4张图教你一眼看准食物热量!

佩襄 营养 1.1K+

怎么知道食物热量的呢?称量计算可以,不过有些麻烦,今天要告诉大家不用称量,就可以估算出食物的热量。

测量热量的工具及参照手势

假如生活中我们要对一个物体进行长度测量,尺子就是我们的量具;而在没有尺子的情况下,我们就可以找参照物,如手机或A4纸的长度来大体对比估算你测量物体的长度。

食物热量的评估也是这样思路。

01 测量热量的工具

测量工具定义与用途.jpg

02 参照手势

记忆其实很简单的!

前3组:双手-单手-ok的姿势;后3组:锤子-剪刀-布的姿势。

参考手势定义与用途.jpg

常见食物分量及热量

难道有了参照物和手势,就可以对所有食物热量进行估算了吗?

我们从食物种类来划分,将单位数量的食物,对应的单位热量以及如何衡量做了归纳总结,满满的干货!

常见食物分量及热量.jpg

这样看很容易,那点外卖或在外应酬,热量是不是就不好估算了?

从操作性来说确实不如自己烹饪好评估,但在外就餐,基本都是高油、高盐,还是要注意量!至少米饭是可以进行大体计算的……吃了多少热量,要做到心中有数!

每天该吃多少?

知道了如何评估,那每天我们每天需要吃多少呢?

根据《中国居民膳食指南(2016)》,成年人每天各类食物的份数大约如下:

中国膳食指南-成年人每天各类食物的份数.jpg

注:这里所说的一份就是上图食物标准量的每份。

除了数量会影响热量的摄入,烹饪方法也会有影响!尽量减少烹饪流程才是王道

抱歉,评论功能暂时关闭!