营养 JAMA子刊：生酮饮食减肥、降血糖缺乏科学支持 对勇敢尝试各种食谱的资深健身减肥人士，生酮饮食（Ketogenic Diet）绝不陌生，甚至在“圈外”也有不少人听说过：这种“神奇”的饮食方式摄入极低碳水化合物和大量脂肪，据说能达到减肥降脂的效果。生... 佩襄 2019-09-01 2.3K #肥胖 #糖尿病
营养 喝茶防癌？想多了！ 中国人请客往往少不了三样东西——烟酒茶。相比于抽烟时的吞云吐雾，喝高了后的丑态百出，微微苦涩提神醒脑的茶无疑要高雅了许多。这烟酒可都是板上钉钉的致癌物，茶叶则要健康的多，可能能降低心血管风险。甚至有人... 佩襄 2019-08-26 6.9K #癌症
营养 《自然》子刊：吃含黄酮类食物与死亡风险降低20%相关 多吃蔬菜水果有益健康，这是谁都明白的道理。有科学家测算，仅仅在2013年，全球就有780万人因每天摄入的蔬菜水果不足（800克以下）而过早死亡[1]。到底是什么原因使得蔬菜和水果的作用这么重要呢？有人... 佩襄 2019-08-26 2.1K #心血管 #肥胖
营养 对付高血脂，ω-3脂肪酸是新型武器还是鸡肋？ 随着生活习惯、饮食习惯的变化，越来越多的人在体检时发现自己的甘油三酯（TG）升高。我们在沉迷于火锅、烤串、鸭脖子的同时，也不知不觉的引起了高甘油三酯血症的注意。那么对于高甘油三酯血症，你了解多少呢？高... 佩襄 2019-08-26 1.8K #补充剂 #心血管 #鱼油
营养 JAMA子刊：迄今最全面研究发现，以素食为主的饮食模式与2型糖尿病风险最少降低23%相关 要说中国人的种族天赋，种菜肯定要排上一号。不管是天寒地冻的西伯利亚，还是烈日炎炎的非洲，全都能被中国人开垦成菜地，种上萝卜白菜马铃薯。就连本来化缘乞食，给啥吃啥的和尚，到了中国来都改成寺庙边上开垦菜地... 佩襄 2019-08-13 1.9K #糖尿病
营养 为什么中国人这么爱补钙？这类补钙的内幕你需要了解！ 咱们日常生活中充斥着“盖中盖”、“新盖中盖”、“高钙牛奶”等大量的补钙广告，总给人一种错觉——中国人天生缺钙，得补！这个逻辑至少误导了两代人。尤其是看了十多年广告的老百姓，更容易对“骨质疏松”、“缺钙... 佩襄 2019-08-07 2.8K
营养 喝茶能防癌吗？50万中国人数据告诉你答案 大诗人白居易曾经说过：“食罢一觉睡，起来两碗茶。”茶是中国的传统饮品，许多人有喝茶的习惯，以至于茶都被列入了“开门七件事”之一（柴米油盐酱醋茶）。近年来，很多科学家对茶与健康之间的关系产生了兴趣，做了... 佩襄 2019-08-07 1.9K #癌症
营养 JAMA：预防“百”病，膳食纤维是一颗“神奇子弹”吗？ 由于含糖量高、易发胖，很多人对高碳水食物的摄入都有所顾虑。实际上，碳水化合物也分“好”与“坏”。优质的碳水化合物通常糖分少而纤维多，包括全谷物、豆类、水果和蔬菜。近年来，支持膳食纤维降低各种疾病风险的... 佩襄 2019-08-07 2.1K #癌症 #心血管 #肥胖 #糖尿病 #肠道菌群
营养 无辣不欢吗？15年中国人研究发现，爱吃辣的人记性差 九宫格火锅、酸辣粉、剁椒鱼头……辛辣鲜香，这种“痛并快乐着”的舌尖体验，勾起多少吃货的心。中国也是嗜辣大国之一，在四川和湖南等地区，几乎三分之一的成人每天都会吃辛辣食物。不过，最近一项针对中国人群的研... 佩襄 2019-07-30 2.1K
营养 中风大数据显示，中年后“咸死“风险飙升 世界卫生组织建议成人每日盐摄入量低于5克（相当于每天2克钠），而在许多国家，盐的每日摄入量通常介于9至12克之间。2010年，全世界“咸死”了165万人，中风相关死亡就是危害之一。近日，美国心脏协会旗... 佩襄 2019-07-30 2.0K
