阿尔茨海默病是痴呆症最常见的类型。据统计，目前痴呆症患者约有1507万人，其中约65.23%（983万）为阿尔茨海默病患者。阿尔茨海默病患者发病初始会出现主观认知功能下降（SCD），再逐渐发展为轻度认知障碍（MCI），随后认知功能不断恶化，直到患者去世。患病早期及时识别与阿尔茨海默病相关的保护性因素和危险因素，采取合理的干预措施，有助于延缓阿尔茨海默病的进展。
2021年，中国发布的《阿尔茨海默病脑健康营养干预专家共识》提出基于“肠道菌群-脑-肠轴”理论的三级预防策略，强调了营养干预在阿尔茨海默病预防和治疗中的重要性。维生素作为膳食营养的重要组成部分，有助于维护脑健康和最佳认知功能，被认为可能具有维持认知功能，甚至是预防阿尔茨海默病的重要方法。
《营养素》（Nutrients）发表一项研究，表明每日补充维生素，可作为缓解老年人认知功能下降和神经退行性变的潜在预防措施。对于已经出现认知功能障碍的老年人，补充维生素D也可能对脑健康大有裨益。
这是一项基于人群的横断面研究，于2019年7月~2022年1月在上海市第六人民医院招募接受认知功能评估的人群，所有受试者年龄均＞50岁，填写饮食习惯调查问卷。最终892例受试者被纳入研究，根据认知功能高低，可知阿尔茨海默病（AD）患者184例、轻度认知障碍（MCI）患者296例、主观认知功能下降（SCD）患者227例、认知功能正常（NC）人群185例。将以上人群分为3类，其中第一类为认知功能正常人群 vs. 主观认知功能下降患者、第二类为轻度认知障碍患者 vs. 阿尔茨海默病患者，第三类分为认知正常组（认知功能正常人群和主观认知功能下降患者） vs. 认知障碍组（轻度认知障碍患者和阿尔茨海默病患者）。不同认知功能的人群，总体营养情况相似。
从研究结果来看，每日补充维生素D可能有助于预防认知障碍的发生风险或延缓认知障碍进展，而每日补充叶酸、维生素B和辅酶Q10仅可能有助于预防认知障碍的发生风险，这意味着补充这些维生素仅可能使认知功能正常的老年人获益，而无法普惠至轻度认知障碍的老年人。
偶尔补充维生素D可能有助于降低罹患阿尔茨海默病的风险，偶尔补充B族维生素可能有助于降低发生认知障碍的风险。文章表示，对于已经患有阿尔茨海默病老年人，补充维生素D也可能有益于脑健康。
参考资料
Study of Diet Habits and Cognitive Function in the Chinese Middle-Aged and Elderly Population: The Association between Folic Acid, B Vitamins, Vitamin D, Coenzyme Q10 Supplementation and Cognitive Ability. Nutrients. 2023 Mar 1;15(5):1243. doi: 10.3390/nu15051243. PMID: 36904242.
