《自然》子刊：过量果糖会引起肠道屏障受损，炎症增加

大家知道在所有天然糖中，甜度最高的是哪种吗？答案是果糖。果糖一度是被大肆表扬的“健康糖”，因为更甜的同时升糖指数却比其他天然糖低。但果糖真有那么健康吗？未必。因为它可能是非酒精性脂肪性肝炎（NASH）...

佩襄 2020-10-03 1.4K+

PLOS Medicine：食用橄榄油、坚果和鱼类更有助于改善心血管疾病复发

高血压、冠心病等心血管疾病(CVD 被列为全球头号死因，占我国居民疾病死亡构成的 40% 以上，目前我国心血管病患病人数已高达 2.9 亿。血管内皮功能障碍被普遍认为是心血管疾病风险的重要预测因子，是...

佩襄 2020-10-03 1.2K+ #心血管

研究发现，蓝莓中的这种多酚类化合物可改善结肠炎症

多酚是人类食用的一种天然产物，很多蔬菜、水果和草药中都含有这种物质，例如苹果、葡萄和茶叶。葡萄中含有丰富的多酚类物质，例如白藜芦醇（RSV）。研究表明，RSV可能在人类的神经、心血管和代谢疾病中发挥治...

佩襄 2020-10-03 1.4K+

JACC：地中海饮食和间歇性禁食，是有益心血管健康的理想饮食

作为机会主义的“杂食动物”，人类在演化过程中已经适应了从植物和动物食物中获取热量和营养。但在现如今这个营养过剩的时代，许多人过度食用动物食品，尤其是加工过的富含饱和脂肪和化学添加剂的肉类，导致全球代谢...

佩襄 2020-09-21 1.3K+

牛津大学研究：治疗感冒咳嗽，或许我们还能用蜂蜜！

众所周知，抗生素是近百年来最伟大的发明之一，无数生命因它得以拯救。但近几年来，抗生素的滥用，导致细菌对其不断产生耐药性，而且这一进程正在加速，医学界对此深感担忧。特别值得关注的是，仅仅因为患者需要，医...

佩襄 2020-09-21 1.3K+

女性特别要注意！维持骨健康的维生素D，补充过量反而加速骨质流失

维持骨骼健康，维生素D是促进钙质吸收的好帮手，也被广泛用于预防骨质疏松，尤其是在绝经后女性中。然而，营养补充剂也需“适度”。近日在美国骨骼与矿物质研究学会（ASBMR）2020年会上发表的一项研究就再...

佩襄 2020-09-20 1.6K+

BMJ：饮食营养质量低，慢病死亡风险可增加近40%

根据《英国医学杂志》（BMJ）近日发表的一项研究，吃营养质量低的食物会导致更高死亡率，尤其心脏、肺部和消化系统相关的癌症和疾病导致的死亡风险增加。在这项研究中，来自欧洲的跨国研究团队分析了营养状况与死...

佩襄 2020-09-20 1.1K+

抗糖化是骗局吗？

这几年很时兴的抗衰老方向，叫作“抗糖化（antiglycation）”。不少护肤品宣称添加了抗糖化的成分，岛国进口的抗糖丸卖得挺贵还很畅销。于是有了质疑的声音：糖化会不会是个骗局？这篇文章和大家聊聊四...

佩襄 2020-09-16 6.6K+ #护肤

抗糖化这个坑，我要把你拉出来！

不知道从什么时候起，护肤品、保健品都打起了“抗糖化”的概念。各路女明星的保养圣经中也时不时的强调抗糖化。网络平台越多，谈论的人越多，难免观点就变得复杂了。但最近许多宣传严格抗糖为了卖产品的文章着实把我...

佩襄 2020-09-16 1.6K+ #护肤

“抗糖化”等于抗衰老？

什么是“糖化”？糖化是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。糖分子会与蛋白质或脂质分子结合可生成一种褐色物质，即糖化终产物（AEGs）。皮肤自然衰老的机制目前尚不完全清楚。非酶糖化尤...

佩襄 2020-09-16 1.5K+ #护肤