营养第69页 - 静静笔记

MNFR：警惕！富含铁的食物或会干扰番茄红素的抗癌潜力

一项刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的研究报告中，来自俄亥俄州立大学的科学家们通过研究发现，将肉丸堆在番茄酱上吃可能会产生一个意想不到的坏...

佩襄 2020-04-08 1.3K+

近日，加州大学尔湾分校的研究人员进行了一项统计分析，预测在美国，通过使用高度纯化的鱼油疗法，每年可以预防超过70,000例心脏病发作，中风和其他不良心血管事件。由UCI医学院心脏病学分部教授兼心脏病预...

佩襄 2020-04-07 1.1K+ #补充剂

很多研究报道都表示，抗氧化剂有益于机体健康，但到底真的是这样吗？本文中，就整理了相关研究结果，一探究竟！【1】Hypertension：蘑菇中的抗氧化剂—麦角硫因或能有效减缓先兆子痫doi：10.11...

佩襄 2020-04-07 1.3K+ #补充剂

冠状病毒存在许多不确定性，我们没有人能完全消除感染COVID-19的风险。但我们能做的一件事是吃得尽可能健康。如果我们确实感染了COVID-19，我们的免疫系统负责与之战斗。研究表明，改善营养有助于维...

佩襄 2020-04-07 1.4K+

最近发表在《menopause》杂志上的一项研究，研究者们发现，富含水果和蔬菜的饮食可以有效减轻更年期症状。在这项由来自伊朗德黑兰大学的研究者们发表的文章中， Maryam Safabakhsh及其同...

佩襄 2020-04-07 1.2K+

众所周知，代谢综合征是一类会增加了患糖尿病，心脏病和中风的机会风险的风险因素。最近一项研究表明，即使每天食用少量椰子油的肥胖女性，其代谢综合征的特征会有所减少。相关结果发表在最近的《Journal o...

佩襄 2020-04-07 1.1K+

吃是一种需要,会吃却是一门学问。合理的饮食结构、适当的营养元素搭配，可以增加抵御疾病的能力，并降低肥胖、心血管疾病等非传染性疾病的患病风险。那么，如何吃更健康呢？3月18日，《BMJ》发布的一项新研究...

佩襄 2020-04-06 1.3K+ #心血管

根据一项新的观察性研究，吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关，尤其是对于年轻女性和绝经后未服用激素的女性。相关研究结果近期发表在Circulation期刊上，论文标题为“Isoflav...

佩襄 2020-04-06 1.3K+ #心血管

鸡蛋被认为是优质蛋白质的良好来源，含有对健康有益的生物活性成分，但蛋黄中含有丰富的胆固醇，使公众对食用全蛋有所顾忌。到目前为止，大多数探讨食用鸡蛋与心血管疾病或总死亡的研究都是在高收入国家进行的，不同...

佩襄 2020-04-06 1.2K+

高盐饮食不仅对血压有害，对免疫系统也有害。这是波恩大学医院领导下的一项最新研究的结论。高盐饮食的老鼠被发现患有更严重的细菌感染。每天多摄入6克盐的志愿者也表现出明显的免疫缺陷。这个量相当于两份快餐的含...

佩襄 2020-04-06 1.4K+ #高血压