营养 每天2杯咖啡，让你和老年痴呆说拜拜 高剂量摄入咖啡竟然能够降低患阿尔茨海默症（Alzheimer’s disease, AD）的风险！Nature 子刊Translational Psychiatry 发表了这一让人... 佩襄 2020-04-10 1.9K #茶咖啡 #神经 #老年痴呆
营养 女性孕期缺乏维生素B12或与肥胖发生直接相关 在2019年英国内分泌学会年会上，来自华威大学的科学家们展示了他们的最新研究成果，研究人员发现，女性孕期缺乏维生素B12或会损伤其机体的脂质代谢，或与肥胖发生直接相关。体内维生素B12水平较低的孕妇往... 佩襄 2020-04-10 1.8K #肥胖
营养 美国心脏协会：晚饭时间超过6点，女性心脏健康风险或会增加！ 2019年11月16日至18日，美国心脏协会（American Heart Association, AHA）科学会议在美国费城举行。根据事先发布的一项初步研究，在晚上晚些时候进食更多的女性比没有进食... 佩襄 2020-04-10 1.7K #心血管
营养 摄入过多反式脂肪酸会患阿尔兹海默？世卫组织已宣布禁令 一项刊登在国际杂志Neurology上题为“Serum elaidic acid concentration and risk of dementia—The Hisayama study”的研究报告... 佩襄 2020-04-10 1.7K #神经
营养 终获美名的硫甙化合物 曾几何时，硫甙化合物(glucosinolates 被视为抗营养物质乃至有毒物质，很不受主流营养学家待见，不过，近来大量研究表明，硫甙具有抗肠癌、甲状腺癌等独特功效。在国际市场上，西兰花种子和玛咖的提... 佩襄 2020-04-10 2.5K
人生虽然苦短，但是“甜”只会让人生更短！ “甜”是几千年来被人们视为代表幸福的口感，各种跟快乐、高兴、愉悦相关的情绪都能用“甜”来表达，我们会将吃甜品、喝饮料与快乐、幸福，浪漫划上等号。各种五颜六色的糖果也是人们欢庆节日的象征。糖在几千年饮食... 佩襄 2020-04-08 1.7K #糖尿病 #癌症 #糖饮料
营养 素食或有望改善风湿性关节炎患者的疼痛症状 类风湿关节炎（RA）是一种慢性炎症性自身免疫性疾病，影响了全世界大约1%的人群。RA病因尚不清楚，遗传因素约占所有危险因素的50%–60%，其他可改变的危险因素包括感染性疾病，吸烟，肠道菌群和营养。此... 佩襄 2020-04-08 1.6K
营养 MNFR：警惕！富含铁的食物或会干扰番茄红素的抗癌潜力 一项刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的研究报告中，来自俄亥俄州立大学的科学家们通过研究发现，将肉丸堆在番茄酱上吃可能会产生一个意想不到的坏... 佩襄 2020-04-08 1.6K
纯化鱼油有助于治疗多种心血管疾病 近日，加州大学尔湾分校的研究人员进行了一项统计分析，预测在美国，通过使用高度纯化的鱼油疗法，每年可以预防超过70,000例心脏病发作，中风和其他不良心血管事件。由UCI医学院心脏病学分部教授兼心脏病预... 佩襄 2020-04-07 1.6K #补充剂 #鱼油 #心血管
抗氧化剂真的有益机体健康吗？看看这些研究你就明白了！ 很多研究报道都表示，抗氧化剂有益于机体健康，但到底真的是这样吗？本文中，就整理了相关研究结果，一探究竟！【1】Hypertension：蘑菇中的抗氧化剂—麦角硫因或能有效减缓先兆子痫doi：10.11... 佩襄 2020-04-07 1.7K #补充剂
