营养第123页 - 静静笔记

“少食多餐死得快”这个新研究不是那么简单

[本文精要]新学术研究成果确实对“少食多餐”的膳食指导原则发起了挑战，因为实验室老鼠表现为，只吃一顿的老鼠比随时能进食的更健康，且无论进食总量大小和进食成分是否健康但是要注意的是，这个研究其实并不能简...

佩襄 2018-09-17 2.7K+

燕麦是全世界种植最广泛的作物之一。作为世界性栽培作物，燕麦在全世界五大洲42个国家栽培，在世界八大粮食作物中总产量居第五位。燕麦主产区是北半球的温带地区，重要产区是欧洲、中北美洲、大洋洲和亚洲东部。欧...

佩襄 2018-09-16 2.8K+

橄榄菜是来源于我国广东潮汕地区的地方小吃，现已经被列为广东省级非物质文化遗产名录，我们现在超市里常见的是罐头装。传统的潮汕橄榄菜是以芥菜、橄榄为主要原料，经盐腌发酵、煮制而成。橄榄菜的主菜其实是芥菜。...

佩襄 2018-09-15 4.2K+

乳制品到底有没有好处，还得拿证据说话。今天的《柳叶刀》上，就来了一篇重量级证据，一项在21个国家开展，涉及13万人的前瞻性研究显示：与不食用乳制品的人相比，每天摄入两份乳制品（一份指244克牛奶/酸奶...

佩襄 2018-09-15 2.7K+ #牛奶

2015年12月12日，欧盟发布法规(EU 2015/2314，批准菊苣菊粉（Chicory inulin）有助维持正常肠道功能的健康声称。但在美国，2003年美国FDA就已确认菊粉为GRAS(公认安...

佩襄 2018-09-13 2.5K+ #肠道菌群

水是生命之源，也是我们生存所必需的要素之一。因此当经济发展 → 人民有钱 → 更加怕死之后，对健康的重视也带来了对水的关注。这种关注一方面提升了整个社会对环境保护、饮水卫生和健康的认知，但一方面也让“...

佩襄 2018-09-13 6.6K+

如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。今天固然没有人相信复活和成仙这...

佩襄 2018-09-13 6.7K+

一项包含400多项不同研究和150万人的大型元分析研究了怀孕期间饮食对婴儿发生过敏或湿疹风险的影响。综合性研究得出结论认为，女性在怀孕期间食用鱼油或益生菌对婴儿的健康有显著的积极影响。该研究发表在《P...

佩襄 2018-09-13 1.8K+ #补充剂

2018年5月的《新英格兰医学杂志》上，宾夕法尼亚大学的研究者们带来了一项最新的临床试验成果，500名以上的参与者、长达12个月的试验期、3000mg/天的最高摄入剂量！可是和服用橄榄油的对照组相比，...

佩襄 2018-09-12 1.8K+ #补充剂

2017年7月19日，来自新西兰奥克兰大学的一项研究发现，给予超重的怀孕大鼠新鲜鱼油能够防止它们的后代发展出糖尿病风险因素。鱼油治疗能改善胰岛素的工作方式，预防糖尿病发生。这项研究发表于Scienti...

佩襄 2018-09-12 1.5K+ #补充剂 #鱼油 #糖尿病