营养第9页 - 静静笔记

西兰花富含的萝卜硫素具有阻止血栓的作用

西兰花就是一类富含有益天然化合物的优秀食物。有《科学》研究发现西兰花等十字花科植物富含的吲哚-3-甲醇（I3C）能重塑PTEN蛋白的抑癌活性，帮助抑制肿瘤生长。此外，西兰花尤其富含的萝卜硫素（sulf...

佩襄 2025-03-01 431

维生素D是一类亲脂性类固醇衍生物，其中较具生物活性的形式有两种，一种是胆钙化醇（维生素D3），另一种是麦角骨化醇（维生素D2）,它有维持钙磷代谢平衡的功能。如果缺乏维生素D，可导致佝偻病、骨质软化症和...

佩襄 2025-03-01 671 #补充剂

维生素D对于骨骼的正常生长与发育是必不可少的，但这并非维生素D的全部实力，实际上它还是体内免疫调节的关键分子，比如身体从感染中逐渐恢复时，维生素D会帮助下调免疫强度，以此减少慢性炎症造成的损伤。在发表...

佩襄 2025-03-01 584 #补充剂 #癌症

地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食方式，被认为能带来各种健康益处，包括降低心脏病风险，减少大脑血管损伤，保护认知健康。而在各种成分中，橄榄油备受关注，因为它具有潜在的抗炎和...

佩襄 2025-03-01 547 #老年痴呆

作为一种粗粮，小米不仅可以填饱肚子，还含有多种营养物质，如膳食纤维、多酚和抗氧化剂等，对健康有多方面的好处。常吃小米有哪些好处？1.有益肠道健康小米含有丰富的膳食纤维，有可溶性和不溶性两种。小米中的不...

佩襄 2025-03-01 816 #糖尿病

2018年，美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所（National Institute of Diabetes and Digestive Kidney Diseases）的凯文·霍尔（Kevin H...

佩襄 2025-02-28 641 #肥胖

《细胞》上合作发表的一篇论文中指出，不吃早餐的生活方式会改变小肠对营养物质的吸收方式，从而增加代谢性疾病的风险。其实，有关不吃早饭对健康的影响，过去也有不少研究给我们发出了提醒。比如美国心脏协会发表在...

佩襄 2025-02-28 541

除了能量摄入过多，肥胖的发生往往还与体内能量平衡机制失调有关，这会直接导致我们无法正确产生饱腹感，因此做出错误的进食决策。我们体内有许多分子参与了能量摄入调节，比如当食物摄入增多时，脂肪组织分泌的瘦素...

佩襄 2025-02-28 604 #肥胖

随着病情发展，帕金森病（PD）患者会逐渐出现颤抖、行动迟缓、平衡功能障碍等各种症状，严重影响日常活动。如果能有一种方式阻止或逆转症状发展，将有效地改善PD患者的生活质量。来自日本名古屋大学的研究者发现...

佩襄 2025-02-28 617 #补充剂 #老年痴呆

先前有大量研究表明，喝咖啡对肝脏有许多积极影响，例如降低脂肪肝的发生风险、降低肝脂肪变性的严重程度以及减缓纤维化的进展等等。然而，这些研究结果（喝咖啡可能是NAFLD的一个保护因素）在普通人群和NAF...

佩襄 2025-02-28 700 #茶咖啡 #肝脏