Cell Rep：科学家们找到控制脂肪燃烧的大脑“开关” 来自莫纳什大学的Zane Andrews副教授等人发现小鼠大脑中存在一种叫做肉毒碱乙酰转移酶（Crat）的蛋白，该蛋白调控了节食后脂肪的储存。相关结果发表在最近一期的《Cell Reports》杂志上... 佩襄 2018-09-01 1.8K+ #肥胖
《科学》子刊：科学家找到高脂饮食欺骗脑子“还没吃饱”的通路，难怪越吃越多根本停不下来 瘦素是由脂肪组织分泌的一种激素，通过和其受体结合可以激活相应的神经元，向大脑传达一种“我吃饱了”的信号，从而抑制食欲，还可以增加能量消耗，减少脂肪的合成和储存[1]。这简直是肥胖人士的福音啊！但事实上... 佩襄 2018-08-25 1.6K+ #肥胖
为什么说戒断碳水不能用来减肥？ 在20世纪50—60年代当中，出现了宣扬低碳水化合物饮食的流行减肥膳食，要求限制高碳水化合物食品，而可以自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。它们的理论基础是：吃高蛋白高脂肪的食物时，人们比较容易满足，进食... 佩襄 2018-08-17 3.1K+ #肥胖
BBC找了10个瘦子逼他们暴饮暴食，揭开了他们光吃不胖的残酷秘密 你在苦苦节食减肥的同时你朋友圈的人却在大快朵颐，又在秀今天去哪里，腐败最让人无法理解的是，此类场景大概天天都在上演。你以为他们背后在努力健身运动其实....根本没有！问题来了！为什么有的人就能狂吃还不... 佩襄 2018-08-03 2.2K+ #肥胖
