营养

两种禁食减肥法，“消瘦”之路不迷茫

《Cell Metabolism》发布的一项研究为广大胖友们的“消瘦”之路指明了方向。伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员对间歇性禁食中的限时饮食进行了研究，发现将每天的进食时间限制在4小时或6小时内，均...

佩襄 2020-09-10 2.0K #肥胖

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比较了三种饮食方式后，科学家发现这种方式瘦的最快

如何减肥更靠谱呢？俗话说“三分练，七分吃”，怎么吃很重要。奥塔哥大学的研究人员对目前流行的三种饮食方式的有效性和可持续性进行了比较，研究报告于2019年12月27日发表在《American Journ...

佩襄 2020-09-10 1.7K #肥胖

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多喝咖啡，就可以降低近一半的肝病死亡率？

来自澳大利亚墨尔本大学和圣文森特医院的研究人员通过一项研究，发现人均咖啡摄入量增加对全球肝脏相关死亡率的降低具有有益影响，如果世界上每个人每天至少喝两杯咖啡，那么因肝癌而死亡的人数将减少数十万。相关研...

佩襄 2020-09-10 1.7K #癌症 #肝脏

Science子刊：维生素C为何可能降低神经退行性疾病风险？

大脑的正常运作离不开维生素C。如果缺乏维生素C，多种神经递质的合成和传导会受阻，造成神经系统紊乱，而且还会增加阿兹海默症等神经退行性疾病的风险。葡萄牙波尔图大学（Universidade do...

佩襄 2020-09-09 1.8K #神经

人体试验新证据！高剂量维生素C，“抗癌”安全性被证实

2017年3月，Cancer Cell杂志上发表了一篇题为“O2⋅− and H2O2-Mediated Disruption of Fe Metabolism Causes the Differ...

佩襄 2020-09-09 1.3K #癌症

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膳食维生素C可以防止中老年人肌肉流失？

常言道：人老腿先老。人到了一定岁数后，由于骨骼肌质量的损失，会导致各种症状，如肌肉减少症、2型糖尿病、身体虚弱等，使生活质量严重下降。已知增加骨骼肌的方法，除了运动就是多补充蛋白质。现在，可能又多了一...

佩襄 2020-09-09 1.4K

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AM J MED综述：生酮饮食和间歇性禁食，减肥和健康可以兼得吗？

在目前风靡全球的几种饮食方式中，生酮饮食和间歇性禁食因其在减重方面的效果而备受人们青睐。然而，不健康的减重等同于“耍流氓”。很多人在选择时往往很困惑，这两种饮食方式对健康是否“友好”呢？最近，《The...

佩襄 2020-09-06 1.7K #肥胖

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垃圾食品是“真.垃圾”！让人老得更快！

来自西班牙纳瓦拉大学的研究人员报告说，与很少吃超加工食品的人相比，每天吃三份及以上的人，会使其端粒长度缩短一倍。端粒是存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体，作用是保持染色体的完整性...

佩襄 2020-09-06 1.6K

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真有九成中国人喝不了牛奶？

我们从小就被教育喝牛奶的重要性，无论是医生还是营养学家也总时不时地出来为此背书。但我们又常常听说“九成中国人不适合喝牛奶”这样的言论。到底，牛奶这种公认的营养丰富的食物对我们国人友好不友好呢？首先可以...

佩襄 2020-09-06 1.8K #牛奶

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你不知道的轻卡低GI水果都在这里了

低GI食物：GI≤55 绿色中GI食物：55<GI<70 黄色高GI食物：GI≥70 粉色低热量水果：kcal≤50kcal/100g&nb...

佩襄 2020-09-06 2.7K #糖尿病