营养 蜂蜜能解酒吗？ 酒精进入人体后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳、水和脂肪。如果摄入酒精不多，这个处理流程运行良好，人体就不会有太大的反应。但是，在短时间内喝入大量酒精，超过了这一流水线的处理能力，... 佩襄 2018-08-12 6.9K #烟酒
营养 关于喝酒的9条事实 中国的酒文化很浓。逢年过节，聚会都要喝酒助兴。可是过度饮酒造成的结局不仅破坏了愉悦氛围，更增加了健康风险。这篇清单，总结饮酒的9条核心事实，如果发到朋友圈或家人群，估计会帮助你解决劝酒尴尬。1.酒精是... 佩襄 2018-08-12 2.3K #烟酒 #癌症
营养 解酒用“葛根”还是“葛花”？ 葛根和葛花，是传统医学中最具代表性的解酒药物。现代研究认为，二者的作用机制不尽相同，用错了后果可能很严重。一、乙醇的吸收和代谢乙醇极易被胃肠道吸收，饮酒后5分钟便可从血液中检出，30~60分钟血中浓度... 佩襄 2018-08-12 2.2K #烟酒
营养 喝酒的6大误区你要了解 了解《自然》杂志这篇论文前(Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells ，需要先了解酒精在人体内... 佩襄 2018-08-12 2.2K #烟酒 #心血管 #癌症
营养 红酒真的可以“延年益寿”吗？ “红酒养生”的前世今生要追溯源头，红酒养生的说法恐怕是从著名的法国悖论来的。法国悖论指的是虽然法国人每天的饮食里有大量高热量高“饱和脂肪”的食物(比如鹅肝 ，可是法国人比其它发达国家的人得冠心病的几率... 佩襄 2018-08-12 2.1K #烟酒 #心血管
营养 喝酒脸红是能喝还是不能喝？ 为什么喝酒会脸红？要理解喝酒脸红，首先得了解酒精进入身体后发生了什么，也就是说身体是怎么解酒的。这个过程其实很简单，分两步：第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。第二步：乙醛脱氢酶（AL... 佩襄 2018-08-12 2.0K #烟酒 #癌症
营养 美国临床肿瘤学学会：喝酒就是“与癌共舞”！ 发表于《JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY》上的一篇研究结果告诉你：酒与癌症已经共结欢好啦！酒和癌症的是是非非作为 I 类致癌物，酒精和5.5%的新发癌症、5.8%的癌症... 佩襄 2018-08-12 2.2K #癌症 #烟酒
营养 《自然》：喝酒会致癌！中国人尤其危险 2018年1月3日，发表于杂志《自然》上的论文表明喝酒有致癌性。研究结果表明：酒精的代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变。携带ALDH2基因缺陷的小老鼠摄入酒后，DNA突变的数量是对照组的4倍。201... 佩襄 2018-08-12 2.1K #烟酒 #癌症
营养 一图读懂 | 心血管疾病患者应该吃什么 推荐了两篇美国心脏病学会会刊 Journal of the American College of Cardiology 发表的综述，内容如下：给临床医生的心血管健康饮食指导建议（... 佩襄 2018-08-11 2.0K #心血管
营养 喝酒能“保健”？想得还挺美的 国内食品发酵类专业的牛校江南大学，它的副校长，也是国内白酒发酵领域的牛人徐岩教授，在2017年11月发布了一个“科研成果”，经过他们的研究，国内某品牌白酒中含有比其他酒更高浓度的地衣素。而地衣素是有“... 佩襄 2018-08-11 2.2K #烟酒
