营养第79页 - 静静笔记

维生素C和D正被用作新冠肺炎的常规治疗？

尽管缺乏证据表明维生素C和D能有效对抗新冠病毒，但一位有过误导性宣传的医生说，维生素正被用作新冠肺炎的常规治疗。2020年4月7日，美国医生Joseph Mercola发表了一篇题为《维生素C和D终于...

佩襄 2020-05-07 1.8K #冠状病毒 #补充剂

在一项新的流行病学研究，来自美国塔夫茨大学、波士顿大学公共卫生学院和杜克大学医学院的研究人员报道，与很少喝含糖饮料的中老年人相比，每天喝含糖饮料的中老年人出现胆固醇和甘油三酯水平异常的风险更大。相关研...

佩襄 2020-05-07 1.7K #心血管

根据最近两项对主要眼病研究数据的分析，坚持地中海饮食（蔬菜，全谷物，鱼类和橄榄油中含量较高）能保持更高的认知功能相关。饮食因素也似乎在减缓认知能力下降中起作用。美国国立卫生研究院下属的美国国立眼科研究...

佩襄 2020-05-07 1.7K #神经

传说白毛女头发白是因为没盐吃，现在的中国人大概是没这个烦恼了，毕竟中国人的平均每日食盐摄入量已经达到WHO推荐上限的两倍了。盐吃多了，水钠潴留，血压就上去了，心血管风险也随之增高。吃盐多了血压高，吃盐...

佩襄 2020-05-05 1.9K #心血管 #高血压

最近，西北农林科技大学的庞卫军和吴江维等研究发现，一种叫做尿石素A的物质，可以增强小鼠棕色脂肪功能，促进白色脂肪米色化，增加脂质代谢，减轻体重。这一结果发表在PLoS Biology上[1]。尿石素A...

佩襄 2020-05-02 1.7K #肥胖

人到中年，脂肪周转大幅降低，身上的肥肉很容易越来越多，长出个啤酒肚，发起福来。随着体重的增长，2型糖尿病、心血管疾病，以及一些癌症的风险也会跟着高了起来。中年发福要是不控制，老了后各种慢性病的发病率和...

近日，哥伦比亚大学的Hwei-Ee Tan和Charles S. Zuker等研究发现，除了在舌头上产生甜味，葡萄糖还能直接作用在肠道，通过脑肠轴，不依赖味觉而产生对糖的偏好。这一途径恰恰是安赛蜜等人...

佩襄 2020-05-02 1.7K

之前说脂肪不好，让少吃；现在又开始流行说碳水化合物不好，要少吃。少吃到底是啥意思？多少叫少？完全不吃能行吗？说好的三大主要营养来源呢？其实不仅仅是各种科普文章，就是科研论文，也很少注意到，像脂肪和碳水...

佩襄 2020-05-02 1.5K

咖啡在我国人群中越来越受欢迎，星爸爸开得比公共厕所还多，咖啡在1991年被归类为“可能对人类致癌”，但1996年已被世界卫生组织国际癌症研究机构降级为 “不能归类为致癌性” 。关于咖啡会不会致癌的说法...

佩襄 2020-04-18 1.8K #癌症 #乳腺癌 #茶咖啡

俗话说吾日三省吾身，早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥。这头一问就是早餐，可见其重要性。在之前那篇不吃早餐死亡风险高的研究下，早上喝了袋奶算不算吃了早餐。这个当然不能算了。开个玩笑。牛奶虽说营养丰富，糖、脂...

佩襄 2020-04-13 1.6K #肥胖