营养第19页 - 静静笔记

有心衰，该多吃核桃等食物？

近年来，一些研究发现，鱼油制剂，即高纯度的深海鱼来源ω-3脂肪酸，有助于降低心衰住院风险。近期发表在JACC的一项观察性研究提示，补充植物来源的一种ω-3脂肪酸——α-亚麻酸，可能也有助于改善心衰患者...

佩襄 2022-11-19 1.0K+ #心血管

随着年龄增长以及各种因素的影响，大脑也受到了不同程度的损伤、老化，也更易患病，出现认知功能下降、认识障碍，甚至患上阿尔茨海默病等痴呆症。越来越多的研究发现，遵循健脑饮食（MIND饮食），有助于改善认知...

佩襄 2022-11-19 809 #老年痴呆

糖尿病患者在饮食上有很多要“忌口”的地方。其中最常碰到、和家人争论最多的问题之一，就是“某种水果到底能不能吃”。因为在大家眼里，不少水果都特别甜，看上去含糖量很高的样子。到底哪些水果是糖尿病患者能吃的...

佩襄 2022-11-19 859 #糖尿病

小米，在历史上曾经是很多地方的主食之一。但如今，在我们的餐桌上，和大米、精制白面条和玉米等相比，小米已经没有那么常见了。事实上，作为一种粗粮，小米不仅可以填饱肚子，还含有多种营养物质，如膳食纤维、多酚...

佩襄 2022-11-14 5.6K+

很多人喜欢喝牛奶，甚至拿牛奶当水喝。因为牛奶的口感鲜甜，还含有优质蛋白质、维生素B2和B12、以及钙等营养素，奶中的乳糖也能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。但也有很多中国人很少喝牛奶，因为他们难以消化吸...

佩襄 2022-11-14 1.6K+ #心血管 #牛奶

2型糖尿病（type 2 diabetes, T2D）已成为世界范围内的公共卫生问题。我们知道，摄入充足的维生素D可预防婴幼儿发生佝偻病，缺乏维生素D可能会影响成人和老年人（>65岁）的骨骼健康...

佩襄 2022-11-13 726 #糖尿病 #补充剂

咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，也是很多人和困意作斗争的“续命神器”。随着科学研究的开展，科学家们发现咖啡不仅有着提神醒脑、提高工作效率的作用，还对健康有好处，包括降低肝癌和子宫内膜癌、心血管疾病、糖尿...

佩襄 2022-10-29 5.8K+ #茶咖啡

饮食危害健康，替代品——人造甜味剂如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等应运而生。超加工食品，如甜饮料、零食和即食食品或乳制品均含有人造甜味剂。近日，英国医学杂志一项针对10万法国成年人的前瞻性...

佩襄 2022-10-23 1.1K+ #糖饮料

茶是全世界最常饮用的饮品之一，来自中国和日本等偏爱绿茶的国度的研究表明茶对健康有益。在英国有喝下午茶的传统，英国人热爱红茶的程度举世闻名。一项来自英国生物银行队列近50万名参与者的前瞻性研究数据显示，...

佩襄 2022-10-23 6.0K+ #烟酒

据《神经病学》的一项新研究，多吃深海鱼类、鱼油或摄取其他来源的omega-3脂肪酸，可以帮助保护大脑健康，增强中年时期的认知功能。来自美国得克萨斯大学的科学家招募了一批平均年龄46岁的志愿者，他们主要...

佩襄 2022-10-22 1.1K+ #老年痴呆 #补充剂 #鱼油