地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食方式，被认为能带来各种健康益处，包括降低心脏病风险，减少大脑血管损伤，保护认知健康。而在各种成分中，橄榄油备受关注，因为它具有潜在的抗炎和保护神经作用。
过往一些研究发现，坚持摄入橄榄油和地中海饮食或能帮助预防认知能力下降，但这些研究大多是在地中海周围的国家开展的，对其他地区人群参考价值有限。
哈佛大学的研究团队对针对美国人群的两项队列研究的健康数据进行了分析，数据显示92383名志愿者中，有4751人因痴呆症相关原因去世。
分析显示，每天摄入7克橄榄油的个体整体的饮食质量较好，参与运动量更多，同时他们即使每日热量摄入量较高，但身体质量指数（BMI）却不高。
与摄入橄榄油水平最低的人相比，每日摄入高水平的橄榄油与痴呆症相关死亡风险降低有关，并且每日橄榄油摄入量大于7克，可以降低28%的风险。研究者指出，那些每天摄入橄榄油的人群，会用其替代黄油、蛋黄酱或者其他植物油，以此降低了痴呆症的发生风险和危险程度，比如用每天5克橄榄油替代每天5克的蛋黄酱，可以使痴呆症相关死亡风险减少14%。
研究者建议，个体可以通过选择地中海饮食或者增加橄榄油摄入等方式来减少痴呆症死亡风险，除此之外，这类饮食还能以其他通路来抑制炎症，降低患痴呆症的几率，从源头上保护大脑和认知健康。
参考资料：
Consumption of Olive Oil and Diet Quality and Risk of Dementia-Related Death, JAMA Network Open (2024). DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.10021
标签： 老年痴呆
