轻断食，也被称作间歇性禁食，是当下非常流行的饮食方法，指在特定的时间段内保持正常饮食，而在其他时间段则限制或完全不吃，这种饮食方法通过周期性地切换进食和禁食状态，以达到改善健康的目的。
近年来，禁食被广泛的研究，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，已被证明有助于减肥、延长动物寿命、改善代谢健康、延缓年龄相关的疾病等。
心血管疾病（CVD）是全球第一大致死疾病，同样是我国第一大死亡因素。动脉血栓是急性心肌梗死和中风的关键病理过程，涉及血小板激活、聚集和血栓形成。然而，尚不清楚间歇性禁食对血小板激活的作用。
复旦大学附属中山医院葛均波、吴鸿谊、赵刚等人在" Life Metabolism "期刊上发表了一篇题为" Intermittent fasting inhibits platelet activation and thrombosis through the intestinal metabolite indole-3-propionate "的研究论文。
研究结合人类和小鼠模型发现，间歇性禁食有助于保护心血管，通过提升肠道菌群代谢物吲哚-3-丙酸（IPA）水平，抑制血小板激活和血栓形成，从而对心血管疾病产生保护作用。
此外，间歇性禁食还通过减轻心肌再灌注损伤，改善心脏功能，减少微血栓形成，进一步保护心血管系统。
参考文献：
https://academic.oup.com/lifemeta/article/4/2/loaf002/7989360
标签： 肥胖
