营养第58页 - 静静笔记

吃鱼油是否有获益，由基因决定！

服用鱼油是否有心血管获益？目前的研究得出不一致的结果！鱼油补充剂用于心血管病预防一直存在争议。美国佐治亚大学发表的最新研究表明，补充鱼油并不是对每个人都有好处，而取决于基因型。如果有特定的基因型，那么...

佩襄 2021-04-18 1.5K #心血管 #补充剂 #鱼油

精神压力会导致心率和血压升高，损害血管功能，会诱发心血管事件。英国一项新的研究表明，更容易受到精神压力影响的人可以多吃一些富含黄烷醇的食物，如苹果、黑葡萄、黑莓、樱桃、覆盆子、梨、豆类、绿茶和未经加工...

佩襄 2021-04-18 1.7K #神经

早在1879年，科学家就发现了第一种人造甜味剂（糖精）。当时糖短缺，而糖精又很便宜，所以非常受欢迎。随着人们对饮食营养的重视，糖对健康的危害不断被强调，于是减糖和戒糖的概念频频出现在大众视野，各种代糖...

佩襄 2021-04-10 1.6K #糖饮料

蔬菜和水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物，是人们日常饮食的重要组成部分，不仅为人体提供必需的营养，也促进着整体健康。在全球范围内，蔬菜和水果食用量不足，是造成疾病和过早死亡的主要饮食因素之一。已...

佩襄 2021-04-02 1.4K

目前，全球已有多达三分之一的成年人患有高血压。高血压是心血管疾病和过早死亡的首要风险因素，也是头号可改变风险因素。因此，治疗高血压的新方法在改善全球公共卫生方面具有巨大的潜力。先前的研究表明，饮用绿茶...

佩襄 2021-03-26 1.6K #茶咖啡

在追求减肥和关注健康的潮流中，零度可口可乐、元气森林等无糖零脂的饮料和食品广受人们欢迎。这种添加了糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜等人造甜味剂（NAS）的产品，在不产生热量的同时仍具有与蔗糖一致甚至更高的甜度...

佩襄 2021-03-26 1.6K #糖饮料 #肠道菌群 #肝脏

我们知道，吃过多的糖是不健康的，因为高热量会导致超重、肥胖、以及相关疾病。但是，如果定期食用过多的糖，会不会有其他危害呢？如果有，又是哪些糖呢？来自苏黎世大学（University of Zurich...

佩襄 2021-03-25 1.8K #糖饮料

近几年来，肠道健康的概念逐渐为人们所关注。从狭义的消化道症状，到“肠-脑轴”与大脑的关联，再到肠道菌群与多种疾病的关联……其实，“肠道健康”是原本临床环境和科学文献中都很少提及的一个词。而鉴于这一概念...

佩襄 2021-03-25 1.9K #肠道菌群

近日一项对全球58个国家和地区7个研究近20万人的分析表明，对于有心血管病的人，每周两次鱼（至少175 g）有助于预防复发、降低死亡风险。就鱼的种类而言，富含ω-3脂肪酸的油性鱼与更低心血管病风险相关...

佩襄 2021-03-20 1.5K #心血管 #鱼油

南方医科大学南方医院学者发表研究称，多吃水果、全谷物和非淀粉类蔬菜的的等高质量碳水化合物，可预防高血压。研究发现，总碳水化合物消耗的能量百分比与新发高血压之间呈U型关联，能量百分比在50%~55%时高...

佩襄 2021-03-20 1.5K #高血压