到底是读“粳”jīng稻 还是 “粳”gēng稻？

籼米长而细，粳米短而圆。北方多种粳稻，而南方同时种植籼稻和粳稻。关于籼和粳的国际学名命名，中国农学家心里一直憋着一口气。1928年，日本学者率先把栽培稻种分为Indica和Japonica两个亚种，一...

佩襄 2020-11-21 2.0K

营养

香蕉为什么会变黑？

香蕉是一种热带水果，在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是：果皮变暗，催熟后果肉不能变软，果实不能正常成熟。冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤，促进酶促褐变的发生，表皮也容易变褐甚至变黑。 香...

佩襄 2020-11-19 6.6K

营养

大闸蟹的膏和黄，咋这么好吃！

北风渐起，河蟹正肥，那对绒螯和一抹橙红给这清冷的季节带来一了丝暖意，世上很少有一种食物让会人如此郑重其事地去细细品味，先折蟹脚，后开蟹斗，吮吸着膏黄，缓缓剥出蟹肉，再用姜醋轻拌，那悠远绵长的回味啊，仿...

佩襄 2020-11-19 1.8K

秋水仙碱防治痛风：不可不知4大模糊点

作为痛风急性发作期的治疗药物，秋水仙碱已有 200 年历史，疗效甚好，物美价廉。但秋水仙碱的治疗剂量与中毒剂量十分接近，使用后患者可出现胃肠反应、骨髓抑制等不良反应。同时，治疗痛风急性发作的药物还有非...

佩襄 2020-11-19 1.5K #痛风

开始注射胰岛素了，为什么还要口服降糖药？

胰岛素是迄今为止最为有效的降糖药物，当需启动胰岛素治疗时，临床医生要根据患者的年龄、生活方式、方案的简便程度和长期依从性、血糖监测、体重增加、低血糖发生风险、伴发疾病或并发症状况等多种因素综合考虑，并...

佩襄 2020-11-19 1.6K

营养

硒不可或缺的但也不能瞎补

硒是目前确定的人体所必需的8种微量元素之一。随手问一下度娘，我们就会发现，微量元素硒已经被赋予了“抗癌之王”、“明亮的使者”、“心脏的守护神”、“肝病的天敌”、“男人身体里的黄金”、“微量元素中的胰岛...

佩襄 2020-11-19 1.7K #癌症

医学

牙不好易患癌？

老话讲「牙疼不是病，疼起来要人命」，说到这个疼啊……等等，谁说牙疼不是病了？牙疼怎么就不是病了？牙疼要不是病那能是啥？都疼得面颊肿胀、无法进食、夜不能寐了，还不觉得是病？看来说这句老话儿的人，应该是真...

佩襄 2020-11-19 6.3K #口腔 #癌症

医学

抽烟、喝酒、喝烫茶，患食管癌的风险飙升500%

2018年2月北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系的吕筠教授和她的团队，在国际著名期刊Annals of Internal Medicine上发表了一篇关于食管癌的研究论文[1]。研究结果表明，对...

佩襄 2020-11-19 1.6K #癌症

营养

吃了火龙果尿红色是正常现象吗？

火龙果营养价值颇高。含有一般植物少有的植物性白蛋白、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。而红心火龙果除上述营养特点外，其富含的花青素还具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，对脑细胞变性，抑制痴呆症发生有较好预...

佩襄 2020-11-19 1.9K

JAMA：无症状女性做卵巢癌筛查弊大于利

在2018年2月13日的顶级医学期刊《美国医学会杂志》（JAMA）上，凯撒医疗集团Jillian T. Henderson博士团队分析了近年来的几个大型临床研究结果，发现给无症状的女性做卵巢癌筛查不仅...

佩襄 2020-11-19 1.4K #癌症