喝酒的6大误区你要了解 了解《自然》杂志这篇论文前(Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells ,需要先了解酒精在人体内... 佩襄 2018-08-12 1.8K+ #烟酒 #心血管 #癌症
红酒真的可以“延年益寿”吗? “红酒养生”的前世今生要追溯源头,红酒养生的说法恐怕是从著名的法国悖论来的。法国悖论指的是虽然法国人每天的饮食里有大量高热量高“饱和脂肪”的食物(比如鹅肝 ,可是法国人比其它发达国家的人得冠心病的几率... 佩襄 2018-08-12 1.7K+ #烟酒 #心血管
喝酒脸红是能喝还是不能喝? 为什么喝酒会脸红?要理解喝酒脸红,首先得了解酒精进入身体后发生了什么,也就是说身体是怎么解酒的。这个过程其实很简单,分两步:第一步,乙醇脱氢酶(ADH)把乙醇(酒精)变成乙醛。第二步:乙醛脱氢酶(AL... 佩襄 2018-08-12 1.7K+ #烟酒 #癌症
美国临床肿瘤学学会:喝酒就是“与癌共舞”! 发表于《JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY》上的一篇研究结果告诉你:酒与癌症已经共结欢好啦!酒和癌症的是是非非作为 I 类致癌物,酒精和5.5%的新发癌症、5.8%的癌症... 佩襄 2018-08-12 1.8K+ #癌症 #烟酒
酒真的能起到“杀菌”的效果吗? 酒在很长时间以来都被认为具有消毒与清洁的作用,根据历史的记载,公元三世纪时罗马皇帝就曾推荐使用酒精帮助士兵避免感染痢疾。酒精能够杀死肠道与口腔中的微生物吗?根据1988年的一项研究,作者们比较了一系列... 佩襄 2018-08-12 2.0K+ #烟酒
《自然》:喝酒会致癌!中国人尤其危险 2018年1月3日,发表于杂志《自然》上的论文表明喝酒有致癌性。研究结果表明:酒精的代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变。携带ALDH2基因缺陷的小老鼠摄入酒后,DNA突变的数量是对照组的4倍。201... 佩襄 2018-08-12 1.8K+ #烟酒 #癌症
喝酒能“保健”?想得还挺美的 国内食品发酵类专业的牛校江南大学,它的副校长,也是国内白酒发酵领域的牛人徐岩教授,在2017年11月发布了一个“科研成果”,经过他们的研究,国内某品牌白酒中含有比其他酒更高浓度的地衣素。而地衣素是有“... 佩襄 2018-08-11 1.8K+ #烟酒
饮酒与消化道肿廇 欧洲肠胃病学会(UEG)于2017年7月4日发表以“饮酒与消化道肿瘤”为主题的调查报告,报告称饮酒是 60 余种疾病的风险因素之一,其中有 30% 的消化系统疾病与过量饮酒有直接关系,更是会提高食管癌... 佩襄 2018-08-11 5.5K+ #癌症 #烟酒
酒精类饮料致癌机制已揭示 观点概览1、酒文化源远流长,还带来精神愉悦,于是大多数人都相信饮酒在于适量,适量还有益健康。2、这一观点也曾得到一系列研究证实。例如,美国波士顿大学柯蒂斯•埃里森(Curtis Ellison)研究认... 佩襄 2018-08-11 1.9K+ #烟酒 #癌症
啤酒度数不是酒精度数!看完这篇你还敢敞开喝吗? 许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度,其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度,并不是酒精度。啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的,白酒的度数是指其酒精含量,而啤酒的度数则指的是啤酒生... 佩襄 2018-08-10 3.2K+ #烟酒