舌尖上的致癌物：4万人随访，红肉爱好者的乳腺癌风险更高？ 红肉在营养学上通常指烹饪前呈现红色的肉，如我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉等；相对的，禽肉、鱼肉等则属于“白肉”。世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究中心（IARC）的致癌物质名单里将红肉（摄入）作为2A... 佩襄 2019-09-14 1.8K+ #癌症 #乳腺癌
45万人跨国研究：甜饮料又亮红灯！每天喝一杯，多种疾病来“要命” 快乐水配剧，喝奶茶“续命”，甜饮料成为了越来越多年轻人的日常选择。在甜味带来愉悦的同时，甜饮料相关的健康负担却令学界担忧。今年已经有两项大型研究表明，甜饮料、包括含人造甜味剂（也就是零热量代糖）的饮料... 佩襄 2019-09-14 1.6K+ #心血管 #糖饮料
投敌叛变！肠道菌群联合高脂肪饮食共同抵制胰岛素 在人们的印象中，肠道细菌是促进消化，吸收营养的好帮手。但是最近发表在《Nature Communications》杂志上的一项研究打破了肠道细菌的完美人设。科学研究发现：肠道细菌会受到高脂肪饮食的“诱... 佩襄 2019-09-13 1.8K+ #肥胖 #肠道菌群
JCI：为什么越吃越想吃，吃到停不下来？ 为什么高脂肪饮食容易发展成暴饮暴食？看似简单的问题，这背后的复杂机制一直是个谜。近日，美国贝勒医学院领导的一项新研究证实了一种此前未被证实的机制——高脂肪食物扰乱大脑发出的抑制食欲的信号，进而导致肥胖... 佩襄 2019-09-13 1.7K+ #肥胖 #肠道菌群
癌症幸存者应该知道的3种营养素 MD安德森癌症中心的临床营养师Haley Gale为癌症幸存者提出三点营养素建议，以及如何轻松地将它们纳入饮食。“江山留给你们，朕玩够了，拜拜。”25岁姑娘留下幽默抗癌记录，捐赠遗体告别世界。故事的主... 佩襄 2019-09-13 1.5K+ #癌症
早餐吃鸡蛋对糖尿病患者有益 一份健康的早餐应该是以谷物为主，但是对于糖尿病患者而言，早餐摄入过多的谷物简直就是灾难。典型的西式早餐包括麦片、燕麦片、吐司和水果，这其中的碳水化合物含量很高，但是由于2型糖尿病（T2D）患者在早晨出... 佩襄 2019-09-13 1.8K+ #糖尿病
高水平维生素D或能降低患癌风险 2018年6月14日，发表在Journal of the National Cancer Institute杂志上题为“Circulating Vitamin D and Colorectal C... 佩襄 2019-09-13 1.7K+ #癌症
高水平维生素D或能降低患乳腺癌风险 2018年6月15日，在题为“Breast cancer risk markedly lower with serum 25-hydroxyvitamin D concentrations ≥60... 佩襄 2019-09-13 1.7K+ #癌症 #乳腺癌 #补充剂
JAMA：过量补维D，骨质更疏松！ 俗话说人到中年，骨质疏松。骨质一疏松，第一反应就是要补钙。其它的像什么腰酸腿疼，手脚抽筋，常常也会被各路亲朋好友建议补钙。补钙当然不能光补钙，维生素D也不能缺了。少了维生素D的辅助，吃再多的钙也不能有... 佩襄 2019-09-13 1.7K+ #骨质疏松 #补充剂
BMJ子刊：科学家警告基于植物的饮食会导致胆碱摄入不足，影响大脑健康、肝脏功能及胎儿发育 近期发表在BMJ Nutrition，Prevention ＆ Health上的一篇文章，就直指吃素可能带来的一项巨大风险——胆碱缺乏[1]。听起来陌生，但是这个胆碱可是和著名的ω-3脂肪酸一样的、对... 佩襄 2019-09-12 1.9K+
