最近，美国国立卫生研究院（NIH）的一项新研究发现，Omega-3脂肪酸可能也有益于肺部健康。
Omega-3脂肪酸大家都不陌生，它是一种人体必需但不能自身合成的脂肪酸，需要通过食物摄取。它的主要成分是α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳五烯酸（DPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
研究员使用了两种互补的研究设计，观察Omega-3脂肪酸的摄入与肺功能（包含用力肺活量、气道阻塞）之间的关系。
第一项研究共纳入了15,063名参与者，平均年龄为56岁，55%是女性。研究基线时参与者总体上都是健康的，大多数人都没有患上慢性肺病。通过7-20年的跟踪调查，研究结果显示，人体血液中较高水平的Omega-3脂肪酸与肺功能下降速度降低有关。其中，DHA的关联更强。
第二项孟德尔随机化研究中，研究员们分析了来自英国生物样本库的数据，通过研究血液中某些遗传标记来分析Omega-3脂肪酸含量与肺部健康的关系。结果同样显示，更高水平的Omega-3脂肪酸与更好的肺功能有关。
研究人员们表示，Omega-3脂肪酸对肺部功能的益处可能源自于Omega-3脂肪酸能够降低肺部炎症以及加速呼吸功能恢复。
尽管研究发现了Omega-3脂肪酸可能对肺部健康有益，但并没有建议人们在日常生活中食用相关补剂。
Omega-3脂肪酸在鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等肥鱼中含量很高，我们在生活中通过吃鱼或其他富含Omega-3脂肪酸的食物补充即可。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，鱼、禽、蛋类和瘦肉应适量食用，平均每天120-200克；每周最好吃鱼300-500克。
参考资料
[1] Investigating associations of omega-3 fatty acids, lung function decline, and airway obstruction. DOI: 10.1101/2023.01.18.23284671.
[2] Do omega-3 fatty acids benefit health?. JAMA, DOI: 10.1001/jama.2020.22898.