“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶有药用。
近日，美国俄亥俄州立大学学者进行的研究显示，饮绿茶提取物一个月有助于改善代谢综合征患者及健康人群空腹血糖水平。
研究显示，与服用安慰剂相比，服用绿茶提取物近一个月后，代谢综合征患者及健康人群的空腹血糖均显著降低。
粪便标本检测结果显示，服用绿茶提取物后，促炎蛋白减少。
另外的相关检测还显示，服用绿茶提取物后，肠道通透性明显下降。
而肠道通透性在很多疾病中起重要作用，其中就包括糖尿病。
之前有糖尿病动物模型和在1型糖尿病患者中进行的研究显示，有相当比例在糖尿病发病前就出现了肠道通透性增高。
此外，肠道通透性增高，会促使肠道菌群及相关有毒化合物入血而增加低水平慢性炎症水平，刺激肥胖与胰岛素抵抗的发生。
研究者认为，饮用绿茶提取物对血糖的改善，或与降低肠道炎症水平及肠道通透性有关。
这项随机、双盲、安慰剂对照的交叉研究，共纳入21位代谢综合征患者与年龄及性别匹配的19位健康成人，参与者均连续28天服用有抗炎成分儿茶素的绿茶提取物（其剂量相当于每日饮用5杯绿茶）。
在交叉试验中，所有参与者又服用了28天的安慰剂，两次试验间隔了一个月。
此外，为了避免影响试验结果，在整个试验阶段，参与者均遵循了低多酚的饮食。
来源：
Catechin-Rich Green Tea Extract Reduced Intestinal Inflammation and Fasting Glucose in Metabolic Syndrome and Healthy Adults: A Randomized, Controlled, Crossover Trial. Current Developments in Nutrition, 2022; 6 (Supplement_1): 981
