胃食管反流病（GERD）是一种临床常见疾病，主要症状是烧心、反流，通常用药物治疗。近年来中国GERD的患病率也逐年上升，每周至少发作1次烧心症状的患病率为1.9%~7.0%。因此，GERD的控制及预防至关重要。
近期，哈佛大学医学院（Harvard Medical School）团队在JAMA Internal Medicine上发表了一项新研究。研究表明，遵循5个健康的饮食和生活方式可能会大幅减轻GERD的症状，甚至一些患者可能无需用药。研究中的5个因素有：维持正常体重，从不吸烟，每天至少30min中等强度及以上的运动，每天喝咖啡、茶和汽水少于两杯，均衡饮食且勿暴饮暴食。
研究者调查了2005年~2017年间，约43000名年龄在42~62岁的女性患GERD或出现烧心症状的数据。这些数据通过健康问卷收集，并通过统计模型分析每个生活方式因素对降低GERD患病率的影响。
研究者发现，遵循这5个健康的饮食和生活方式，可以使出现GERD的症状总体概率减少37%。女性遵循该饮食和生活方式的条数越多，出现症状的风险就越低。而且在服用了常见治疗药物（质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂）的女性中，遵守该饮食和生活方式也能减轻症状。
研究资深作者，哈佛大学医学院Andrew T.Chan教授表示：“这项研究提供的证据表明，在许多情况下，仅通过饮食和生活方式的调整就可以很好地控制常见的胃肠道症状。因为GERD对健康有长期影响，而且药物治疗难免有副作用，所以生活方式应该被认为是控制症状的最佳选择。”
参考资料：
[1] Association of Diet and Lifestyle With the Risk of Gastroesophageal Reflux Disease Symptoms in US Women. JAMA Intern Med, doi: 10.1001/jamainternmed.2020.7238.
[2] Diet and lifestyle guidelines can greatly reduce gastroesophageal reflux disease symptoms. Retrieved January 12, 2020, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-01/mgh-dal010521.php
[3] 中华医学会消化病学分会. 2020年中国胃食管反流病专家共识［J］.中华消化杂志,2020,40(10):649-663.