。但这些药物治疗肠炎的具体机制尚不清楚。澳门大学中华医药研究院及中药质量研究国家重点实验室燕茹教授及其团队近日在Chinese Medicine发表研究文章，发现在大鼠中，上述四种中药均可通过改善肠道菌群和调节宿主代谢而治疗实验性结肠炎，促进了对传统中药补益药和解毒药的现代科学理解。
Nature子刊：化疗或放疗增加健康干细胞的突变负担
Nature Communications[IF:17.694]
① 纳入14例接受CapOx化疗（铂药+5-FU）和/或局部放疗的结直肠癌患者，取其形态正常的结直肠或肝组织，分离出成体干细胞（ASC）后进行体外类器官培养，测序分析全基因组突变情况；② 研究结果表明，在结直肠ASCs中，铂药平均诱发535±260个突变，而5-FU在多数样本中未表现出致突变作用；③ 这种对于健康组织ASCs的影响具有组织特异性，肝脏ASCs不受CapOx诱变的影响；④ 放疗同样具有致突变性，可在结直肠ASCs中引起严重的结构性DNA损伤。
Common anti-cancer therapies induce somatic mutations in stem cells of healthy tissue
10-07, doi: 10.1038/s41467-022-33663-5
【主编评语】全基因组突变分析表明，特定的抗癌药物对癌细胞具有高度诱变性，但抗癌治疗是否诱导正常细胞发生突变尚不清楚。Nature Communications近期发表文章，发现化疗或放疗的系统应用增加了正常肠道干细胞的突变负荷，增加第二癌症发生的风险。
膳食铜与认知衰退有关吗？
Molecular Psychiatry[IF:13.437]
① 纳入657名已故参与者，进行尸检研究脑铜及饮食中铜含量与认知能力下降和阿尔兹海默病（AD）病理关系，并在每年的随访中完成19项测试的认知评估和饮食评估；② 较高的复合脑铜水平与较慢的认知衰退和较低的AD病理显著相关，低脑铜可能加剧或提示疾病严重程度；③ 饮食铜含量中三分位数和最高三分位数的参与者认知能力下降速度低于最低三分位数；④ 饮食铜摄入量与脑铜水平与AD病理无关，其可能通过一种未知的机制与减缓认知能力下降有关。
Brain copper may protect from cognitive decline and Alzheimer’s disease pathology: a community-based study
10-04, doi: 10.1038/s41380-022-01802-5
【主编评语】铜是大脑健康所必需的微量营养素，铜的稳态失调可能在阿尔茨海默病（AD）的病理过程中起作用，但缺乏社群样本的数据。Molecular Psychiatry近期发表的文章，通过对657名已故参与者的脑铜、饮食铜含量和认知能力下降、AD病理发生关系的探究，发现较高的脑铜水平与较慢的认知功能下降和较低的AD病理相关，表明铜稳态失调在AD发病机制中发挥作用，提示低的脑铜可能加重或指示疾病的严重程度。膳食铜与脑铜无关，但膳食铜通过未知机制与认知衰退减缓相关。
地中海饮食真能降低患痴呆症风险吗?
Neurology[IF:11.8]
① 纳入2.8万名瑞典人随访20年（起始时未患痴呆症，平均年龄58岁，61%为女性），通过7天的饮食日记、详细的饮食频率问卷和1小时的访谈评估饮食习惯；② 研究结束时，1943人（6.9%）被诊断患有痴呆症，包括阿尔茨海默病和血管性痴呆；③ 调整年龄、性别和受教育程度后，发现传统饮食或地中海饮食与降低痴呆症风险间无显著关联，排除5年内出现痴呆或糖尿病患者，结果也相似；④ 坚持传统饮食或地中海饮食与β-淀粉样蛋白异常沉积间均无明显关联。
Association Between Dietary Habits in Midlife With Dementia Incidence Over a 20-Year Period
10-12, doi: 10.1212/WNL.0000000000201336
【主编评语】地中海饮食是一种很受现代营养学推崇的饮食模式，包括大量摄入蔬菜、豆类、水果、鱼类和健康脂肪（如橄榄油），适量摄入乳制品、肉类和饱和脂肪酸。先前研究发现，健康的饮食模式有助于降低人类的痴呆风险。近日，瑞典隆德大学研究人员在Neurology发表最新研究，分析28000名瑞典人（起始时未患痴呆症，平均年龄58岁，61%为女性），随访时间长达20年，发现无论是遵循传统的饮食建议，还是改良的地中海饮食，都与随后发展成全因痴呆症间无显著关联。总的来说，饮食本身可能不是影响记忆和思维的决定因素，但通过饮食策略合理控制其他疾病风险是必要的，未来仍需要更大规模的队列验证。
Omega-3脂肪酸或对中年人大脑健康有益
Neurology[IF:11.8]
① 纳入2183名健康参与者（平均年龄46岁），22%携带载脂蛋白APOE e4，测定红细胞中ω-3脂肪酸（二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA））浓度，计算ω-3指数；② 较高的ω-3指数、DHA或EPA浓度与较大的海马体体积和较好抽象推理能力相关；③ 亚组中，仅APOE e4非携带者的高DHA或ω-3指数与较大的海马体体积相关，而仅APOE e4携带者的高EPA与较好的抽象推理有关；④ APOE e4携带者中，较高的ω-3预测因子与较低的大脑白质高信号体积相关。
Association of Red Blood Cell Omega-3 Fatty Acids With MRI Markers and Cognitive Function in Midlife: The Framingham Heart Study
10-05, doi: 10.1212/WNL.0000000000201296
【主编评语】饮食是影响大脑健康的重要因素之一。针对老年人的研究已经表明，补充Omega-3脂肪酸能够改善认知功能，降低阿尔茨海默病风险。但Omega-3脂肪酸对中年人大脑健康的研究较少。近日，Neurology发表研究文章，表明在健康中年人群中，较高的Omega-3脂肪酸浓度与更好的大脑结构和认知功能有关，或可改善载脂蛋白APOE e4亚型的大脑健康风险。
多吃油性鱼类及omega-3脂肪酸，或可降低疼痛风险
Clinical Nutrition[IF:7.643]
① 纳入950名西班牙老年人（524名基线时无疼痛），平均随访4.9年期间，共发生125例疼痛及184例疼痛加剧；② 每天增加25g的油性鱼类摄入，与5年间的疼痛发生风险及疼痛加剧风险分别降低32%及30%相关，而总鱼类摄入及白鱼摄入与疼痛无显著关联；③ 每天增加0.5g的海洋omega-3脂肪酸摄入，与疼痛加剧风险降低17%相关；④ 其中，每天增加0.5g的二十碳五烯酸（EPA）及二十二碳六烯酸（DHA）的摄入与疼痛加剧风险分别降低47%及27%相关。
Fish consumption, omega-3 fatty acid intake, and risk of pain: the Seniors-ENRICA-1 cohort
09-15, doi: 10.1016/j.clnu.2022.09.007
【主编评语】Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近千名西班牙老年人进行5年左右的随访后发现，更高的油性鱼类摄入与疼痛发生及疼痛加剧风险降低相关，更高的omega-3脂肪酸摄入与疼痛加剧风险降低相关。
指南建议：饮食黄烷-3-醇摄入有助于改善心血管代谢健康
Advances in Nutrition[IF:11.567]
① 基于157项随机对照试验和15项队列研究，制定了对黄烷-3-醇的指南建议；② 中等证据支持每天摄入400-600mg的黄烷-3-醇对心血管代谢有保护作用；③ 增加饮食中黄烷-3-醇的摄入可能有助于改善高血压、胆固醇和血糖；④ 黄烷-3-醇对收缩压、总胆固醇、HDL胆固醇、胰岛素稳态、葡萄糖稳态等生物标志物的改善作用的证据强度最强；⑤ 该指南基于食物中摄入的黄烷-3-醇，而非对黄烷-3-醇补充剂的建议。
Flavan-3-ols and Cardiometabolic Health: a Guideline Recommendation by the Academy of Nutrition and Dietetics
10-03, doi: 10.1093/advances/nmac105
【主编评语】茶叶、苹果、梨、浆果、巧克力及可可中富含黄烷-3-醇。Advances in Nutrition上发表了美国营养与饮食学会的指南建议，基于157项随机对照试验和15项队列研究，饮食中的黄烷-3-醇摄入对多项心血管代谢指标有益。
红酒干预或可改善心血管疾病患者的血浆代谢组和肠道菌群
American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]
① 随机交叉对照试验纳入42位平均年龄60岁的心血管疾病男性，进行3周的红酒干预（250ml/天，5天/周）和同等时间的禁酒，之前都有2周的冲洗期；② 在红酒干预和禁酒期，血浆氧化三甲胺（TMAO）无差异，其水平的个体内一致性低；③ 红酒干预后，肠道菌群明显重塑，β多样性有差异，并以Parasutterella、瘤胃球菌、一些拟杆菌类菌种和普雷沃氏菌占主导；④ 血浆代谢组学分析显示，红酒干预后代谢物明显变化，与氧化还原平衡的改善相一致。
A red wine intervention does not modify plasma trimethylamine N-oxide but is associated with broad shifts in the plasma metabolome and gut microbiota composition
10-07, doi: 10.1093/ajcn/nqac286
【主编评语】肠道菌群特征与心血管疾病密切相关，机制包括代谢产物的有害影响，如三甲胺氮氧化物（TMAO），其已被研究为诊断和治疗靶点。据报道，适量饮用红酒（RW）可能通过影响肠道菌群，从而对心脏有保护作用。American Journal of Clinical Nutrition近期发表了一项随机交叉对照试验的结果，发现红酒干预并不能改变血浆TMAO水平，而是通过调节肠道菌群，从而使心血管受益。同时发现TMAO水平在个体内的波动较大，一致性较低，或影响其作为心血管风险生物标志物的准确性。