Science：肠内分泌细胞与迷走神经形成突触，直接向大脑汇报
Science[IF:41.058]
① 小鼠的部分肠内分泌细胞表达突触相关黏附蛋白，可与迷走神经节神经元形成突触，该神经上皮回路仅通过一个突触将小肠/结肠的肠腔与脑干相连；② 肠内分泌细胞合成谷氨酸作为神经递质，可将感应到的糖信号以毫秒级速度传递至迷走神经元，而这些细胞释放的激素胆囊收缩素作用于迷走神经的速度则慢得多；③ 将这些形成突触的肠内分泌细胞命名为neuropod细胞，这些细胞通过突触信号，可将食物/营养等信息迅速告知大脑。
A gut-brain neural circuit for nutrient sensory transduction
09-21 DOI: 10.1126/science.aat5236
Cell：吃饱就开心的肠-脑轴神经奖赏回路
Cell[IF:31.398]
① 通过组合使用携带不同分子工具的病毒，建立靶向小鼠肠-脑轴迷走感觉神经元的光遗传学方法，发现迷走神经在肠-脑轴的神经奖赏通路中有关键作用；② 支配上端肠胃的迷走神经中，左右分支以不对称的方式上升至孤束核中的不同区域；③ 小鼠行为实验表明，激活右侧（而非左侧）的迷走神经感觉神经节，可以诱导中脑黑质释放多巴胺；④ 右侧迷走神经节-孤束核-臂旁核-黑质-纹状体通路，是胆囊收缩素调节小鼠摄食行为的途径。
A Neural Circuit for Gut-Induced Reward
09-20 DOI: 10.1016/j.cell.2018.08.049
JAMA：补充ω-3多不饱和脂肪酸或可缓解焦虑
JAMA[IF:44.405]
① 纳入19项临床试验，评估ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA）的抗焦虑作用；② 1203例受试者接受ω-3 PUFA治疗，1037例未接受ω-3 PUFA治疗，接受ω-3 PUFA治疗与焦虑症状改善相关，但仅高剂量（每天至少2000mg）组有明显作用；③ 亚组分析提示，诊断出特定临床症状的受试者，焦虑症状的改善优于未发病受试者；④ ω-3 PUFA可能有助于减轻焦虑的临床症状，但由于入选受试者的异质性、试验数偏少及样本量偏小等缺陷，结果的解读需谨慎。
Association of Use of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids With Changes in Severity of Anxiety Symptoms A Systematic Review and Meta-analysis
09-14 DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2018.2327
Cell子刊：甘露糖改善小鼠肠道菌群并抑制肥胖
Cell Reports[IF:8.032]
① 生命早期饮食补充甘露糖能够抑制高脂饮食小鼠的体重增加，降低脂肪比例，减少脂肪肝，增强耐力及最大耗氧量，提升葡萄糖耐受性；② 断奶8周后（饮食诱导的肥胖已发生），小鼠再补充甘露糖则无上述效果；③ 补充甘露糖可增加小鼠肠道菌群中的拟杆菌门/厚壁菌门比值，降低代谢复杂碳水化合物所产生的能量，减少能量摄入；④ 甘露糖能够抵抗高脂饮食所带来的有害影响，肠道菌群在其中发挥重要作用。
Mannose Alters Gut Microbiome, Prevents Diet-Induced Obesity, and Improves Host Metabolism
09-18 DOI: 10.1016/j.celrep.2018.08.064
减肥效果哪家强：间歇性节食 vs. 连续性节食（综述）
International Journal of Obesity[IF:5.151]
① 纳入9项随机对照试验（共包括782名受试者），对间歇性和连续性节食对超重或肥胖成人体重和身体成分的影响进行荟萃分析；② 6项试验对比间歇性与连续性节食（553名受试者），3项试验对比强化间歇性与连续性节食（229名受试者）；③ 相比于连续性节食，规律的间歇性节食组的受试者瘦体重（非脂肪体重）显著降低，其它的组间对比结果均无显著差异；④ 结论：连续性节食比常规间歇性节食能更好地保存瘦体重。
Effects of intermittent versus continuous dieting on weight and body composition in obese and overweight people: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
09-11 DOI: 10.1038/s41366-018-0204-0
南京医科大学：沙门氏菌感染影响Wnt1表达并影响结直肠癌进展
Neoplasia[IF:4.994]
① 在体内和体外实验中，沙门氏菌的定殖显著降低了肠上皮细胞中的Wnt1表达水平；② 沙门氏菌通过表达AvrA下调Wnt1的表达水平，在慢性沙门氏菌感染的癌症模型中，AvrA+沙门氏菌感染组的Wnt1蛋白水平降低；③ Wnt1的表达下调在沙门氏菌感染中对细胞起保护作用，并抑制沙门氏菌感染引起的肠道炎症；④ 通过Crispr-Cas9下调Wnt1表达，抑制了癌细胞的侵袭和迁移；⑤ Wnt1在人类结直肠癌（CRC）组织中下调，提示Wnt1与癌症进展相关。
Novel Regulatory Roles of Wnt1 in Infection-Associated Colorectal Cancer
04-05 DOI: 10.1016/j.neo.2018.03.001
为下一代益生菌产品定一个准入标准
Current Opinion in Food Science[IF:3.734]
① 下一代益生菌产品包括拟杆菌属、梭菌属、阿克曼菌、粪杆菌属等；② 由于它具有潜在致病性，其安全性有待研究，并且部分菌株观察到获得性耐药的特点；③ 因为下一代益生菌产品是“双刃剑”，所以对菌株安全性评价十分重要；④ 与传统益生菌产品（乳酸菌、双歧杆菌）相比，下一代益生菌产品在使用上需严格限制适用人群；⑤ 同时，需重视下一代益生菌菌株抗生素耐药性基因在食物链中蔓延的问题，并保证菌株对抗生素的药物敏感性。
Safety aspects of next generation probiotics
09-06 DOI: 10.1016/j.cofs.2018.09.001
Nature Reviews：肠道菌群如何影响食物过敏（综述）
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology[IF:16.99]
① 肠道菌群可降解或修饰食物中的抗原或过敏原以调节其免疫原性；② 肠道菌群失调或病原体感染可影响肠道屏障功能，后者是影响食物过敏的一个重要因素；③ 肠道菌群代谢产生的短链脂肪酸及色氨酸衍生物等可调节粘膜免疫；④ 粘膜树突细胞呈递食物抗原给naive Th细胞，促进后者分化为Treg细胞，病毒-宿主互作可抑制Treg的分化，引起宿主对食物抗原的致病性应答；⑤ 肠道寄生虫引起的IL-10产生可抑制2型免疫反应，在食物过敏中起保护作用。
Mechanisms by which gut microorganisms influence food sensitivities
09-13 DOI: 10.1038/s41575-018-0064-z
肠道菌群的酚类代谢产物可促进肌肉细胞的糖代谢
FASEB Journal[IF:5.595]
① 人骨骼肌细胞系LHCN-M2在分化为肌管时，会增加对葡萄糖的摄取；② 在正常、高糖、胰岛素处理后的情况下，肠道菌群产生的酚类代谢物组合都可以提高LHCN-M2在分化过程中对葡萄糖的摄取；③ 而其中，异香草酸3-O-硫酸盐（IVAS）更为明显地增加了对葡萄糖的摄取（~40%）；④ IVAS可能是通过GLUT4和PI3K通路，上调GLUT1、GLUT4和PI3K P85α表达，增加Akt的磷酸化，来提高葡萄糖转运水平。
Gut microbiome catabolites as novel modulators of muscle cell glucose metabolism
09-05 DOI: 10.1096/fj.201801209R
口腔菌群-是敌是友？
European Journal of Oral Sciences[IF:1.655]
① 口腔菌群高度的多样化，具有产酸、耐酸、引发炎症、抗炎等多种作用；② 其组成结构会受到现代生活方式的影响，而口腔菌群的平衡一旦被打破，就会导致龋齿、牙周病、念珠菌病，并可能到达身体其他本来无菌的部位造成感染；③ 当然这并不是我们去除口腔菌群的理由，反而要重新建立因现代生活而丢失的和谐共存关系；④ 口腔疾病的预防可从更好的口腔卫生、使用氟化物、减少蔗糖摄入、加强固有免疫、戒烟、控制糖尿病等途径着手。
The oral microbiome - friend or foe?
10-01 DOI: 10.1111/eos.12527
粪便盐度与肥胖相关
International Journal of Obesity[IF:5.151]
① 收集1326份人类粪便标本测量粪便盐度，并通过培养法或16S rRNA测序法分析其中736份样本的菌群组成；② 发现粪便盐度和肥胖有关，且独立于地理位置、年龄、性别这些因素；③ 分离出64个不同的嗜盐物种，其中包括21个新物种，及41个已知但从未在人体中发现的物种；④ 嗜盐细菌的丰度和粪便盐度相关，高粪便盐度与菌群多样性降低相关，并与可抗肥胖的Akk菌、双歧杆菌属（特别是长双歧杆菌、青春双歧杆菌）的减少相关。
Salt in stools is associated with obesity, gut halophilic microbiota and Akkermansia muciniphila depletion in humans
09-11 DOI: 10.1038/s41366-018-0201-3
乳酸发酵的酸菜可改善IBS患者的症状
Food and Function[IF:3.289]
① 34名挪威肠易激综合征（IBS）患者进行了随机双盲干预：食用巴氏杀菌酸菜（PS）或未经巴氏杀菌的酸菜（UPS）作为日常饮食的补充剂，持续6周；② PS组与UPS组的IBS严重性评分均有显著改善，但两组之间的症状改善无显著差异；③ 酸菜干预导致肠道菌群组成的显著变化，粪便中酸菜相关乳酸菌（植物乳杆菌和短乳杆菌）在UPS组中更常见；④ 乳酸发酵的酸菜对IBS患者的症状和肠道菌群产生影响。
Lacto-fermented sauerkraut improves symptoms in IBS patients independent of product pasteurisation-a pilot study
09-03 DOI: 10.1039/C8FO00968F
碘盐不会阻碍酸菜发酵
Food Microbiology[IF:4.09]
① 人工酸菜发酵中，植物乳杆菌和肠膜明串珠菌作为发酵菌剂，促使乳酸菌快速成为优势菌，1天后酸菜pH低于4；② 自发酵的酸菜不添加发酵菌剂，乳酸菌增长缓慢，3天后pH低于4；③ 自发酵酸菜的细菌多样性高，发酵初期包含肠杆菌和假单胞菌，后期包含乳球菌；④ 人工发酵酸菜中乳杆菌是优势菌群，明串珠菌丰度较低；⑤ 发酵菌剂和碘盐不影响酸菜的碘浓度；⑥ 碘盐不影响酸菜发酵相关的细菌菌群，但碘对自发酵酸菜中酵母和霉菌可能具有一定影响。
Influence of iodized table salt on fermentation characteristics and bacterial diversity during sauerkraut fermentation
12-01 DOI: 10.1016/j.fm.2018.07.009