在2019年英国内分泌学会年会上，来自华威大学的科学家们展示了他们的最新研究成果，研究人员发现，女性孕期缺乏维生素B12或会损伤其机体的脂质代谢，或与肥胖发生直接相关。
体内维生素B12水平较低的孕妇往往携带有多种指示脂肪产生量增加且分解水平降低的代谢标志物，这就表明，低水平的维生素B12往往更会让孕妇患上肥胖。
相关研究结果强调了女性孕期摄入富含维生素B12饮食来有效预防肥胖及其不良健康后果的重要性。维生素B12是一种微量营养素，其存在于海鲜、肉类和奶制品中，对于维持机体多种功能的代谢反应至关重要，摄入富含碳水化合物的饮食和过度加工食物往往会导致机体营养不良及维生素B12的缺乏。
全球大约25%的孕妇都表现出维生素B12的缺乏，婴儿的生长和发育需要孕妇大量摄入维生素B12，此前研究结果表明，维生素B12的缺乏会增加个体患代谢并发症的风险，比如肥胖和糖尿病等，但其影响机体脂质代谢背后的分子机制，研究人员却并不清楚。
研究者Jinous Samavat表示，我们对培养的细胞样本和来自孕妇机体的样本进行分析，阐明了低水平维生素B12如何影响机体脂肪细胞的功能；当研究者对实验室培养的脂肪细胞中脂肪代谢的标志物（低水平维生素B12）和缺乏维生素B12孕妇机体样本进行分析后发现，脂肪组织的功能处于异常状况，其脂肪量产生会增加，分解脂肪为能量的能力会下降，而且炎症水平会增加，并会进一步对机体产生损伤效应。
研究结果表明，低水平的维生素B12会损伤机体脂肪细胞的代谢，这或会增加机体脂肪的累积，并损伤脂肪细胞的代谢，引发验证性损伤，这些都会促进机体体重增加。
尽管研究结果揭示了脂肪代谢或会在维生素B12缺乏的情况下发生（尤其是在孕妇机体中），但研究者后期还需要更大规模的研究来证实相关的研究结果并深入剖析其背后的分子机制，从而开发出新型干预措施来帮助有效预防肥胖；下一步研究人员希望能够调查影响机体脂质代谢的遗传因子，从而阐明女性孕期维生素B12的缺乏如何影响其后代未来的机体代谢健康。
最后研究者强调了女性孕期补充维生素B12的重要性和必要性，他们希望相关机构能够提供更多的研究资金，并制定相关公共卫生政策来帮助有效改善孕期群体维生素B12的缺乏状况，并帮助有效降低肥胖风险的问题。
原始出处：
Vitamin B12 deficiency leads to fatty acid metabolism dysregulation and increased pro-inflammatory cytokine production in human adipocytes and in maternal subcutaneous and omental adipose tissue, Endocrine Abstracts (2019) 65 P184 DOI: 10.1530/endoabs.65.P184
标签： 肥胖
