《自然》子刊：吃含黄酮类食物与死亡风险降低20%相关 多吃蔬菜水果有益健康，这是谁都明白的道理。有科学家测算，仅仅在2013年，全球就有780万人因每天摄入的蔬菜水果不足（800克以下）而过早死亡[1]。到底是什么原因使得蔬菜和水果的作用这么重要呢？有人... 佩襄 2019-08-26 1.9K+ #心血管 #肥胖
对付高血脂，ω-3脂肪酸是新型武器还是鸡肋？ 随着生活习惯、饮食习惯的变化，越来越多的人在体检时发现自己的甘油三酯（TG）升高。我们在沉迷于火锅、烤串、鸭脖子的同时，也不知不觉的引起了高甘油三酯血症的注意。那么对于高甘油三酯血症，你了解多少呢？高... 佩襄 2019-08-26 1.5K+ #补充剂 #心血管
JAMA子刊：迄今最全面研究发现，以素食为主的饮食模式与2型糖尿病风险最少降低23%相关 要说中国人的种族天赋，种菜肯定要排上一号。不管是天寒地冻的西伯利亚，还是烈日炎炎的非洲，全都能被中国人开垦成菜地，种上萝卜白菜马铃薯。就连本来化缘乞食，给啥吃啥的和尚，到了中国来都改成寺庙边上开垦菜地... 佩襄 2019-08-13 1.7K+ #糖尿病
为什么中国人这么爱补钙？这类补钙的内幕你需要了解！ 咱们日常生活中充斥着“盖中盖”、“新盖中盖”、“高钙牛奶”等大量的补钙广告，总给人一种错觉——中国人天生缺钙，得补！这个逻辑至少误导了两代人。尤其是看了十多年广告的老百姓，更容易对“骨质疏松”、“缺钙... 佩襄 2019-08-07 2.5K+
喝茶能防癌吗？50万中国人数据告诉你答案 大诗人白居易曾经说过：“食罢一觉睡，起来两碗茶。”茶是中国的传统饮品，许多人有喝茶的习惯，以至于茶都被列入了“开门七件事”之一（柴米油盐酱醋茶）。近年来，很多科学家对茶与健康之间的关系产生了兴趣，做了... 佩襄 2019-08-07 1.6K+ #癌症
JAMA：预防“百”病，膳食纤维是一颗“神奇子弹”吗？ 由于含糖量高、易发胖，很多人对高碳水食物的摄入都有所顾虑。实际上，碳水化合物也分“好”与“坏”。优质的碳水化合物通常糖分少而纤维多，包括全谷物、豆类、水果和蔬菜。近年来，支持膳食纤维降低各种疾病风险的... 佩襄 2019-08-07 1.9K+ #癌症 #心血管 #肥胖 #糖尿病 #肠道菌群
无辣不欢吗？15年中国人研究发现，爱吃辣的人记性差 九宫格火锅、酸辣粉、剁椒鱼头……辛辣鲜香，这种“痛并快乐着”的舌尖体验，勾起多少吃货的心。中国也是嗜辣大国之一，在四川和湖南等地区，几乎三分之一的成人每天都会吃辛辣食物。不过，最近一项针对中国人群的研... 佩襄 2019-07-30 1.9K+
中风大数据显示，中年后“咸死“风险飙升 世界卫生组织建议成人每日盐摄入量低于5克（相当于每天2克钠），而在许多国家，盐的每日摄入量通常介于9至12克之间。2010年，全世界“咸死”了165万人，中风相关死亡就是危害之一。近日，美国心脏协会旗... 佩襄 2019-07-30 1.7K+
《柳叶刀》：口腔健康危机蔓延，糖和烟酒是罪魁祸首 影响35亿人，也就是约全世界一半人口，这类疾病已经成为健康危机，尤其在中低收入国家的发病率仍然不断增加。这个庞大患者群体背后的“恶魔”，不是心血管病、糖尿病或癌症，而是很大程度上被人们忽略了的口腔疾病... 佩襄 2019-07-30 2.1K+ #烟酒 #糖饮料
JAMA子刊：吃“草”？吃对了糖尿病风险降三成！ 近日，来自美国国家医学科学院院士、哈佛大学教授胡丙长（Frank B. Hu）博士及其团队的最新研究进一步支持了植物性饮食在2型糖尿病一级预防中的潜在作用，相关结果发表于JAMA Internal M... 佩襄 2019-07-30 1.8K+ #糖尿病
