维生素临床研究，为何自相矛盾？

古今中外，从平民百姓到一国之君都怀有通过补品达到身体健康的朴素想法，所以关于维生素的临床研究经久不息，历久弥坚。例如，超过半数的美国人服用维生素等营养补充剂。从1999年到2018年的20年间，美国国...

佩襄 2022-02-05 1.5K+

“少吃多餐”，我受够你了！

减肥是个陨石坑，踩完这个进那个，踩完节食踩暴食，踩完暴食踩断食，踩完断食，今天我们来踩踩少吃多餐。少吃多餐，是减肥界的经典名词，可惜它看似科学，实则反人性。今天或许我会举一些过于生动形象的例子，系好安...

佩襄 2022-02-05 872 #肥胖

「少吃多餐」没有传说的那么神

很长时间以来，少吃多餐的好处通常被概括为以下几点：促进新陈代谢，降低饥饿感，稳定血糖...进而有助于减肥。由于我们日常总代谢的一部分来自消化，因此，提倡少吃多餐，比如每三小时就吃一餐的人声称高进餐频率...

佩襄 2022-02-05 903 #肥胖

中国医学营养治疗指南，怎么吃高效减肥？

《中国居民营养与慢病状况报告（2020年）》指出，中国有超过一半成人超重/肥胖。而超过200种疾病与肥胖相关。超重/肥胖可防可控可治，其中医学营养治疗是基础。为了解决这一主要公共卫生问题，中国超重/肥...

佩襄 2022-01-26 771 #肥胖

吃得咸，还会升血糖！？

糖尿病患者多吃糖固然不对，那么吃得咸呢？宁波诺丁汉大学Yi Lin等进行的研究发现，糖尿病患者每天吃盐多，血糖也会差。研究显示，每天食盐>8 g的糖尿病患者，与每日食盐 ≤6 g与6–8 g的糖...

佩襄 2022-01-25 967 #糖尿病

孕妇多吃鸡蛋，增妊娠糖尿病风险！

怀孕了要吃点有营养的，鸡蛋通常算一个。但是近期四川大学华西公共卫生学院一项研究显示，怀孕时鸡蛋摄入过多，或会增加妊娠糖尿病风险。研究显示，这些妊娠女性平均总胆固醇摄入量为340.8 mg/d，其中来自...

佩襄 2022-01-25 864 #糖尿病

超加工食品里面至少有3类物质，可能增加癌症风险

癌症是全球最常见的疾病之一，而饮食是关键的、可改变的风险因素之一。我们日常吃的很多食物，比如超加工食品、发霉的食物等，都有可能增加癌症风险。尤其是超加工食品，近些年来已成为很多人日常饮食中必不可少的一...

佩襄 2022-01-25 945 #癌症

常吃枸杞，可防止年龄相关的视力丧失

老年性黄斑变性（AMD），大多发生于45岁以上人群，患病率随年龄增长而升高，是老年人视力丧失的主要原因，在全球影响超过1.7亿人。而该疾病的病因尚未完全确定，可能与遗传、慢性光损害、营养障碍、中毒、免...

佩襄 2022-01-25 1.1K+ #视力

吃橄榄油，可长寿！？

近日，JACC发表的一项研究称，橄榄油不仅降低了心血管疾病风险，还能降低死亡风险，即使食用少量橄榄油也能降低总死亡率。与很少或从未食用橄榄油（最低摄入量）者相比，那些每天食用橄榄油超过7克（最高摄入量...

佩襄 2022-01-15 818 #心血管

高脂乳制品摄入量越高，心血管越健康？！

心血管疾病又被称为循环系统疾病，是一系列涉及循环系统的疾病，主要指高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等导致的心脏及血管疾病，一般情况下是由“三高”引起。据《中国心血管健康与疾病报告2020》指出...

佩襄 2022-01-13 1.7K+ #心血管 #牛奶