关于间歇性禁食对于健康的积极影响，此前已有不少研究对此进行了探索。2019年发表于NEJM上的一篇文章Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease表明，间歇性禁食确实有效，并且可以成为健康生活方式的一部分。无论是限时饮食，还是5:2轻断食，抑或是隔日禁食，都能够起到良好的减肥效果。
除此之外，这种神奇的饮食方式也引起了肿瘤界的关注。Nature上发表了一篇题为“Fasting-mimicking diet and hormone therapy induce breast cancer regression”的研究论文，文章表明：一种低热量、低蛋白、植物性的间歇性饮食方法能增强雌激素疗法的治疗效果，并可以作为雌激素疗法的辅助手段治疗乳腺癌。
研究人员发现，采用这种饮食条件可以增加他莫昔芬和氟维司群（目前应用最广泛的两种内分泌治疗药物）在乳腺癌细胞中的抗肿瘤活性，并且在小鼠异种移植瘤模型中也获得了相似的结果。此外，禁食和模拟禁食的饮食方式显著降低了3种生长因子的水平，包括胰岛素，瘦素和循环胰岛素样生长因子1。
进一步的研究表明，这种饮食方式还可以预防他莫昔芬引起的子宫内膜增生。
研究人员对36例激素受体阳性的乳腺癌患者进行了周期性的模拟禁食与雌激素疗法联合的治疗。结果表明，模拟禁食是安全的，并且大部分患者在模拟禁食的辅助治疗后预后得到改善。值得注意的是，所有参加试验的患者的血糖、血清IGF1、瘦素和C肽的水平都出现降低，同时循环酮体水平增加。
此外，作者指出，这种饮食方式还可以用于治疗对胰岛素，IGF1或瘦素敏感的其他癌症。我们期待科学家对这种神奇饮食方式的进一步研究，从而减轻肿瘤患者的痛苦。
参考资料
1. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease
2. Fasting-mimicking diet and hormone therapy induce breast cancer regression
