营养第135页 - 静静笔记

菊粉的生理功能

1、菊粉的定义菊粉(Inulin 是由果糖经 β-1，2键键连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2～60之间，菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。聚合度较低(...

佩襄 2018-08-17 9.0K

缩微不动脑筋版1、花粉有营养，但并无特别之处，不同花粉成分差不多。2、花粉是普通食品，可以用于保健品，但保健功效存疑。3、花粉营养无需破壁即可吸收。4、花粉每天食用量小，营养可忽略。春天是万物生长的季...

佩襄 2018-08-17 2.0K

肠易激综合征（IBS），这种似乎无数多都市人患有的疾病（Syndrome）虽然对于健康无大碍、但相当影响生活品质。关键是：IBS经久不愈很难治好、患者常常要做好论持久战的准备、甚至与其相拥一生。但是积...

佩襄 2018-08-17 5.8K

基于短期内钠盐摄入与个体血压变化的分析，世界卫生组织建议大家每天吃2g钠（相当于5g钠盐）。但稍微有点儿生活常识的朋友们都知道，一天只吃5g盐基本是个不可能完成的任务，况且这个推荐量是基于短期内个体血...

佩襄 2018-08-17 2.1K #高血压

在20世纪50—60年代当中，出现了宣扬低碳水化合物饮食的流行减肥膳食，要求限制高碳水化合物食品，而可以自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。它们的理论基础是：吃高蛋白高脂肪的食物时，人们比较容易满足，进食...

佩襄 2018-08-17 3.4K #肥胖

松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。除了这些主要成分，它还含有一些磷脂、胆碱等微量成分。可以说，它含有的，许多别的食物里也含有，它的...

佩襄 2018-08-16 2.5K #补充剂

健康的生活方式，能降低2型糖尿病患者的心血管死亡风险。不过，2型糖尿病患者当中可不乏肥胖人士，所以这些生活方式中，肯定少不了减肥，特别是对早期患者，靠减肥完全逆转糖尿病也不是不可能[1]。不过“减肥”...

佩襄 2018-08-16 2.1K #糖尿病

这几年的奶茶铺开始在各地悄然兴起，各种品牌层出不穷，几乎所有的现制现售奶茶在外包装上都没有任何配料信息或是营养标签信息。2017年7月，上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验，结果发现有不少...

佩襄 2018-08-15 2.1K

茶作为中国的传统国饮，自炎帝时期就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的说法，其中的荼就是我们现在所讲的茶，唐朝的陆羽著有《茶经》，可谓源远流长。如今茶与可可、咖啡并称为当今世界的三大无酒精饮料...

佩襄 2018-08-12 2.7K #茶咖啡

《美国皮肤学杂志》（British Journal of Dermatology）上的一项研究，较高酒精摄入量与皮肤癌风险增加有联系。研究指出：每天摄入酒精量每增加10g时，基底细胞癌（basal c...

佩襄 2018-08-12 2.2K #烟酒