营养第39页 - 静静笔记

“多吃蔬菜水果”对心脏好，究竟为什么？

随着国家发展，科技进步，中国人民早已丰衣足食，当人们不再满足于“饱腹”这一项生理需求时，健康饮食孕育而生，那么什么是健康饮食呢，是否有一个评价指标呢，你别说，还真有一个，那就是——升糖指数（GI），今...

佩襄 2021-07-07 990 #心血管

《2018年中国新餐饮消费趋势研究报告》数据显示：42.5%受访的“90后”每周在家做饭次数少于4次。《2020 中国餐饮业年度报告》数据显示，2019年外卖产业规模突破6500亿元，其中“90后”贡...

佩襄 2021-07-07 1.1K+ #肥胖

吃饭，是我们每天必不可少的一件事。一日三餐，再吃点零食，不仅有助于补充营养，为身体各器官正常运转提供能量，还会对健康产生影响。不同饮食模式，会对心血管疾病和癌症死亡风险产生不同影响。如增加蔬菜和水果食...

佩襄 2021-07-05 1.2K+ #心血管

新近发表于顶尖学术期刊《细胞》的一篇研究论文中，科学家们确定影响免疫系统发育，减少全身炎症的关键时机在于出生后的前100天。也就是说，常见的过敏，哮喘等与免疫反应有关的疾病，“病根子”竟可追溯到刚出生...

佩襄 2021-06-28 1.1K+ #肠道菌群

生酮饮食以极低碳水、高脂肪为特点，在减肥领域受到诸多热议。在限制碳水的情况下，肝脏会将储存的脂肪酸转化为酮体，成为身体的主要能量来源。除此以外，这种饮食模式在某些疾病治疗中的作用，近几年也得到医学研究...

佩襄 2021-06-28 966 #心血管

在减肥热潮中，间歇性禁食（Intermittent Fasting）是人们熟知的饮食模式之一。间歇性禁食方案有多种，常见的有隔日禁食（简单来说就是饱一天饿一天）、5:2禁食（每周有2天只吃一顿中等热量...

佩襄 2021-06-26 953 #肥胖

维生素 D （VD）是维持生命所必需的一种脂溶性维生素，属类固醇衍生物，又称“抗佝偻病维生素”或“阳光维生素”。维生素D可打击肿瘤相关转化，支持免疫系统的抗癌功能。目前，还没有专门针对癌症患者如何补充...

佩襄 2021-06-26 947 #癌症 #补充剂

禁食（Fasting），是指在一定时间内不食用或少食用食物，通常持续时间从12小时到3周不等，已有许多研究表明，禁食可以延长多种实验生物的寿命。许多前瞻性临床试验也表明，禁食可以减少与衰老相关的疾病的...

佩襄 2021-06-24 973 #肥胖

2020年8月，澳大利亚多个研究机构合作在 Alimentary Pharmacology and Therapeutics 期刊发表论文【1】。通过对全球疾病负担数据集的分析发现，随着咖啡摄入量的增...

佩襄 2021-06-24 1.1K+ #癌症 #茶咖啡 #肝胆

近年来，肠道菌群和心血管病之间的关系是热门研究领域，其中由肠道微生物代谢产生的氧化三甲胺（TMAO）备受关注。许多研究表明，TMAO 能促进动脉粥样硬化发展，是冠心病发展的重要危险因素。有人认为，红肉...

佩襄 2021-06-24 1.0K+ #心血管