营养第48页 - 静静笔记

美国发布新版饮食指南：以植物性食物为主，每天15%食物可小“放纵”！

2020年12月29日，美国农业部（USDA）和美国卫生和人类服务部（HHS）联合发布了2020~2025年美国饮食指南。新指南强调，“每一口饭都重要”，生命每个阶段遵循健康的饮食习惯，都有助于促进健...

佩襄 2021-02-04 950

2021年1月19日，深圳大学健康科学中心Fulan Hu等在Heart杂志上发表的一项Meta分析表明，油炸食品（例如炸鱼、炸鸡、薯条、油炸风味小吃）与心脏病和中风风险增加密切相关，而且油炸食品吃得...

佩襄 2021-02-04 1.0K+ #心血管

随着生活水平的提高，人们对于营养状况的平衡越来越重视。有研究显示，高达52%的人在服用各种营养补剂。其中，31%的人选择多种维生素，包括维生素D、钙和维生素C等。欧洲癌症与营养前瞻性调查协会曾在200...

佩襄 2021-02-04 1.0K+ #心血管

我们每天都会听到各种健康理论，可能今天听到是支持的结论，明天却变成了反对的声音。为什么营养学的结论总是在变化？营养学研究如何才能更加准确可靠呢？在 Nature Food 杂志上一篇关于营养学研究的文...

佩襄 2021-02-02 1.2K+

坚果是各种健康饮食模式中的重要组分。既往研究发现，多吃坚果有助于预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一项纳入近4万名女士、平均随访19年的美国研究发现，多吃坚果还能降低心血管死亡风险。分析显示，坚果摄入量与...

佩襄 2021-01-30 1.1K+ #心血管

睡觉的时候就能减肥，听说过吗？根据日本一项研究，喝乌龙茶似乎可以做到这一点。像所有的茶一样，乌龙茶含有咖啡因，它通过增加心率影响能量代谢。研究者在一组健康人中研究喝乌龙茶与服用咖啡因（100 mg）对...

佩襄 2021-01-30 1.2K+ #肥胖 #茶咖啡

微生物无处不在，它寄生在我们皮肤、生殖器、口腔，特别是肠道等部位。诺贝尔生理学或医学奖获得者Joshua Lederberg曾说，人体与人体共生的微生物构成了超级生物体。作为人体最庞大、最复杂的肠道微...

佩襄 2021-01-28 1.2K+ #肠道菌群

在全世界，前列腺癌（Prostate Cancer）是男性群体中第二大常见的癌症（仅次于皮肤癌），据世界卫生组织（WHO）2014 年统计报道，前列腺癌是男性与癌症相关的第五大死因。美国疾病控制与预防...

佩襄 2021-01-20 1.3K+ #癌症 #茶咖啡

香醇的巧克力是许多人无法拒绝的美食，但我们或许只熟悉巧克力的浓香，却不知道其原料可可更是被称为“神的食物”，其不仅可以制作美味可口的巧克力糖、糕点、饮料，一项最新研究表明，可可中的黄烷醇还会让人变聪明...

佩襄 2021-01-16 1.4K+ #神经 #茶咖啡 #老年痴呆

甲状腺是人体重要的内分泌器官，也有越来越多的人被甲状腺结节、甲亢、甲减等健康问题困扰。那么，面临甲状腺问题的患者该如何饮食？可以服用哪些营养补充剂？除了传统的医学治疗外，该如何改善或预防甲状腺问题？近...

佩襄 2021-01-15 1.1K+